Kõrvits imikutoiduks: toiduvalmistamise retsept, kuidas sisestada

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:33

Selles artiklis käsitletakse, miks peaksite imikute toitmiseks kõrvitsat kasutama. Miks see kasulik on? Millised kõrv altoimed võivad lapsel pärast selle tarbimist tekkida? Lisaks pakutakse erinevaid võimalusi beebide toitmiseks mõeldud kõrvitsaga roogade jaoks.

Miks peaksime lisama beebidele?

Vaatame lähem alt, miks tasub kõrvitsat lapse toitumisse sisse viia. See toode on beebile vajalik, kuna on üsna kalorivaene, kuid samas rikas mineraalide, vitamiinide poolest, lisaks on see kõrge kiudainesisaldusega. Kõrvits aitab toime tulla kõhukinnisusega, mis on väikelastel väga levinud.

Kasulikud koostisosad

Kõrvits on toitev toode, millel on väljendunud maitse ning asendamatu vitamiinide ja mineraalide tasakaal organismile. Vaatleme viimast üksikasjalikum alt ja kaalume kõrvitsa koostist. Ta on rikas järgmistes asjades:

1. E-vitamiin. See aitab A-vitamiini imenduda ja suurendab ka selle kasulikku toimet organismile. E-vitamiin on suurepäraneantioksüdant, mis takistab verehüüvete teket ning soodustab normaalset rasvade ja valkude ainevahetust.
2. T-vitamiin. See on üsna haruldane vitamiin. See aitab kaasa lihaskoe ja lihaskorseti enda moodustumisele ning normaliseerib ka ainevahetusprotsesse.
3. Beetakaroteen. See element muutub kehasse sattudes A-vitamiiniks, mis on "esimese vajaduse toode". See on vajalik immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Samuti on beetakaroteen kasulik nahale ja heale nägemisele. Kasulik mitte ainult väikelastele, vaid ka igas vanuses inimestele.
4. Raud. See aitab võidelda aneemia vastu.
5. Pektiinid. Need on suurepärased adsorbendid. Nad seovad ja eemaldavad kehast raskmetallide sooli, radioaktiivseid elemente, baktereid ja nende toksiine.
6. B-rühma vitamiinid. Positiivne mõju närvisüsteemile, parandab mälu, leevendab liigseid pingeid. Imiku jaoks on selline köögivili nagu kõrvits looduslik rahusti.
7. Kaalium ja naatrium. Nendel elementidel on kerge diureetiline toime, mille tõttu eemaldatakse kehast liigne vedelik.
8. C-vitamiin. 100 grammi toodet sisaldab veerandi lapse päevasest askorbiinhappe vajadusest. C-vitamiin aitab organismil võidelda infektsioonidega ja tugevdab ka immuunsüsteemi. Askorbiinhape on hea nahale ja võib võidelda ka kahjulike vabade radikaalidega.
9. Kiudained ja kiudained. Tänu neile on kõrvitsal kehale kerge lahtistav toime. See parandab soolestiku motoorikat, aitab "laisal" sooltel töötada.
10. K-vitamiin. See aktiveerib rakkude kasvu ja vastutab ka hea vere hüübimise eest.

Kõrvalmõjud

Hoolimata asjaolust, et arstid soovitavad kõrvitsat esimesel toitmisel ja pööravad tähelepanu selle kasulikele omadustele, on sellel ka kõrvalmõjusid. Vaatame neid. See toode sisaldab karoteeni. Selles on seda veidi vähem kui porgandites. Ja see tähendab, et väikelastel on suur oht allergilise reaktsiooni tekkeks. Kõrge suhkrusisalduse ja kõrge süsivesikute protsendi tõttu diabeetikutele on see toode keelatud.

Kõrvitsat ei tohi imikutele toorelt pakkuda, kuna viljad võivad sisaldada kemikaale. Viimased hävitatakse ja eemaldatakse kuumtöötlemisel kõrvitsast vedelikku. Pidage meeles ka peamist reeglit – see on mõõdukus.

Andke lapsele kõrvits mitte rohkem kui kaks või kolm korda nädalas, kuna see sisaldab palju karoteeni. See võib põhjustada lapse kollaseks muutumist.

Millal dieeti lisada? Näpunäiteid värsketele emadele

Millal anda lapsele kõrvitsat? Kui ema toidab last rinnaga, tuleks selline toode kuue kuu pärast lisada dieeti. "Artistid" saavad uue maitsega tutvuda juba 5 kuu pärast.

Võõra toote lisamine lapse toitumisse on vastutustundlik samm. Esimesel toitmisel antakse lapsele rohelisi või valgeid köögi-/puuvilju, kuna need ei põhjusta allergilisi reaktsioone. Apelsini puu- ja köögiviljad, sealhulgas kõrvits, mida vajatesisestage hiljem. Soovitatav on seda teha mitte varem kui 6 kuu pärast, vaid parem pärast 7. Kui pärast seda, kui kõrvitsat lapsele tutvustasite, hakkas tal ilmnema väljendunud reaktsioon, siis lükake see loote kuu aega edasi.

Kuidas uut toodet õigesti tutvustada?

Kui pakute oma lapsele uut einet, ärge unustage täiendavate toitude põhireegleid:

1. Uut toitu tutvustage päeva alguses, kuid eelistatav alt teisel söötmisel.
2. Esimene portsjon täiendavat toitu peaks olema väga väike. Poolest teelusikatäiest piisab. Pärast seda saate annust suurendada, kuid peate seda tegema väga aeglaselt. Maksimaalne annus on 40 grammi päevas.
3. Kui märkate lapsel mõne uue toote lisamisel allergiat, lõpetage koheselt lisatoidu andmine. Pikka aega muidugi ei tohiks sellest keelduda, piisab kuust. Proovige pärast seda aega uuesti.
4. Enne kui annate beebipüreed, soojendage see kindlasti veevannis temperatuurini 38 kraadi.
5. Lusikame ainult kõrvitsatoitu.
6. Uute toodete vahe peab olema vähem alt 14 päeva.

Kuidas süüa teha?

Kuidas valmistada kõrvitsat imikutoiduks? Soovitav on teha puuviljadest homogeenne, lõhnav ja õrn püree. Kui pole soovi jamada, võite osta valmis poe. See säästab teie aega.

Võite küpsetada kõrvitsat enda toitmiseks. Sellest ei saa suurt midagi. Peamine on selles küsimusesvali õige tooraine.

Selleks peate võtma kõrvitsaid, mille kaal ei ületa 5 kg. Mida noorem ja väiksem on loode, seda vähem kiuline on selle struktuur. Samal ajal on kõrvitsa viljaliha mahlasem ja meeldiva magusa maitsega. Pöörake tähelepanu ka vilja väliskestale ja värvile. Kõrvitsa saba peaks olema kuiv ja koor sile, ilma mõlkide ja mädanemiseta.

Ja kuidas seda lapsele valmistada? Vaatamata suurele suurusele ja kaalule on vili üsna tiheda tekstuuriga, seda on lihtne küpsetada. Seda ei saa mitte ainult keeta, vaid ka hautada ja küpsetada.

Kui kaua lapsele loodet küpsetada?

Kui kaua peate kõrvitsat toitmiseks küpsetama? Kui küpsetate aeglases pliidis, võtab see protsess režiimis "Kustutamine" aega 40 minutit. Mikrolaineahjus saate kõrvitsa küpsetada 7 minutiga. Kui palju ja kuidas kõrvitsat söötmiseks küpsetada? Gaasipliidil võtab küpsetusprotsess umbes 15 minutit. Topeltkatlas peate kõrvitsat küpsetama 25 minutit. Kui kavatsete küpsetada ahjus, siis teadke, et see protsess võtab seal umbes 30 minutit

Ühekomponentne püree

Võõrutamiseks mõeldud kõrvitsa valmistamisel on palju variante. Artiklis käsitleme edaspidi lihtsaid ja tervislikke roogasid. Alustame ühekomponendilise püreega. Kuidas seda küpsetada? Võtke kõrvits, peske see, eemaldage seemned ja kiud. Järgmisena lõika see kuubikuteks, pane pannile. Valage sinna vett, et kõrvits ei kõrbeks. Keeda kaane all madalal kuumusel pehmeks, umbes 25 minutit. Seejärel tühjendage vesi. Kasuta blenderit kõrvitsa püreeks. See peaks töötama ilmatükid, täiesti homogeensed. Kui te ei saa selle tehnikaga soovitud efekti, võite tükid läbi sõela hõõruda. Mingil juhul ei tohiks kartulipudrus olla suuri pulgakesi, kuna need võivad lapsel põhjustada oksendamise refleksi. Parema imendumise tagamiseks võite püreele lisada paar (3-4) tilka taimeõli.

Nii sobib beebi toitmiseks ettevalmistatud kõrvits tema kehale ideaalselt. Püree aitab normaliseerida seedimist, tulla toime gaasidega ja leevendada lapse puhitus.

Kõrvitsapüree õuntega

Võtke üks kõrvits ja kolm õuna. Pese ja koori, seemned need puuviljad. Lõika need juhuslikult. Pärast pannile saatmist täitke see veega. Küpseta väikesel aknal umbes 20 minutit. Pärast liigse vedeliku tühjendamist ja jahutage mass. Seejärel jahvatage see segistiga. Kõik, püree on valmis.

Köögiviljapüree

Toiduvalmistamiseks läheb vaja: 50 grammi kõrvitsat, 30 grammi kapsast, sama palju porgandit, suvikõrvitsat, kartulit. Teil on vaja ka taimeõli. Kõigepe alt peske köögiviljad, lõigake tükkideks, saatke pannile. Vala sinna vesi, hauta tasasel tulel kaane all kuni valmimiseni. Pärast blenderi kasutamist jahvatage keedetud köögiviljad püreeks. Lisage massile tilk taimeõli.

Kõrvitsapüree lihaga

Võtke 150 grammi pestud ja kooritud kõrvitsat, lõigake tükkideks. Saatke need pannile, hautage väikeses koguses vett. Järgmisena keeda eraldi 50 grammi kanafileed. Valmis keedetud komponendidtükelda blenderiga. Maitsesta saadud püree taimeõliga (piisab kahest tilgast).

Kõrvitsapüree tilliga

Võtke kõrvits ja till. Haki viimane peeneks. Pärast kõrvitsa viljaliha tükkideks lõikamist keetke pehmeks. Lisa näputäis hakitud tilli. Seejärel segage segistiga.

Puder kõrvitsaga

Kui mõtlete, kuidas kõrvitsat söötmiseks valmistada, pöörake tähelepanu sellele retseptile. Väga toitev ja maitsev puder piima ja apelsini puuviljadega. Kuidas rooga valmistada? Võtke üks kõrvits, puhastage see, lõigake. Saada pannile kolm supilusikatäit puuvilju. Keeda väikeses koguses vett. Vala sisse kolmandik klaasist piima, lase keema tõusta. Seejärel lisage segamist katkestamata õhukese joana mannapuder (1 supilusikatäis). Keeda 5 minutit, pidev alt segades. Valmis puder vahusta, jahuta 38 kraadini.

Küpsetatud kõrvits söötmiseks

Esm alt koorige 1 kõrvits, eemaldage seemned. Järgmisena pange see pärgamendiga kaetud lehele, saatke see ahju. Küpseta kuni valmis. Seejärel jahvatage kõrvits segistiga. Järgmisena lisage 1 tilk taimeõli või soojendatud piima.

Külmutage

Terve kõrvits säilib kodus kaua, kuid lõigatud vili rikneb kiiresti isegi külmkapis. Lõigatud kõrvitsa võid saata sügavkülma. Seal hoiab ta oma vitamiine. Puuviljade sügavkülma saatmiseks peate koorima kõrvitsa, seemned, lõikama väikesteks tükkideks, panema lauale. Järgmisena saatke sügavkülma. Seejärel külmutatudpane tükid kotti. Neid saab kasutada alati, kui vaja.

Kõrvitsahoidis beebile

Beebile saab talveks lisatoite valmistada järgmise retsepti järgi.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 1 tass pruuni suhkrut;
• 1 koorimata küps kõrvits (keskmise suurusega);
• nelk (lõhna saamiseks on vaja ainult natuke);
• 1 liiter vett;
• 200 grammi jõhvikaid.

Samm-sammult retsept lapsele tooriku valmistamiseks:

1. Esm alt peske ja koorige apelsini viljad. Lõika väikesteks tükkideks.
2. Võtke emailpott. Sega selles vesi suhkruga. Saada kõrvits sinna.
3. Pidev alt segades lase segul keema tõusta.
4. Peske jõhvikad, kuivatage. Pigista marjast mahl.
5. Vala jõhvikamahla kõrvitsapotti.
6. Küpseta umbes 20 minutit. Segage samal ajal.
7. 4 minutit enne kõrvitsa valmimist pange pannile paar nelgi "punga".
8. Pärast vee tühjendamist. Püreesta mass blenderis.
9. Tõsta saadud püree steriliseeritud purkidesse. Seejärel sulgege need kaanega.

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada kõrvitsat imikutoiduks, miks seda toodet imikutele anda ning ka seda, millal ja millistes kogustes seda lisatoitu tutvustada. Ül altoodud retseptid aitavad teil oma väiksele parimat sööki valmistada.