2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:22
Kõige "maitsvam" kunst on toiduvalmistamine. Ja see koosneb kahest põhipunktist - täpsusest ja inspiratsioonist. Pealegi on algstaadiumis kõige olulisem täpsus. Nõus, ainult kogenud inimene, kes teeb teatud toimingut mitu korda, saab süüa "silma järgi". Algaja koka jaoks on vaja retseptiraamatut, kus on märgitud vajalike koostisosade täpne kogus. Siin tulevad appi erinevad seadmed, millest olulisim on mõõtetops.
Mõõtetops on loodud spetsiaalselt roa valmistamiseks vajaliku toidukoguse mõõtmiseks. See on alati olemas iga perenaise köögis, mõõtes milliliitrites ja grammides erinevaid vedelikke ja puistetooteid. Mõõdutopsid on välimuselt väga mitmekesised, olenev alt valmistamismaterjalist ja gradueerimisest. See võib olla suur kann mahuga kuni 1,5-2 liitrit või väike 20-50 ml keeduklaas. Kõik sõltub sellest, milleks ja kus seda riista kasutatakse.
Materjal, millest mõõtetops on valmistatud, on väga oluline. Nüüd on see enamjaolt plastikust. Saadaval on ka klaasist, metallist ja keraamikast valmistatud tooteid.
Materjali valikul on peamine kasutusmugavus (selge ja hästieristatav gradueerimine), tugevus (äkitselt libiseb käest?) ja võime taluda kõrget ja madalat temperatuuri (kui me mõõdame kuuma toote või paneme selle sügavkülma). Tõsise koka jaoks, kes on harjunud töötama kiiresti ja täpselt, on oluline klaasi võime "käes pikali jääda".
Mõõteriistade tüübid on kasutusviiside järgi väga erinevad. Vedelike jaoks kasutatakse tavaliselt läbipaistva jaotusega milliliitrites mõõtetopsi. Selle optimaalne suurus on 250-500 ml. Tihti rakendatakse nõude vastasküljel ka puisteainete mõõtühikuid – gramme, milligramme. See klaas on mitmekülgne. Sellega mõõdate vajaliku koguse nii vedelat kui ka puistetoodet ning see jääb teie köögis ainsaks vajalikuks mõõtenõuks.
Erinevate kokteilide valmistamisel kasutatakse mõõtetopsi kahe erineva mahuga (20 ja 40 g) anumaga, mis on põhjadega kokku kinnitatud. Seda nimetatakse "jiggeriks" (jigger) ja see on oluline tööriist baarmeni töös.
Viimasel ajal on meie perenaistele üha enam meeltmööda välisma alt tulnud traditsioon mõõta tassidega ("tassiga") erinevate toodete mahtu. See mõõt on olemas ka erinevate Euroopa ja Ameerika köökide retseptides, nii et edasijõudnud kokkade arsenalis peab olema komplekt erineva suurusega mõõtetopse. Tavalise Ameerika tassi maht on 240 ml, Euroopa - 10 ml rohkem. Kõige sagedamini koosneb komplekt ühest standardtassist ja kolmest väiksemast.suurused on 1/2, 1/3 ja 1/4 tassi.
Igale maitsele mõeldud mõõtetopsid on koduturul laialdaselt ja mitmekesised. Need on ennekõike Venemaa tootjate (Polymerbyt jt), Hiina, aga ka Itaalia (Regent Inox), Türgi (Ucsan) ja Hollandi (Rosti Mepal) road.
Täpsus või inspiratsioon? Kumba neist esikohale panna, otsustab igaüks ise. Oluline on mõõta selles proportsioonis. Seetõttu tuleb mõõtetops igal juhul kasuks, olenemata valikust.
Soovitan:
Kuidas vastsündinutele mõeldud piimasegu lahjendada: nimekiri nimede, pulbri doseerimise ja samm-sammult toiduvalmistamise juhistega
Tõenäoliselt teavad kõik rinnapiima kasulikkust vastsündinule, kuid teatud asjaolude tõttu ei saa iga naine oma last rinnaga toita. Sellisteks puhkudeks on spetsiaalsed segud, mille tootjad püüavad tuua kunstlike toitainete koostist rinnapiimale lähemale. Iga vanem peab teadma, kuidas vastsündinute segu õigesti lahjendada, kuna kuivaine ja vee proportsionaalne suhe mõjutab otseselt lapse heaolu ja tervist
Vedel imikute manna piimas: toiduvalmistamise näpunäited
Manna, mida meie emad ja vanaemad pidasid väikelastele mõeldud lisatoidu tingimusteta võimaluseks, kasutatakse tänaseni üsna aktiivselt. Seda ei seleta mitte ainult lapsele sobiva valmistoote vedel konsistents, vaid ennekõike kasulike komponentide kõrge sisaldus, mis ei kao pudru õigel keetmisel
Rasedustestid: millal kasutada, tulemuste täpsus
Rasedustesti on protseduur, mis aitab tüdrukul teada saada, kas ta on rase. See artikkel räägib teile kõike, kuidas seda uuringut läbi viia
Hirsipuder lapsele: koostis, koostisosad, samm-sammult retsept fotodega, toiduvalmistamise nüansid ja saladused ning maitsvaimad retseptid lastele
Hirsipuder on oma kasulike omaduste poolest kuulus olnud juba aastaid. Esimest korda hakati seda teravilja kasvatama Mongoolias ja Hiinas rohkem kui 5000 aastat tagasi. Aastasadu on seda kasutatud Põhja-Aafrika, Lõuna-Euroopa ja Aasia elanike toidulaual. Tänu vitamiinide ja mineraalide kompleksile on hirsipuder lapsele väga kasulik. Kuid millises vanuses on parem seda lisatoitudesse lisada?
Mehaanilise kella täpsus. Kuidas reguleeritakse mehaanilise kella täpsust?
Mehaanilised seinakellad, nagu ka manuaalsed, on keerukad mehhanismid, mistõttu nende täpsus sõltub kõigi süsteemide ja osade koordineeritud tööst seadme konstruktsioonis
