Kuidas purke õigesti steriliseerida
Kuidas purke õigesti steriliseerida
Anonim

Hapukurke ja moose korjavad talveks paljud. Selleks, et need kaua seisma jääksid, on muidugi vaja anum korralikult ette valmistada. Selles artiklis räägime sellest, kuidas toorikute jaoks mõeldud purke steriliseerida.

kuidas purke steriliseerida
kuidas purke steriliseerida

See on väga lihtne asi. Peate lihts alt järgima kõiki samme hoolik alt ja nii hoolik alt kui võimalik. Mikroobide hävitamiseks klaasnõudel on mitu lihtsat viisi. Niisiis, kuidas steriliseerida purke kiiresti ja tõhus alt ilma lisavarustust kasutamata? Kõige sagedamini harjutavad koduperenaised kõige usaldusväärsemat ja lihtsamat viisi - gaasipliidil. Kõigepe alt tuleb muidugi purgid korralikult veega üle loputada. Võite sellele ka soodat eelnev alt lisada ja anumat mõne minuti leotada.

Järgmiseks võtke suur pott ja täitke see umbes kolmandiku võrra veega. Põhja saab panna spetsiaalse resti. Seejärel asetatakse pannile puhtad purgid kaelaga allapoole. Pärast seda lülitage gaas sisse ja keetke vett 10–15min. Resti on vaja selleks, et keetes purgid üksteise vastu ei lööks ega puruneks. Köögiviljad või puuviljad on soovitatav nendesse rullida kohe pärast

kuidas purke steriliseerida
kuidas purke steriliseerida

kuiv. Lisaks purkidele endile tuleks steriliseerida ka kaaned. Selleks vala metalltopsi (soovitav alt emailitud) veidi vett, pane kaaned peale ja keeda 2-3 minutit. See ei saa olla pikem, sest ülekuumenemine võib deformeerida tihenduskummist rõngast.

Kuidas steriliseerida purke ahjus

See pole ka liiga keeruline viis, tuttav paljudele koduperenaistele. Kui teil on termostaadiga ahi, on see teile kindlasti kõige mugavam. Fakt on see, et sellise varustusega saate steriliseerida mitu purki korraga. Ahi tuleks soojendada 100 kraadini. Kõrgematel temperatuuridel võivad klaasanumad lõhkeda. Järgmisena asetatakse pangad restile. Kui need on märjad, asetage need tagurpidi. Nii aurustub vesi. Kuivad nõud võib asetada kaela allapoole. Purgid peaksid ahjus seisma umbes 15-20 minutit. Selle aja jooksul tapetakse kõik soovimatud mikroorganismid. Parim on jätta purgid ahju pärast väljalülitamist jahtuma.

kuidas purke steriliseerida
kuidas purke steriliseerida

Kuidas steriliseerida purke mikrolaineahjus

See meetod on ka väga mugav ja koduperenaised kasutavad seda sageli. Selle puuduseks võib olla see, et kõik anumad ei lähe mikrolaineahju. Vajadusel saab aga kolme- ja kaheliitriseid purkeasetage see küljele, valades neile esm alt veidi vett. Soojendage nõusid umbes 2-3 minutit pärast vee keetmist, mille tase peaks olema umbes 1 cm.

Kuidas steriliseerida purke spetsiaalse kaanega poti abil

Praegu on poes saadaval spetsiaalne pottide kaas, mis on mõeldud klaasanumate steriliseerimiseks. Müüakse erineva läbimõõduga aukudega. Selliseid seadmeid on väga lihtne kasutada. Peate lihts alt valama pannile vett, sulgema kaane ja panema purki auku. Steriliseerimine toimub umbes 15 minutit. Seejärel eemaldatakse purk nagu tavaliselt ja asetatakse rätikule kuivama.

Nii, nüüd teate, kuidas hapukurgi ja mooside purke õigesti steriliseerida. Kasutades ühte ülalkirjeldatud meetoditest, kindlustate end selliste probleemide eest nagu hägune soolvesi või kaante spontaanne avanemine ladustamise ajal.

Soovitan: