2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:29
Potid, pannid, kausid, taldrikud puutuvad köögis kokku erinevate teguritega, sealhulgas kõrgete temperatuuride ja hapetega. Nende mõjul võivad seadmed eraldada inimeste tervisele kahjulikke aineid. Plii, kaadmium, alumiinium ja mõned ühendid, näiteks raudoksiid, ladestuvad inimkehasse, põhjustades seeläbi erinevaid haigusi. Selle ohu vältimiseks peate täpselt teadma, millistest roogadest te süüa ei saa. Seetõttu peaksite küpsetama ainult heakskiidetud materjalidest valmistatud pottides ja taldrikutes, teisisõnu, mis on märgistatud "toiduga kokkupuutumiseks" või klaasi ja kahvli tähisega.
Melamiinist kööginõud
Tass või taldrik on köögis nii enesestmõistetav asi, et mõnikord me ei pööra tähelepanu sellele, millest see tehtud on. Vahepeal selgub, et mõned neist anumatest võivad olla tervisele kahjulikud. See on kindlasti olulinepidage meeles, et lapsed kasutavad neid. Sageli võite kuulda laste mõistatust: "Millistest roogadest te ei saa süüa?" Paljud inimesed ei suuda kohe anda näiliselt lihtsat vastust – tühjast või katkisest. Lõppude lõpuks on vastusel palju tõsisem tähendus.
Melamiinist lauanõud on oma vastupidavuse ja erksate värvide tõttu ülipopulaarsed. Kuid kõrgete temperatuuride (sh mikrolaineahjus kuumutamisel) ja kokkupuutel happelise nõudega võib formaldehüüd vabaneda.
Ja taas esitame endale küsimuse: millistest roogadest ei saa te midagi süüa? Ostetud tänavamüüjatelt, kelle toode on garanteerimata sertifitseerimata. Selle tootmisel kasutatakse sageli ohtlikke kemikaale, mis ületavad ohutusstandardeid.
Melamiinist esemete eelised
Nende köögitoodete populaarsuse põhjus:
- melamiinist lauanõud on mugavad, praktilised ja palju odavamad kui keraamilised;
- melamiin on vastupidav, elastne materjal, mis mõnes versioonis jäljendab portselanist köögitarvikuid;
- see on pere väikseimate liikmete esimene "oma" lauanõu - värviline, purunematu ja kerge;
- Melamiin on populaarsete ühekordsete taldrikute, söögiriistade ja tasside koostisosa grillimiseks, pidudeks ja väljas tegevusteks.
Puudused ja riskid
Miks ei saa kasutada sellest materjalist valmistatud nõusid:
- melamiin tungib kiiresti ja alguses märkamatult all valminud roogadessekokkupuude kõrgete temperatuuride ja happelise keskkonnaga;
- see omakorda võib põhjustada hingamisraskusi, allergilisi reaktsioone ning pikaajalisel kasutamisel ka neerude talitlushäireid, kivide ja isegi kasvajate teket neis. Seetõttu peate teadma, millistest roogadest te süüa ei saa.
Selleks, et melamiinist kööginõud oleksid ohutud, vältige neis suppide ja soojade toitude keetmist ja serveerimist. Soovitatav on seda kasutada ainult sooja toidu jaoks. Absoluutselt ei tohiks valmistada kuuma teed sidruniga, kuna see suurendab veelgi nimetatud aine eritumist ja mõjutab oluliselt ka maitset. Ärge kasutage seda tsitrusviljade viilutamiseks ja säilitamiseks.
Kahjulik alumiinium
Rääkides sellest, milliseid nõusid ei saa toiduks kasutada, ei saa mainimata jätta alumiiniumi. Selles ei saa küpsetada ega hautada hapuid ja väga soolaseid roogasid. Sellised tooted koos kõrgete temperatuuridega põhjustavad pinnale kahjulike ainete moodustumist, mille tulemusena tungib alumiinium keedetud roogadesse, mis ladestub täielikult maksa. See võib viia selle puudulikkuseni ja põhjustada vähi arengut.
Teadlased hoiatavad, et ka selliste roogade kasutamise ja neuroloogiliste haiguste, nimelt Alzheimeri tõve vahel on tugev seos.
Ohtlik teflon
Teflonpannid on väga mugavad, kuna neid on lihtne puhastada ja praetud toidud ei kõrbe. Probleem ilmneb ainult siis, kui nende pinnale ilmuvad kriimud. Kahjustatud teflonikiht viib selle aine osakeste otse toidu sisse.
Ameerika teadlased on tõestanud, millistest roogadest ei saa midagi süüa. Nende katsed näitasid, et kahjustatud teflonist köögiseadmete aurud võivad puurilinnu tappa. Seda tüüpi potid vabastavad mürgiseid kemikaale, mis vähendavad organismi vastupanuvõimet mitte ainult loomadel, vaid ka inimestel. Suureneb südameinfarkti ja insuldi risk, mis võib viia vähi tekkeni. Need väga mürgised kemikaalid on teflonis leiduvad fluoriühendid. Neid leidub ka veekindlate kangaste immutustes (riided, kardinad või vaibad).
Millistest roogadest ei saa süüa: emailpotid
Köögi emailitud anumad ei ole kahjulikud ainult seni, kuni need ei ole kriimustatud ja email hakkab maha pudenema. Selle kihi all on terasleht, mis korrodeerub kiiresti. Roostes terasest saepuru võib sattuda pannil küpsetatud toodetesse ja seejärel otse inimkehasse. Kuid raua oksüdatsiooni tulemus on tervisele väga kahjulik.
Kui aga otsustate emailpoti osta, pidage meeles reeglit: mida raskem see on, seda parem. Sellel peaks olema paks põhi, sest see on kahjustuste suhtes vastupidavam. Enne ostmist kontrollige pannil kindlasti mõlemat külge ja veenduge, et sellel poleks laaste ega kriimustusi.
Ärge koonerdage silikoonist kööginõudega
Silikoon on tervisele üsna kahjutu materjal. Aga kahjuks väga kallis. Seetõttu lisavad tootjad sageli mitmesuguseid odavaid keemilisi täiteaineid. Sellised silikoontooted ei ole ohutud. Kõrge temperatuuri mõjul eralduvad neist orgaanilised lenduvad ained, mis muudavad roogade värvi, aroomi ja maitset, mille tulemusena on need tervisele kahjulikud. See näitab veel kord, millistest roogadest te süüa ei saa.
Kumba on parem kasutada?
Selle juhtumi eksperdid on üksmeelsed. Kõige vähem tervisele kahjulikud nõud on valmistatud roostevabast terasest. See on vastupidav ja keemiliselt vastupidav kõikidele toidus leiduvatele teguritele ja kemikaalidele. Ei kaota oma omadusi kokkupuutel väga kõrge temperatuuriga toiduvalmistamise ajal ning seda ei mõjuta toidus sisalduvad happed ja muud komponendid.
Soovitan:
Kuidas vabaneda koera lõhnast: sage suplemine, spetsiaalsete šampoonide kasutamine, rahvapärased meetodid ja spetsiaalsete toodete kasutamine
Kuidas saada lahti koeralõhnast korteris? Paljud inimesed arvavad, et parem on, kui loomi majas ei oleks või kui nad halvasti lõhnavad, siis neist kohe lahti saada! Koera lõhn on norm, loomad lõhnavad eriti tugev alt märjana ja pärast jalutuskäiku. Kuid see lõhn ei tohiks takistada inimestel oma eluruumis meeldiv alt eksisteerida, see peaks olema vaevumärgatav ja mitte ümbritsema kogu korterit. Kuidas koera lõhnast lahti saada, räägime selles artiklis
Täiendavad toidud on Mõiste, määratlus selle kohta, millistest toitudest alustada ja lapsele tutvustamise aeg
Varem või hiljem seisavad noored vanemad silmitsi küsimusega, millal ja kuidas alustada lisatoidu lisamist beebi toidulauale. Laps muutub kasvades ja arenedes üha aktiivsemaks ning rinnapiim kaotab järk-järgult võime täielikult täiendada kasvavale organismile vajalike vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide varu
Lokkis käärid ja nende kasutamine
Igaühel on oma hobi. Kellelegi meeldib kalapüük, keegi üritab lisaminuti arvuti taga veeta, aga kellelegi meeldib igasugust näputööd teha. Igal juhul hõlmavad sellised klassid täiendavate tööriistade kasutamist. See on õng sama püügi jaoks, arvuti mängudeks, kuid näputöö jaoks on siin palju rohkem võimalusi. Nüüd räägime sellisest tööriistast nagu lokkis käärid
Ei saa teise lapsega rasestuda. Miks ma ei saa oma teise lapsega rasestuda?
Naine, kes tundis kunagi emaduse õnne, soovib oma hinge sügavuses alati uuesti läbi elada neid imelisi ootamise hetki ja esimest kohtumist beebiga. Osa õiglasest soost mõtleb kordusrasedusele kohe pärast esimese lapse sündi, teine vajab sellise otsuse tegemiseks aega, teine aga planeerib oma järgmist last alles siis, kui esimene hakkab kooli minema
Akvaariumi kaunistamine: looduslike materjalide kasutamine ja nende valmistamise reeglid
Akvaristid pühendavad palju aega oma akvaariumi väljanägemisele, luues sellele ainulaadse kujunduse kõige ebatavalisematest materjalidest. Oma kätega kaunistuste tegemine pole keeruline ega nõua suuri sularahakulusid, kuid selline lähenemine pakub piisav alt naudingut ja esteetikat
