2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:29
Üks vanemaid köögis kasutatud materjale on malm. Malmpannid on kõige levinumad nõud. Raske on leida perenaist, kelle arsenalis poleks selliseid roogasid. Malmpanne leiab ka restoranidest, kus sellest materjalist valmistatakse nii padasid kui ka potte.
Malmil on märkimisväärne hulk kasulikke omadusi. Esiteks - sulami enda hea soojusmahtuvus, kuumutamine toimub järk-järgult ja ühtlaselt. Kui tuli välja lülitada, hakkab malm aeglaselt jahtuma. Kuumutamine toimub ka järk-järgult, sellel on positiivne mõju teatud tüüpi roogadele ja see mõjutab soods alt ka sellise panni kasutusiga.
Nii kuumutamise kui ka jahutamise protsesside ühtsuse tõttu väheneb roa valmistamiseks vajamineva õli kogus peaaegu poole võrra, toidud muutuvad tervislikumaks ja dieetlikumaks.
Malmist praepannil on veel üks oluline eelis: toiduvalmistamise ajal on oluline kokkuhoid. Kui taldrik on jubavälja lülitatud, jääb pann mõnda aega kuumaks, st küpsetusprotsess ei katke kohe. Kogemustega perenaised kasutavad seda malmpanni omadust aktiivselt, jättes roa “küpsema”, kui pliit ise on juba välja lülitatud.
Malmpannidel on nakkumisvastane omadus, mis tekib nende kasutamise käigus. Praadimisel kaetakse sellise panni poorid õliga ja pikaajalisel kasutamisel moodustub kvaliteetne mittenakkuva kiht. Kui võrrelda malmi teflonkattega, kaotab teine kiiresti oma mittenakkuvad omadused. Uute toodete mürgisus jääb samuti küsitavaks, seda on vaieldud rohkem kui aasta.
Briti teadlaste läbiviidud uuringud on näidanud, et teflonkattega pannid avaldavad inimeste tervisele negatiivset mõju. On leitud, et teflon eraldub kuumutamisel, olenemata sellest, kas teflon on kahjustatud või mitte, kahjulikke aineid, mis võivad põhjustada rasvumist, südameprobleeme ja kahjustada ka kilpnääret. Lisaks võib teflonkate olla ohtlik üheksa tüüpi rakkudele, mis on seotud inimese immuunsüsteemiga.
Hoolimata asjaolust, et teflonkate hõlbustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi, jääb see eelis tagaplaanile, arvestades asjaolu, et sellel ainel on inimeste tervisele negatiivne mõju. Seda teades on parem eelistada malmpanne, millel on ainult eelised.
Malmist pannidvajavad erilist hoolt. Isegi meie vanaemad ja emad peske seda enne sellise panni kasutamist kindlasti jooksva kuuma vee all ja pühkige põhjalikult. Pärast seda valati selle põhjale sool ja pandi ahju või ahju, siis see pudenes välja ja pann ise määriti seest rasva- või taimeõlikihiga.
See protseduur ei võta palju aega, iga kaasaegne koduperenaine saab seda kergesti korrata.
Et malmpannid ei roostetaks, tuleb neid pärast veega kokkupuutumist kvaliteetse rätikuga pühkida. Lisaks aitab roostetamist vältida nende käsitsi pesemine ilma nõudepesumasinat kasutamata.
Soovitan:
Komplekt "Nutikas. Me räägime hällist": ülevaated. Laste kõnetegevuse ja sõnavara arendamine mängulises vormis
Kui soovite, et teie beebil oleks grammatiliselt õige kõne ja kõik häälikud selge hääldus, alustage temaga harjutamist juba varakult. Usaldusväärseks abiliseks töös saab komplekt “Clever. Me räägime hällist”, käsitleme oma artiklis selle kasutamise ülevaateid
Küpsetusvarrukas: näpunäiteid perenaisele
Huvitav uudsus, mis ilmus kauplustesse mitte nii kaua aega tagasi, on küpsetushülss. Toit sellises pakendis on mahlane ja maitsev. Lisaks säilivad selle toiduvalmistamisviisiga toidus kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalained
Titaankattega praepannid. Kuidas valida õiget panni
Kööginõud on meie igapäevase eksistentsi lahutamatu osa. Ja inimese füüsiline ja moraalne seisund sõltub sellest, kui kvaliteetne, mugav ja ilus see on. Praegu on köögiriistad esitatud kogu nende mitmekesisuses. Titaankattega pannid on nimekirjas kõrgel kohal
Kaminate küttepuud: valik ja valik
Kaminate põletusplaadid on väga olulised elemendid, mis võimaldavad mitte ainult kütust vajalikes tingimustes säilitada, vaid ka tõhustada tööriistu, millega kolde eest hoolitsete
Zelmeri puu- ja juurviljakuivati on parim valik tõelisele perenaisele
Artikkel annab teavet populaarse Zelmeri elektrikuivati, selle tehniliste omaduste, eeliste ja kasutusviiside, puu- ja köögiviljade kuivatamise võimaluste ning nende edasise kasutamise kohta
