2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30
Meie ajal on suur hulk kirikupühasid. Ühest neist räägime täna. Samuti kaalume, millised traditsioonid on sellega seotud. Lisaks puudutatakse eine teemat ja ka seda, mida sel päeval valmistada tuleks. Niisiis, mis see puhkus on - Makovei? Enamik inimesi teab seda täiesti erineva nime all. Nad teavad teda kui Honey Spas. Sel perioodil pumbatakse mesilates tervislikku mett ja moonid hakkavad juba valmima. Arvatakse, et Makovey puhkus on tõeline saagifestival. Võib-olla nii. Ja kui sõna ise dešifreerida, selgub "moonipüha". Kuna sõna koosneb kahest osast: "poppy" ja "wei".
Lilled ja kimbud – amuletid koju ja perele
Mis on selles omapärases Makovey puhkuses nii erilist? Sel päeval kogusid kõik inimesed astrite, nelkide, saialille, rukkilillerohu, piparmündi, koirohu ja raudrohu lillekimpe. Erinevate piirkondade elanikud lisasid oma taimi ja maitsetaimi. Nii olid kimbud porgandi, maisi, herneste, tilliga. Nad punusid pärgi ja lisasid neile küünla. Igas sellises rahvalikus “meistriteoses” pani omanik lootuse aasta produktiivsusele ja maja õitsengule. Agasellise buketi kohustuslik atribuut oli moon, selle küpsed pead.
Sellist lillekimpu kutsuti erilisel ja väga südamlikul moel – "mooniks". Nende lilledega läksid kõik koguduseliikmed kirikusse jumalateenistusele. Seal nad pühitsesid kogutud maitsetaimi. Koju jõudes eemaldatakse kimp ikooni tagant. Sellist mooni kasutati oma kodude ja õues elavate veiste kaitseks. Usuti, et need seemned võivad kaitsta vastsündinud last "kurja silma eest".
Seetõttu puistasid nad moonid oma majade läve ette. Paljud uskusid, et kui puistate seemned ringi ja seisate selles "joonistatud" amuletis, saate vabaneda kõigest kurjast ja igaveseks. Kõik pühitsetud ravimtaimed ravisid kõiki haigusi, puhastasid kaevu vett ja tõid majja perekonna õnne tagasi. Täpselt aasta hiljem, Makovei kirikupühal, kui uus kimp valmis sai, tuli vana kimp ära põletada.
Samuti toodi kirikusse pühitsemiseks mett, rituaalset rooga - “shuliki”. See huvitav küpsetis koosnes tükkideks murtud kookidest, mis olid täidetud mee ja purustatud mooniseemnetega.
Iga koduperenaine valmistas sel päeval oma erilise eine. Kes küpsetas pirukaid, sõõrikuid ja pirukaid. Aga mooniseemneid ja mett lisati igale keedetud roale või taignale. Seal on selline huvitav traditsioon.
Püha vesi
Makovey puhkusel olid nad veega eriti ettevaatlikud. Augusti keskpaika iseloomustab alati kuum ilm. Kuiva suve tõttu võisid alata massihaigused. Vesi pühitseti, uskudes, et see puhastati selle riitusega. Seetõttu on sellel puhkusel ka teine nimi - Vesi või märgSalvestatud. Just selleks päevaks prooviti kaevata uut kaevu, valmistati püha vett haigetele, rasedatele ja lastele. Lisaks puistati sellega heinakuhjad heina ja põhuga, et hiired mööda läheksid ja põrutustes pesa ei ehitaks. Sel päeval Bütsantsis, põuaperioodil, kasutati vee puhastamiseks risti, millel Jeesus risti löödi.
Tervislik mesi
Miks mooni peetakse Makovei pühal pühaks taimeks, on see arusaadav. Kuid sellepärast kohtlesid nad mett Venemaal võrdselt – see pole selge. Ilmselt sellepärast, et see on väga kasulik mesilaste töö toode. Ja varem lisati mett peaaegu kõikidele roogadele, need asendasid suhkrut ja kasutati isegi erinevate liharoogade valmistamisel.
Mida serveeritakse pühade ajal lauale?
Kuid Makovey puhkust teatakse ja tähistatakse mitte ainult Venemaal. Ka Gruusias, Ukrainas ja Rumeenias järgitakse ja tähistatakse õigeusu traditsioone omal moel. Igas majas serveeritakse alati lauda maisijahust valmistatud putru, millele on lisatud mett ja mooniseemneid. Selline roog lõigati noaga, kuna see oli väga paks. Joogid sisaldasid ka mett ja taimeteesid.
Niisiis, kui koduperenaised soovivad oma lähedasi originaalse köögiga rõõmustada, pidage meeles, et see on väga kasulik 14. augustil, Makovey puhkus on eriline päev. Seetõttu peate valmistama maitsvaid ja tervislikke roogasid. Annan vaid ühe nõu: enne mooniseemnete taignale lisamist tuleks see esm alt purustada ja vees leotada. Mahlasus ja maitse on garanteeritud.
Veel üks seletus nime kohta
Õigeusu juuresKristlastel on oma seletus sündmusele, millele puhkus on pühendatud. Tasub pöörduda Vana Testamendi poole. Nad austavad ja mäletavad pühasid märtreid, seitset Makkabei venda, kes keeldusid vastu võtmast paganlikku usku, sest nad uskusid ainult tõelist Jumalat. Vennad koos nende ema Saalomonia ja õpetaja Eleasariga hukati sel päeval. Sellest päevast alates hakkavad inimesed pidama kahenädalast ranget Uinumise paastu. Seetõttu peetakse 14. augustit õigustatult Makovei kirikupühaks.
Meie ajal on see õigeusklike jaoks üks suurimaid sündmusi. Kõigis kirikutes ja templites tuleb kanda Eluandvat Risti, seda kummardada ja paluda vabaneda kõigist haigustest ja andeks anda patud. Sel päeval vannitati viimast korda hobuseid ja muid veiseid ning nad ise pesid end jõgedes ja järvedes, et jõudu ja tervist saada.
Shuliki - maitsvad küpsetised lastele ja täiskasvanutele
14. august – Makovey puhkus. Talle meeldivad maitsvad küpsetised, eriti lastele. Ebatavalisi shuliki, millest oli varem juttu, saab valmistada ja serveerida lauas. Tainas valmistatakse lahja ja värske. Sobib ahjus küpsetamiseks ja pannil praadimiseks. Pärmitainas valmistatakse järgmiselt. Vaja läheb ühte klaasi vett, 1 spl suhkrut, 1 tl soola, kolm supilusikatäit taimeõli, kolm tassi jahu ja 1 tl pärmi.
Peate sõtkuma jaheda taina. Rulli lahti, lõika väikesteks tükkideks ja saatke küpsetamiseksahju. See on ainult üks osa, nn tühi. Nüüd tuleb valmistada mooniseemne kaste. Võtke 200 grammi mooniseemneid. Üks klaas vett ja suhkrut. Jahvata mooniseemned kohviveskis. Pange kõik kastrulisse ja laske keema tõusta. Seejärel lisa mooniseemned ja hauta tasasel tulel 5 minutit. Vala küpsenud taignatükid keedetud kastmesse. See on kõik, roog on valmis. Nüüd saate seda ohutult lauale serveerida.
Väike järeldus
Nüüd teate, millal Makovey puhkus tuleb. 14. augustil see juhtub. See puhkus oli Venemaa ajal üks "magusamaid". Külalislahked võõrustajad kostitasid külalisi, sõpru ja sugulasi mitte ainult värskelt korjatud meega. Milliseid maiuspalasid naised välja ei mõelnud! Söömiseks peab ju aega olema, siis tuleb paast. Lapsed ja täiskasvanud nautisid moonikooke, kukleid ja piparkooke mõnuga. Makovei puhkuse puhul serveeriti lauas pannkooke. 14. augustil valati kõikidesse pirukate täidistesse mooniseemned. Ja savipottides serveeriti alati erinevat sorti magusat mett.
Soovitan:
Sõber reetis: mida teha, mida teha, kas jätkata suhtlemist, reetmise võimalikud põhjused
"Miski ei kesta igavesti" – selles tões on veendunud kõik, kes seisavad silmitsi reetmisega. Mida teha, kui su tüdruksõber sind reetis? Kuidas tulla toime valu ja pahameelega? Miks hakkab inimene pärast pettust ja valesid end lolliks tundma? Lugege vastuseid selle artikli küsimustele
Mida teha, kui laps ei taha süüa? Laste halva isu põhjused ja selle parandamise viisid
Väga söögiisu probleem teeb muret paljudele vanematele. Lõppude lõpuks, kui laps sööb ettenähtud portsjoni, pakub see emale rõõmu. Kui seda ei juhtu, hakkavad vanemad veenma last söömist lõpetama, paludes süüa veel paar lusikat. Kui laps keeldub pidev alt söömast, võib aja jooksul tekkida nõrkus, nõrk kaalutõus ja valu
Mida teha talvel tänaval, kodus või külas? Mida teha talvepuhkuse ajal?
Talve tulekuga muutub inimeste meeleolus ja elus palju asju. Seega tähistatakse sel perioodil palju pidulikke sündmusi. Kui te ikka veel ei tea, mida talvel teha, siis see artikkel loodi just teie jaoks. Õpid palju uusi ideid. Uuri ka, mida teha talvel laste või sõpradega
Mida teha raseduse ajal? Muusika rasedatele. Mida tohib ja mida ei tohi teha rasedatele
Rasedus on hämmastav aeg iga naise elus. Tulevase beebi ootuses on palju vaba aega, mida saab hästi ära kasutada. Mida siis raseduse ajal teha? On palju asju, mille tegemiseks naisel igapäevaelus lihts alt aega ei olnud
Mida teha, kui naine ei tea, kuidas süüa teha: mõned näpunäited
Iga paari suhetes peab valitsema vastastikune mõistmine ja kannatlik suhtumine teineteise soovidesse. Sageli aga ei saa mehed lihts alt aru, mida teha, kui naine süüa teha ei oska. Lõppude lõpuks tähendab see põlismüürides peaaegu nälga. Kuidas seda vältida - vaadake artiklist
