Millises vanuses võib lastele kodujuustu anda: kuidas ja millal lisatoite tutvustada

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:33

Kodujuust on üks maitsvamaid ja tervislikumaid fermenteeritud piimatooteid, mida võetakse täiendtoiduna kasutusele esimesel eluaastal. Millises vanuses võib lastele kodujuustu anda? Soovitatav on seda teha mitte varem kui aasta teisel poolel ja väikestes kogustes. Imikutele, kes ei talu lehmapiima, ei soovitata anda kodujuustu. Lisateavet kodujuustu kujul täiendavate toitude kasutuselevõtu omaduste kohta edaspidi.

Sellest maitsvast kohupiimast…

Erakordselt kasulikuks kodujuustuks peetakse foolhappe, fosfori, keefirseente, k altsiumi, B12-vitamiini sisaldust. Kuid kasvava lapse organismi jaoks on väga oluline omastada toiduga mikro-, makroelemente, põhitoitaineid, erinevaid vitamiine. Tervislik toit mängib lapse esimesel eluaastal olulist rolli. Et laps saaks üsna aktiivselt roomata, stabiilselt istuda, et ta tõuseks iseseisv alt ja kõnniks õiges jalaasendis,vajalik on normaalne füüsiline areng ja õige toitumine. Seetõttu ei teki isegi noorte vanemate seas küsimust, kas lastele on võimalik kodujuustu anda.

Need maapähklid, kes söövad piisavas koguses kodujuustu, moodustavad hiljem tugevad luud ja terved hambad. Lapsed võtavad hästi kaalu ja pikkuse juurde. Just kodujuust on peamine k altsiumi, valgu ja fosfori allikas. Lisaks võib kodujuust avaldada soodsat mõju maksa, südamelihase, närvisüsteemi talitlusele ning beebi keha ainevahetusprotsessidele.

Mis vanuses võib kodujuustu süüa?

Oleme juba aru saanud, et see piimatoode on lapse tervisele väga kasulik. Ja mis vanuses võib lastele kodujuustu anda? Selliste täiendavate toitude kasutuselevõtu ajastus sõltub eelkõige väikese lapse toitmise tüübist.

Imikutel, kes sõid esimese kuue elukuu jooksul ainult emapiima, võib anda kodujuustu maitsta juba kaheksa-üheksa kuu vanuselt. Kuid kunstlikud, kes said erinevat tüüpi lisatoitu alates nelja kuu vanusest, saavad kodujuustuga tutvust teha veidi varem - juba kuue-seitsme kuuselt. Kuid mõlemal juhul tuleks kohupiima lisatoite kasutusele võtta alles pärast seda, kui laps on õppinud mahla, piimavaba teravilja, puu- ja köögiviljatoitu.

Kuidas õigesti sisestada?

Nii, kodujuust. Millises vanuses võib seda toodet lapsele anda? Muidugi mitte varem kui kuus kuud (seda arutati veidi kõrgemal). Pealegi saab lapsele kohe alguses pakkudakodujuust ainult väikeste portsjonitena, järk-järgult. Alustuseks pakub ema vaid pool teelusikatäit ja nädalaga tõstab koguse vanusenormini.

Reeglina võib seda toodet pakkuda üks kord päevas, suurendades annust. Üheaastaseks saades peaks beebi sööma korraga viiskümmend grammi kodujuustu.

Kui tihti võin oma lapsele kodujuustu anda? Kõik sõltub sellest, kuidas laps end tunneb. Kui ta on terve, võib ema talle seda hapendatud piimatoodet toita kaks või kolm korda nädalas. Kui toote suhtes esineb toidutalumatust (kõhulahtisus, allergiline lööve), tuleb lisatoidu tarbimine koheselt lõpetada.

Rahhiiti põdevad või alakaalulised lapsed peaksid sööma kodujuustu iga päev. Kui fontanel sulgub varakult, peab ema selle toote varajase kasutuselevõtu peatama.

Enne lapse aastaseks saamist on parem pakkuda talle tööstuslikult valmistatud beebikodujuustu, milles puuduvad täiteained. See imendub üsna kergesti ega põhjusta allergilisi reaktsioone. Kuid aastast kuni kahe aastani on täiesti võimalik kasutada lastele mõeldud kodujuustu puuviljade ja marjade lisanditega.

Kohujuustu söömise positiivsed küljed

Mitmest kuust saab lapsele kodujuustu anda, oleme selle juba välja mõelnud. Nüüd uurime välja, millised on selle kääritatud piimatoote kasutamise eelised beebi jaoks:

• Kodujuustu valkudes on kõik maapähkli keha jaoks vajalikud aminohapped.
• Kui laps sööb kodujuustu,tema luukoe tugevdamine.
• Just sellest tootest saab laps foolhapet, vitamiine B 12, A, fosforit, k altsiumi, naatriumi ja muid mitte vähem väärtuslikke komponente.

Negatiivsed küljed kodujuustu imikutoidu sissetoomisel

Kui väikelapse jaoks tuuakse kodujuust menüüsse liiga vara, võivad tal tekkida mõned seedeprobleemid:

• Kohupiima ei tohi anda lastele, kui neil on neeruhaigus või piimavalkude talumatus.
• Kui kodujuust on tööstuslikult toodetud, lisatakse sellele täiteaineid, mis võivad põhjustada allergiat.
• Kui kohupiima säilitatakse valedes tingimustes, võib see põhjustada toiduinfektsioone.
• Kui lapsel on selle toote suhtes talumatus, tekib kõhulahtisus, lööve ja tema käitumine on rahutu. Laps võib kaevata krampliku kõhuvalu ja iivelduse üle.

Mida Jevgeni Komarovski arvab?

Miljonitele emadele tuntud arst soovitab kodujuustu kasutuselevõttu alustada, kui laps on kuuekuune. Pealegi tuleks seda lisada keefirile. Komarovsky selgitab: alustada tuleks sellest hapendatud piimatootest, sest see tootegrupp on nii rinnapiima kui ka piimasegude “lähim sugulane”. Seetõttu on beebi kehal kodujuustuga jogurtit palju lihtsam seedida kui teisi täiendavaid toite.

Lastearst soovitab keefiri lapse menüüsse võtmise neljandal või viiendal päeval lisada kodujuustu teelusikatäie. Tema arvates on sellise roa jaoks parim aeg üheksastkuni kella üheteistkümneni hommikul. Kui sellele tootele ei teki reaktsiooni, võib järgmisel päeval annust kahekordistada. Seda jätkatakse, kuni kohupiima maht on kuue kuni kaheksa kuu vanusel beebil ligikaudu kolmkümmend kuni nelikümmend grammi.

Tavaline või lisanditega?

Millist kodujuustu võib lastele anda ja millisel kujul? See teeb murelikuks paljud emad, kes alles hakkavad oma imikutele täiendavaid toite tutvustama.

Kohe alguses, kui pisike alles kohupiimaga tutvust teeb, tuleb talle seda toodet anda värskelt, ilma lisanditeta. Kuigi laps proovib ainult kodujuustu. Võimalik, et selle maitse sobib lapsele täielikult.

Kas lapsele saab kinkida omatehtud kodujuustu? Jah, muidugi, jah! Lisaks oleks ema õige otsus anda lapsele kodujuustu, mis sai alles hiljuti keedetud ja seisis vabas õhus mitte rohkem kui kaks tundi.

Kui väike ei taha magustamata kodujuustu süüa või ema ise soovib kodujuustu lisatoite kuidagi mitmekesistada, võib sellele lisada mis tahes puuvilju. Kodujuustu baasil valmistatud toidud (juustukoogid, vormiroad jne) tuleks aga beebi menüüsse lisada pärast pooleteiseaastaseks saamist.

Valige õige…

Täna on kaupluste riiulid ääristatud suure hulga selliste imikutoidu toodetega. Need on kohandatud nende imikute vajadustele, kes pole veel üheaastased. Selline toode erineb muust üsna õrna maitse ja tekstuuri poolest, mis sarnanebhapukoor.

Sellise kohupiima valimisel tuleks tähelepanu pöörata pakendile, millel tootjad märgivad lühikest säilivusaega. Lisaks peab toode olema aegumiskuupäevas, see tähendab värske. Parim on, et valitud kodujuustus ei oleks lisaaineid. Samuti ei saa anda lapsele kodujuustu, mis on mõeldud täiskasvanutele, ja juustukohupiima, millel on mitmesugused maitsed.

Tervislikud retseptid

Lisaks küsimusele, millises vanuses võib lastele kodujuustu anda, tunnevad emad huvi ka selle vastu, kuidas seda kodus valmistada. Selle tegemine, nagu selgub, pole nii keeruline. Siin on mõned lihtsad retseptid:

Esimene meetod. Keeda üks liiter värsket piima, jahuta see temperatuurini +35 kraadi. Seejärel lisage sellele umbes viiskümmend grammi juuretist. Seda saab serveerida jogurti, hapukoore või keefirina. Kui piim on hapu, aseta kastrul koos sellega veevanni ja hoia madalal kuumusel umbes 30-40 minutit. Pärast saadud kodujuustu väljapressimist võib selle ka blenderiga läbi kloppida

• Teine meetod. K altsiumkloriidiga kalgendatud piim. Keeda piim (200-300 ml) ja jahuta. Segage kahe kuni kolme ml k altsiumkloriidiga. Kuumuta see kõik keemiseni ja visake seejärel sõelale. Välja tulnud kohupiim tuleks blenderiga üle hõõruda.
• Kolmas viis. Kodujuustu saab valmistada keefiri kuumutamisel. Valage see väikesesse kastrulisse ja hoidke sedakonteiner keskmisel kuumusel. Keefir peaks soojenema, kuid mitte keema. Väga lühikese aja pärast on märgata, et keefir on eraldunud tihedamaks massiks, mis osutus peal olevaks ja vedelamaks, mis osutus põhjaks. Kui saadud toode visata marlile, on liigne vedelik lihtne eemaldada ja saada väga õrn kohupiim.

Kas laps võib iga päev kodujuustu anda? Kuna laste kodujuust on võimeline täielikult ja väga lihts alt imenduma, on see üsna vastuvõetav. Esimesel kolmel-viiel eluaastal peaks laps harjuma kodujuustu igapäevaselt tarbima. Lõppude lõpuks, just sel ajal keha aktiivselt kasvab ja moodustub.

Väikeste toitmiseks

Imikutel kuue kuu vanuselt on parem valida piimaköögis valmistatud kodujuustu. See erineb täiskasvanutele mõeldud omast: laste oma on tekstuurilt pehmem. Ja imikute jaoks, kellel pole veel piisav alt arenenud närimisrefleks, on see üsna oluline.

See toode võib olla kreemjas või piimjas. Või sisaldab palju rasva. Kuna see on üsna toitev, ei tohiks sel päeval pisematele pakkuda muid suurel hulgal kaloreid sisaldavaid toite. Kuid piimakohupiimas väheneb rasvasisaldus. See sobib suurepäraselt ülekaalulistele lastele.

Mõned emad on harjunud oma puruks kodujuustu üksinda keetma. See on ka päris hea, lihts alt järgige hügieenireegleid. On täiesti võimalik küpsetada haput kohupiima või värsket -spetsiaalselt lastele valmistatud keefirist Imikute toitmiseks ei soovitata kasutada turukodujuustu, samuti seda, mis oli valmistatud hapupiimast. Nii saime teada, millises vanuses võib lastele kodujuustu anda. Tuleb märkida, et ainult lastearst saab kindlaks teha, millal saabub aeg selle fermenteeritud piimatoote söömiseks ja kui palju seda võib lapsele anda. Mõnel juhul võib arst kodujuustu kogust piirata või selle lapse toidust täielikult välja jätta.