Head leivamasinad: parimate hinnang, ülevaated

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30

Miski ei ületa krõbeda ja lõhnava koduleiva maitset. Kuid taigna ettevalmistamine ja traditsioonilisel ahjus küpsetamine võtab palju aega, mida kõigil perenaistel pole. Mitte halvem kui ahi, tänapäevased köögiabilised küpsetavad leiba - leivamasinaid. Kuid seadmete valik kauplustes on nii suur, et sellise sordi vahel on väga lihtne segadusse sattuda. Sellest, milliseid parameetreid tuleks heade leivamasinate valimiseks kasutada, räägime meie artiklis. Siin tutvustame nende mudelite hinnangut 2016. aastal.

Kuidas valida leivamasinat koju?

Leivaküpsetaja on kodu pagariäri kompaktne versioon. Tema küpsetatud leiva kvaliteedi hindamiseks laadige lihts alt retsepti koostisosad kaussi ja vajutage juhtpaneelil mõnda nuppu. Ülejäänud automaatrežiimil töötav leivamasin teeb seda ise. Perenaine peab ootama vaid 3-4 tundi (olenev alt valitud leivavalmistusprogrammist).

Leivaküpsetaja töötab vastav alt seatud programmile. Ta sõtkub taigna, annab sellele "puhata", siis uuestisõtkub, annab veel viimase tõusu ja alles siis hakkab küpsetama. Kõik on täpselt sama, mis ahjus leiva tegemisel, kuid ainult käed ei osale, mis tähendab, et väärtuslikku aega hoitakse oluliselt kokku.

Heatel leivamasinatel on seadme kaane sisse ehitatud dosaator, millega saab küpsetusprotsessi käigus sellesse laadida lisaaineid. See võib olla pärm, pähklid, rosinad, mooniseemned ja muud komponendid. Lisaks on koduseks leivaküpsetaja valimisel oluline pöörata tähelepanu sellistele seadme omadustele nagu toite- ja juhtimissüsteem, kausi maht, lisaprogrammide olemasolu ja muud funktsioonid.

Tehniliste parameetrite hindamine: võimsus ja juhtimistüüp

Leivavalmistajaid toodavad enamik suurte kodumasinate tootjaid, aga ka vähemtuntud kaubamärke. Seetõttu on nende valik kauplustes lihts alt tohutu. Kodu leivaküpsetajat valides peate keskenduma kahele põhiparameetrile: võimsus ja juhtimistüüp.

Seadme võimsus varieerub keskmiselt 500–1600 vatti. Muidugi, mida kõrgem see on, seda kiiremini küpsetatakse selles. Kuid kõigepe alt peate otsustama, millistel eesmärkidel seadmeid ostetakse. Kui selles on kavas küpsetada ainult leiba ja selle valmistamise aeg pole märkimisväärne, siis piisab kuni 700-vatise võimsusega leivamasina ostmisest. Samal ajal tarbib see palju vähem elektrit kui suurema võimsusega mudel.

Kallimad, head leivaküpsetajad, 800-1100 W, saavad hakkamaneile määratud ülesanded kiiremini ja samal ajal saate neis lisaks leivale valmistada palju muid huvitavaid roogasid.

Leivaküpsetaja programme saate juhtida tava- ja puutenuppude abil. Esimesi peetakse töökindlamaks, teisi aga uuenduslikumaks ja mugavamaks, kuid need ei talu alati pingetõusu.

Optimaalne küpsetusmaht

Järgmine oluline parameeter, millest leivamasinat valides juhinduda, on kausi maht ehk teisisõnu küpsetamine. Sellest sõltub ka mudeli enda suurus.

Väikeste leivaküpsetajate kausi maht on 500 ml ja need on ette nähtud kuni 0,5 kg kaaluva leiva valmistamiseks. Sellest mahust piisab aga 1-2-liikmelisele perele.

Mahukamad leivamasinad on mõeldud 800-1200 grammi kaaluva leiva küpsetamiseks. Selline omandamine sobiks 3-4-liikmelisele perele. Ja kõige mahukamad mudelid võimaldavad küpsetada kuni poolteist kilogrammi kaaluvat leiba.

Head leivaküpsetajad, mis on ka moodsamad, võimaldavad küpsetusmahtu ise reguleerida, pakkudes valida kolme variandi vahel. Tavaliselt on see leib suurustes 500, 800 ja 1500 grammi.

Režiimide arv

Erinevad leivaküpsetajad pakuvad 3 kuni 25 programmi. Kallimatel mudelitel on rohkem funktsioone ja vastupidi. Samal ajal on olemas põhifunktsioonide komplekt, mida iga leivamasin täidab. Enne poodi minekut uurige neid kindlasti. Võib-olla piisab teile sellisest programmikomplektist ja te ei pea seda tegemaüle maksma raha mittevajalike funktsioonide eest.

Põhiprogrammid:

• kolm võimalust kooriku pruunistamiseks (nõrk, keskmine ja tugev);
• pärmi ja pärmivabade küpsetiste valmistamine pärmiga ja pärmita;
• nisuleiva küpsetamine;
• prantsuse baguette'i valmistamine;
• Kiire küpsetamine, et valmistada maitsvat koduleiba vaid 2–2,5 tunniga.

Täpsemad mudelid valmistavad rohkem erinevat tüüpi leiba, nagu täistera, itaalia, borodino, gluteenivaba. Lisaks saab küpsetada magusaid kondiitritooteid: muffineid, kukleid, pirukaid, aga ka lihavõttekooke, valmistada moosi, siirupis puuvilju, jogurtit ja palju muud. Mõnel leivaküpsetajal on sooja hoidmise funktsioon. Kuid loomulikult peate sellise multifunktsionaalsuse eest lisatasu maksma.

Lisafunktsioonid

On mitmeid muid funktsioone, mida ostjad peavad kasulikuks ja millele nad oma koju leivaküpsetajat valides tähelepanu pööravad:

1. Leivaküpsetaja kaane klaasaken ja taustvalgustus võimaldavad jälgida leiva valmistamise protsessi päeval ja öösel.
2. Dispenser - lisaanum, millega mõned kuivad tooted laaditakse kaussi mitte kohe, vaid juba küpsemise käigus. Selline seade võimaldab teil maksimeerida lisaainete kasulikke omadusi.
3. Kaitse laste ja voolupingete eest – esimene funktsioon võimaldab blokeerida juhtpaneeli laste eest jateine hoiab leivaküpsetaja mõnda aega töös pärast tulede kustumist.
4. Viitkäivitus – võimaldab alustada leiva küpsetamist 13-15 tundi pärast režiimi seadistamist. See funktsioon võimaldab teil tööl olles õhtusöögiks sooja leiba või magades hommikusöögiks süüa.
5. Hoia soojas – leib püsib pärast programmi lõppu mõnda aega soe.

Hea leivaküpsetaja: 2016. aasta parimate edetabel

Tutvustame 2016. aasta parimate koduleivatootjate edetabelit. Nimekiri koostati nende mudelite klientide nõudluse tulemuste ja ekspertide hinnangute põhjal.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 kodune leivabaguette.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Vaatleme lähem alt selle reitingu esimese viie mudeli omadusi.

Parim leivaküpsetaja: Redmond RBM-M 1919

2016. aasta parimate mudelite edetabeli esikohal olnud leivaküpsetaja sobib mitte ainult isetehtud küpsetiste valmistamiseks, vaid ka tõeliste kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks professionaalidelt. See on mõeldud mitmesuguste kondiitritoodete valmistamiseks. Leivamasinas on 25 programmi täistera- ja tavalise pärmileiva, rukki-, itaalia- ja borodino-leiva valmistamiseks. Lisaks leivale saab valmistada moosi, jogurtit, maitsvat magustoitu ja isegisupp. Ja te ei pea isegi koogikestele ja pirukatele mõtlema – need osutuvad siin täiuslikuks. Lisaks programmile on toote kaal seatud kolme võimaliku valiku ja 3 tüüpi kooriku vahel.

Leivamasin Redmond RBM-M 1919 sõtkub taigna suurepäraselt, suudab määratud ajaks küpsetisi küpsetada ja hoiab valmistoote temperatuuri 1 tund. Mugav vaateaken võimaldab jälgida küpsetamise edenemist. Esitletud leivamasin ületas põhjusega parima reitingu. Mudeli ainsaks puuduseks on selle muljetavaldavad mõõtmed, mis ei sobitu harmooniliselt väikese köögi sisemusse.

Kenwood BM-450

Üks populaarsemaid leivamasinate mudeleid. Selliste seadmete ostjaid köidavad usaldusväärne ja stiilne metallkorpus, mugav juhtpaneel ja mudeli mitmekülgsus. Koduabilise abiga saad küpsetada erinevat tüüpi pagaritooteid, sh pärmi- ja gluteenivaba leiba, valmistada moosi ja jogurtit. See on programmeeritud 15 funktsiooniga ja tänu sisseehitatud jaoturile saab lisaaineid lisada otse leivamasina töötamise ajal.

Leivaküpsetaja, kelle hinnang parimatest andis 2016. aasta põhinimekirjas teise koha, pakub küpsetada erinevates kaalukategooriates (3 võimalust) ja erineva koorikuga tooteid. Seal on viivitusega käivitusfunktsioon ja kütterežiim.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Sellel mudelil on palju fänne üle kogu maailma. Jatäiesti vale. Pakutavate funktsioonide arvu järgi peetakse mudelit optimaalseks, kuna see suudab hõlpsasti rahuldada standardse perekonna vajadusi. Leivaküpsetajal on 12 leiva- ja saiaprogrammi ning 10 taigna sõtkumise võimalust. Näiteks saate selles küpsetada piruka või pitsa tainast ja see osutub igal juhul võrdselt maitsvaks. Lisaks saate leivamasinas küpsetada koostisainete järkjärgulise ladumisega küpsetisi, näiteks lihavõttekooke. Seda tehakse tänu jaoturile, millesse saab laadida pärmi, rosinaid või pähkleid.

Leivamasina töörežiimi seadistamine toimub juhtpaneeli puutenuppude abil. See töötab peaaegu vaikselt ja on sellise funktsiooni jaoks suhteliselt odav. Võib kindl alt öelda, et Panasonic SD-ZB 2502 WTS on parim leivaküpsetaja. Arvustused tema töö kohta on ainult positiivsed. Ta on juba pikka aega tõestanud end usaldusväärse abilisena omatehtud kookide valmistamisel.

Polaris PBMM 1601 D

Polaris PBMM 1601 D on midagi enamat kui lihts alt leivaküpsetaja. See on tõeline universaalne kokk, mis ühendab endas multikeetja ja leivamasina funktsioonid. Selle uuendusliku tehnika abil saate küpsetada 9 tüüpi leiba, sõtkuda tainast ja valmistada mitut tüüpi kondiitritooteid. Selle mudeli eeliseks on retseptide meeldejätmise võimalus, mille järel piisab selle valimisest juhtpaneelil ja vastava programmi käivitamiseks. Juhtimine toimub kasutadespuutenupud.

Polarise PBMM 1601 D mudel kuulub "2016. aasta parimate leivategijate" reitingusse, kuid tegelikult ei piirdu selle funktsioonid leivaküpsetamisega. Lisaks küpsetusprogrammidele on sellel ka muid võimalusi. Näiteks saab sellega keeta suppe, hautada liha ja köögivilju, keeta jogurtit ja soojendada toitu 70 kraadini üle nulli. Pakendis on ka retseptitabel, millega on toidu valmistamine muutunud huvitavamaks ja kiiremaks.

Philips HD 9016

Klientide arvustuste kohaselt võib see leivamasin olla parim. Sellel on optimaalsed mõõtmed, see on valmistatud kvaliteetsest plastikust ilma võõra lõhnata ja piisava hulga igapäevaseks kodus küpsetamiseks vajalikke funktsioone. Hea kodune leivavalmistaja Philips HD 9016 sisaldab 12 programmi küpsetiste, moosi ja jogurti valmistamiseks. Sellest saab maitsvaid täistera-, pärmi- ja gluteenivabu leibasid, muffineid ja muid küpsetisi.

Leivaküpsetaja eeliseks on leiva kiirendatud valmistamise funktsioon, tänu millele valmivad küpsetised vähem kui kahe tunniga, mis võib oluliselt säästa energiat. Leivaküpsetajaga on kaasas suur illustreeritud retseptiraamat, mis näitab, kuidas valmistada leiba, jogurtit ja moosi.

Parimad leivamasinad: ülevaated

Meie artiklis esitatud mudelite hinnang on koostatud peamiselt klientide arvustuste põhjal. Selle põhjal on lihtne ära arvataMilline peaks olema hea leivaküpsetaja. Arvustused, milline mudel on parem või halvem, põhinevad saadud küpsetamise kvaliteedil, selle valmistamise kiirusel, erinevate režiimide ja lisafunktsioonide olemasolul. Siin mängib olulist rolli ka hind.

Head leivaküpsetajad, mille ülevaated on peaaegu alati positiivsed, on järgmised mudelid: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. hõivata meie reitingu 5 esimest positsiooni.

Lõpetuseks

Lõpuks tahan teha kokkuvõtte. Milline leivamasin on parim, oli eespool öeldud. Kuid vaatamata sellele määrab iga ostja enda jaoks oma "ideaali" eeldatavate funktsioonide ja programmide arvu põhjal. Ühele inimesele piisab, kui saada iga päev hommikusöögiks värskeid ja lõhnavaid küpsetisi, teise jaoks aga võimalus luua kulinaarseid meistriteoseid. Seetõttu on hinnang ja valikukriteeriumid toodud ülal, kuid lõplik ja kõige õigem valik on loomulikult teie - ostjate - teha.