Täiendav söötmine köögiviljadega: järjestus, lapse vanus ja lubatud toidud

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:31

Umbes 4-5 kuu vanuselt hakkab lapsel puudust tundma vitamiinidest ja mineraalainetest, mis koos rinnapiima või piimaseguga tema kehasse sisenevad. Seetõttu on just siis käes aeg juurviljadega täiendavate toitude kasutuselevõtuks, mille järjestust käsitletakse artiklis hiljem.

Kui aeg tuleb

Kasvava beebi jaoks on oluline, et toitained jõuaksid tema kehasse. Kuni teatud ajani rahuldab rinnapiim teda vitamiinide, mineraalide, valkude, rasvade ja süsivesikutega. Järk-järgult väheneb selle kogus ja ema ees kerkib küsimus: kas on aeg võtta kasutusele lisatoite. Millised köögiviljad ja nende menüüsse lisamise järjekord on optimaalsed?

Vana kooli lastearstid soovitavad lisatoitu juba kolme kuu vanustele imikutele. Tänapäeva nägemus sellest on aga erinev. Kuni 6 kuu vanuseni ei vaja laps muud toitu peale rinnapiima. Kuid ärge unustage, et igal beebil on individuaalsed omadused, seetõttu areneb ta omas tempos ja vastav alt oma reeglitele. Optimaalne aeg selleksuue toidu kasutuselevõtu saab määrata beebit jälgiv lastearst.

Kuidas toita köögivilju? Enamasti kinnitavad lapsed ise oma valmisolekut selle protsessi jaoks. See võib olla:

• beebi istub enesekindl alt ilma täiendava abita;
• pealiigutused on kontrolli all;
• laps on kahekordistunud ja enneaegsete imikute puhul on suhe 2,5;
• laps, kes on huvitatud toidust, mida täiskasvanud söövad;
• laps on täiesti terve, aktiivne ja suurepärases tujus.

Tema välimusest on näha, et laps on valmis juurviljadega lisatoidu kasutuselevõtuks. Selle jaoks on teatud nüansid ja reeglid.

Mis kasu on köögiviljadest saadavatest täiendavatest toitudest

Seal on palju soovitusi ja näpunäiteid selle kohta, milliste toiduainetega alustada täiendavat toitu. Siiski on teada mitmed köögiviljapüree kasulikud omadused täiskasvanute toidu sissejuhatuseks:

1. Kui võrrelda köögivilju puuviljade ja gluteeni sisaldavate teraviljadega, siis esimesed põhjustavad palju vähem allergiat.
2. Need sisaldavad kiudaineid, mis tagavad kasuliku mikrofloora arengu soolestikus, samuti aitavad toitu liigutada läbi seedetrakti.
3. Köögiviljadel on kasulik mõju lapse väljaheitele, vältides kõhukinnisust.
4. Pektiinained vabastavad laste keha mürkainetest.
5. Köögiviljadel on positiivne mõju organismi happe-aluse tasakaalule, mis tagab kõikide süsteemide tervisliku toimimise.

Enne kui laps hakkab täiskasvanute toiduga tutvuma, on oluline paika panna lisatoidu köögiviljade järjekord. Paljud neist avaldavad positiivset mõju seedimisprotsessile. See on eriti oluline laste puhul, kes on tõsiselt koolikute käes kannatanud.

Milliste köögiviljadega alustada

Traditsiooniliselt algab täiskasvanute toiduga tutvumine köögiviljade valikust lisatoiduks, samuti mängib olulist rolli nende lisamise järjekord.

Kui lapsevanemate ja lastearsti arvamused ühtisid, on vaja hakata last uut tüüpi toodetega harjuma. Millises järjekorras tuleks köögivilju lisatoitudele lisada?

Peamine valikukriteerium on toote täielik hüpoallergeensus. Nende köögiviljade hulka kuuluvad:

1. Suvikõrvits. Seda nimetatakse õigustatult hüpoallergeenseks köögiviljaks, mistõttu valmistatakse sellest esimene püree beebile. Suvikõrvitsal on ka kasulik koostis: kaalium, karoteen, vask, C-vitamiin. See tagab selle toniseeriva, allergiavastase ja kolereetilise toime.
2. Lillkapsas või brokkoli. Köögiviljade peamised eelised on nende rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis. See tähendab, et kapsas on kasulik beebi tugevale immuunsusele ja kõikidele kehasüsteemidele.

Tavaliselt eelistavad imikute emad suvikõrvitsapüreed ja tutvustavad esimesel toitmisel juurvilja.

Kuidas protsessi jätkata

Mis järjekorras tuleks köögivilju lisatoitudesse lisada? Lisaks sisaldab beebi dieet järgmist:

1. Porgand. Ta tekitab emades kahtlusi oma erksa värvi tõttu. See on aga täiesti asjata. Porgand toimib pärast teise köögiviljanasuvikõrvits, brokkoli või lillkapsas. See sisaldab karotiini, kiudaineid, A-vitamiini, fütontsiide ja muid kasulikke aineid.
2. Kartul. Köögivili sisaldab palju C-vitamiini, tärklist, karoteeni ja B-vitamiine. Imikule kõige kasulikumad on kollased, roosad või lillad mugulad.
3. Kõrvits. Toitainete sisaldus ei jää alla teistele köögiviljadele. Kõrvitsas on 5 korda rohkem kasulikku karoteeni kui porgandites.
4. Tomatid ja rohelised herned. Pärast ül altoodud köögiviljade seedimist on aeg seda tüüpi toitude jaoks.

Köögiviljade õige järjekord lapse lisatoitudesse lisamisel võib positiivselt mõjutada tema tervist ja vältida allergiate teket.

WHO soovitused

WHO on välja töötanud professionaalsed soovitused köögiviljadega täiendavate toitude õige järjestuse kohta. Nagu praktika näitab, aitab see emadel selles protsessis paremini orienteeruda.

Paljud vanemad kardavad isetegevust ja eelistavad beebi esimesel eluaastal käituda kindlate ja õigete mustrite järgi.

See tabel teeb elu lihtsamaks. Emade sõnul toimub see pidev alt.

Köögiviljade söötmise tabel

Järjestus päevades	roog	Kogus grammides	Kogus teelusikatäites
1 päev	köögiviljapüree	3	1/2
2 päeva	köögiviljapüree	8	1
3päev	köögiviljapüree	20	3
4 päeva	köögiviljapüree	40	7
5 päeva	köögiviljapüree	70	12
6 päeva	köögiviljapüree 1 tl taimeõliga	120	20
7 päev	köögiviljapüree 1 tl taimeõliga	166	27

Paljud eksperdid soovitavad imikute emadel pidada toidupäevikut. See ei ole kohustuslik, kuid muudab teie lapse jaoks täiskasvanute toidule ülemineku palju lihtsamaks.

Peaksite märkmikku kirja panema, millal ema uut juurvilja tutvustas, kuidas laps sellele reageeris. See aitab lastearstil vajadusel aru saada, milliste toiduainete suhtes on beebil olnud negatiivseid reaktsioone.

Kuidas juurutada juurviljadega täiendavaid toite? Tavaliselt algab täiskasvanute toiduga tutvumine suvikõrvitsast. Moms tasuks esialgu valmistada ühekomponendilised köögiviljapüreed. Kui ta on õppinud tundma erinevaid maitseid, saate talle pakkuda kulinaarset mitmekesisust.

Põhireeglid

Vanemad peavad järgima mitte ainult köögiviljade lisatoidule lisamise järjekorda, vaid ka küpsetama neid vastav alt kõikidele reeglitele. Lõppude lõpuks on see lapse esimene toit.

Kuigi midagi keerulist köögiviljapüree keetmises pole. Peamised saladused on järgmised:

1. Köögiviljad tuleks koorida vahetult enne küpsetamist.
2. Parim toiduvalmistamisviis on topeltboiler. See säilitab kõik toitained ja maitseköögiviljad.
3. Kui toiduvalmistamiseks kasutatakse kastrulit, peab see olema emailitud läbipaistmatu kaanega.
4. Imikutele mõeldud köögiviljapüreele ei tohi lisada soola, suhkrut ega muid vürtse.
5. Leotage toitu enne küpsetamist. Kartul - päeva jooksul ja ülejäänud köögiviljad - mitu tundi.
6. Leotamise ajal tuleb vett perioodiliselt vahetada. Nii saate nitraatidest lahti.
7. köögiviljade jahvatamine ja tükeldamine peaks olema ainult kuum.
8. Imikule kartulipudru valmistamiseks peavad kõik tooted olema värsked.
9. Et uus toit last ei šokeeriks, lisatakse sellele paar tilka rinnapiima.

Nende nippidega ei tundu köögiviljapüree keetmine emale kuigi keeruline protsess.

Puhas purkides

Soovitused, kuidas juurviljalisi lisatoite õigesti tutvustada, ei näita, mis lapsele rohkem meeldib. See võib olla ema valmistatud või poest ostetud kartulipuder. Peaasi on kvaliteetne toode. See ei tohiks sisaldada muid lisaaineid peale vee ja püree.

Pärast purgi avamist peate ühe portsjoni jaoks võtma kartulipudru ja ülejäänud panema järgmise söögikorrani külmkappi. Seda ei soovitata hoida külmkapis üle ühe päeva.

Purgi sisu kuumutatakse enne beebi kasutamist veevannis.

Retseptid

Lapsevanemate jaoks pole oluline mitte ainult köögiviljade tutvustamise järjekord toitmisel, vaid ka nendest valmistatud roogade õiged retseptid.

Suvikõrvitsapüreed on väga lihtne valmistada. Köögivili pestakse, puhastatakse ja seemnetega keskosa eemaldatakse. Tükeldamata suvikõrvits pannakse keevasse vette ja keedetakse 7-10 minutit. Valmis köögivili lastakse läbi sõela või blendri, et püree oleks õhuline ja pehme. Roale lisatakse rinnapiima või valmis piimasegu.

Järgmine lisatoitude retsept on kõrvitsapüree. Pese ja koori köögiviljad, eemalda seemned ja lõika väikesteks tükkideks. Pane 200 g kõrvitsat ahjuplaadile ja lisa vesi. Köögivili saadetakse 20 minutiks ahju temperatuuril 180 kraadi. Valmis kõrvits vahustatakse segistis. Võid roale lisada veidi rinnapiima või taimeõli.

Mitmekomponendilise püree valmistamiseks keedetakse eraldi kartul, mitu brokoli ja lillkapsa õisikut. Viimaseid köögivilju keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit. Kartulit peaks olema vähem kui ülejäänud komponente. Keedetud köögiviljad pekstakse segistis, segatakse. Lisatakse rinnapiima või taimeõli.

Imikule saab teha kõrvitsasuppi. Selleks lõigatakse kuubikuteks 100 g porgandit ja 250 g kõrvitsat. Need visatakse keevasse vette ja keedetakse 20 minutit. Valmis köögiviljad tükeldatakse segisti või sõelaga. Püreesupile võid lisada ürte. Vala köögiviljasegusse 125 ml piima ja keeda 5 minutit. Sellist suppi on lubatud anda imikutele, kelle täiendavates toitudes on selliseid tooteid juba kasutatud.ja tingimusel, et nad pole lehmavalgu suhtes allergilised.

Kui laps ei söö taimset toitu

Toidu tutvustamise jada võib katkeda, kui laps keeldub köögiviljadest. Talle ei pruugi meeldida lillkapsas, porgand ega spargelkapsas. Emad peavad välja selgitama keeldumise põhjuse. Võib-olla on see tingitud ebamugavuse ilmnemisest. Lapsel võib olla kõhu- või hambavalu, võib tekkida allergia selle toote suhtes. Mõnikord võib tal tekkida külmetus, söögiisu vähenemine või hammaste ilmnemine. Sellises olukorras on vaja kõrvaldada valu või ebamugavustunde põhjus.

Juhtub, et lapsele ei meeldi roa välimus ega maitse. Seetõttu peaksid emad menüüd mitmekesistama, muutes selle huvitavaks ja rikkalikuks.

Emad peaksid toitu ise maitsma, näidates oma eeskujuga, kui maitsev see on. Lõppude lõpuks on see parim viis lisada dieeti uus toode või roog.

Ema saab koos laste lemmiktegelastega kasutada kauneid ja värvilisi nõusid.

Kui laps teatud köögivilja ei söö, võite selle lisada oma lemmikroale. Näiteks sega kartulipudru hulka veidi suvikõrvitsat. Lõppude lõpuks ei meeldi paljudele lastele seda süüa, kuigi see on lapse kehale kasulik.

Kuulsa lastearsti nõuanded

Komarovski sõnul on täiendtoidu põhimõtted järgmised:

1. Iga innovatsioon toidus peaks olema järkjärguline. Andke esm alt 1 lusikas püreed ja lisage rinnapiima või piimasegu.
2. Reaktsioonina uuele tootele võivad tekkida probleemid väljaheitega või nahalööve. Suurendage roa kogust ainult siis, kui negatiivset reaktsiooni pole.
3. Valulike sümptomite ilmnemisel peatatakse toote kasutuselevõtt mõneks ajaks ja ärge lülituge teisele, kuni kõik negatiivsed reaktsioonid kaovad täielikult.
4. Imikule ei ole soovitatav anda midagi uut, kui ta on haige või enne ennetava vaktsineerimise algust – kolm päeva enne ja pärast protseduuri.
5. Ärge sundige oma last proovima uut rooga, kui ta keeldub. Tema keha on teadlikum sellest, mida ta vajab.
6. Kuni 6 kuu vanuseks last ei soovitata toita millegi muuga peale piima. See kehtib rinnaga toitmise kohta. Kunstnikele on lisatoidu algus 5–5,5 kuud. See on tingitud ensüümsüsteemi moodustumise protsessi varasemast lõppemisest.

Alustage täiendavate toiduainetega, soovitab dr Komarovsky keefiriga. Spetsialist selgitab seda sellega, et alates sünniperioodist harjub beebi seedesüsteem piimatoodetega. Keefir on selle lähim analoog. Lisaks sisaldab see palju kasulikke baktereid, mis tugevdavad immuunsüsteemi ja vähendavad sooleinfektsioonide tõenäosust.

Kui laps on keefiri ja kodujuustuga harjunud, võib hommikuse toitmise asendada hapendatud piimatoodetega. Tavaliselt kulub selleks umbes 10 päeva. Lisaks soovitab arst juurutada piima-teraviljaputru (tatar, riis või kaerahelbed). See roog asendab õhtust söötmist.

Köögiviljadega söötmise järjekordKomarovski sõnul on soovitatav neid lisada mitte varem kui 8 kuu jooksul lapse elust. Sel juhul soovitab arst alustada keetmisega. Ja kui laps harjub, liigu edasi juurviljapüree või supi juurde. 2 nädala pärast lisage munakollane ja liha.

Köögiviljadega lisatoitmine peaks toimuma õigesti ja järjepidev alt. Esialgu lisatakse dieeti neist kõige hüpoallergeensemad. Söötmine toimub väikeste portsjonitena. Pärast köögiviljapüree lisamist dieeti jälgige kindlasti lapse reaktsiooni. Lööbe, punetuse või muude sümptomite korral tuleks täiendavate toiduainete tarbimine ajutiselt katkestada.