2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:31
Iga koduperenaine teab, et talvel soovib ta oma perele rõõmustada. Need on marineeritud tomatid ja hapukurgid, suvikõrvits või salat. Talvel on ju nii vähe kasulikke vitamiine, nii et suvel korjatud puu- ja köögiviljad meeldivad kõigile.
Toidu valmistamine talveks on väga aeganõudev töö. Konserveerimine hõlmab tervet tehnoloogilist protsessi: alates purkide õmblemiseks ettevalmistamisest ja lõpetades õmblemisega. Iga perenaine ütleb teile, kui solvav see on, kui pärast nii rasket tööd kaaned paisuvad või plahvatavad. Sellel võib olla mitu põhjust. Kuid peamine tegur, mis kõige sagedamini saab riknenud õmbluse süüdlaseks, on halvasti steriliseeritud purgid.
Aga vaatame minevikku, sest meie emad ja vanaemad tegid alati purkide steriliseerimise. Nad teadsid ebatavalist viisi purkide ahjus steriliseerimiseks. Seda meetodit kasutati laialdaselt, see oli väga mugav ja praktiline ning mis kõige tähtsam, purgid ei plahvatanud. Vaatame seda lähem alt.
Kuidas ahjus purke steriliseerida
Ahjus steriliseerimine on väga mugav ja praktiline. Saate korraga töödelda mitut purki. Võtke vajalik arv mahuteid, kontrollige neid pragude ja kaela defektide suhtes. Enne steriliseerimist on soovitav nõusid mitu minutit soojas vees leotada, seejärel soodaga korralikult läbi pesta. Ärge kasutage kemikaale, sest väikseimgi löök pudelile võib rikkuda kogu õmbluse. Seejärel loputage purke põhjalikult jooksva vee all.
Pestud purgid, lase ajal (5 minutit) seista tagurpidi klaasveega. Aseta roog tagurpidi külma ahju. Alles siis saate pliidi sisse lülitada. Püüdke mitte ületada 150–180 kraadi, muidu võivad mahutid praguneda.
Kui kaua purki steriliseerida
Erinevatel purkidel on erinevad steriliseerimisajad. Näiteks mahutid 0,5 - 0,75 seisavad ahjus 10 minutit; liiter - 15 minutit; kaheliitrine - 20 minutit; kolmeliitrine pudel - 25 min. Korke saab samal ajal steriliseerida. Ärge unustage eemaldada raudkorkide kummist sisestused.
Lase steriliseeritud purkidel veidi jahtuda ja alles siis võta need ahjust välja. Kasutage kuivi spetsiaalseid potihoidjaid või labakindaid. Olge äärmiselt ettevaatlik, et purki mitte lõhkeda.
Nüüd teate, kuidas purke ahjus steriliseerida, ja saate seda meetodit ohutult rakendada. See on väga tõhus ja säästab teie toitu.
Proovime leida vastuse küsimusele, kas purke tuleks steriliseerida. Uurimistöö tulemusena tõestati, et steriliseerimise käigus hävivad kõrge temperatuuri mõjul kõik seenhaiguste patogeensed bakterid. Just need põhjustavad käärimisprotsessi, hallituse moodustumist, mis viib tooriku kahjustamiseni.
Nüüd saab iga koduperenaine rõõmustada oma peret maitsva ja tervisliku õmblusega, kuna purkide steriliseerimine ahjus on lihtne ja taskukohane viis, mis hõlbustab oluliselt tema tööd.
Soovitan:
Kuidas panna mees enda peale mõtlema? Mitu usaldusväärset meetodit
On hea, kui mees, kes sulle meeldib, ilmutab ise tähelepanu märke. Kuid on olukordi, kus teie kaastunde objekt on vallutamatu, nagu sein. Mida siis teha ja kuidas panna mees enda peale mõtlema?
Kuidas panna tüdruk enda järel jooksma või õppige rääkima ja tähelepanu tõmbama
Kuid mõistes, et paljudel noortel on piinlik huvi üles näidata, proovin siiski anda nõu, kuidas tüdruku tähelepanu köita. Või teismeliste keeles "kuidas panna tüdruk enda järel jooksma"
Kuidas keeratava kaanega purke kokku keerata ja mida selleks vaja on
Iga perenaise puhul, kui soe aastaaeg algab, hädad ainult suurenevad. Kõigepe alt peab olema aega, et õigel ajal midagi platsile istutada, ja siis ikka jõudu koristada. Pärast seda seisavad paljud silmitsi probleemiga - kuidas seda säästa nii, et talvel saaksite oma majapidamist taaselustada? Peamine viis marjade ja köögiviljade säilitamiseks on konserveerimine
Kas purke saab mikrolaineahjus steriliseerida?
Klaasanumate kuumtöötlus konserveeritud omatehtud toodete hoidmiseks on kohustuslik. Mikrolaineahjus on purkide steriliseerimine palju lihtsam ja paljud koduperenaised on pikka aega kasutanud ainult seda meetodit
Kuidas purke õigesti steriliseerida
Paljud algajad koduperenaised on huvitatud küsimusest, kuidas kiiresti ja tõhus alt steriliseerida hapukurgi ja moosipurke. Klaasanumate seintel olevate kahjulike mikroorganismide hävitamiseks on mitu lihtsat viisi. Purke saab steriliseerida kastrulis, ahjus, mikrolaineahjus või spetsiaalse kaane abil auru kohal
