Titaankattega praepannid. Kuidas valida õiget panni

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30

Kööginõud on meie igapäevase eksistentsi lahutamatu osa. Ja inimese füüsiline ja moraalne seisund sõltub sellest, kui kvaliteetne, mugav ja ilus see on. Praegu on köögiriistad esitatud kogu nende mitmekesisuses. Titaankattega pannid on nimekirjas kõrgel kohal.

Pannide tüübid

Varem oli koduperenaistel enamasti üks malmist pann. Praaditi liha ja küpsetati selle peal pannkooke. Toit pole selles kunagi kõrbenud. Need asendati kaunite mittenakkuva kattega pannidega. Hoolimatute tootjate tahtel ei tööta mittenakkuv kate alati. Seetõttu tuleks valikusse suhtuda täie tõsidusega. Seda tüüpi nõud erinevad peamiselt eesmärgi poolest. Näiteks praadide mudelitel on laineline pind, mis meenutab grilli. Elliptilise kujuga kööginõud sobivad terve kala praadimiseks. Wok – sügav, mõeldud väikeste toidupalade kiireks valmistamiseks. Pannkoogipannid - lamedad, kerged ja mõeldud väikesteleõli kogus. Elektrilised mudelid on spetsiifiline tehnika. Ta tunneb end igapäevaelus ebamugav alt.

Tegemismaterjal

Toidu maitse ja eelised sõltuvad otseselt roogadest, milles see on valmistatud. Sellised nõud on valmistatud alumiiniumist, malmist, roostevabast terasest ja sulamitest. Titaankattega pannid on inimkonna kõige mitmekülgsem leiutis. Neil on kõik malmpannide eelised ja samas ei karda nad roostet. See kvaliteet kajastub muidugi hinnas. Tootjad nimetavad oma tooteid sageli marmoriks või graniidiks. Essents on aga peidus mittenakkuvas kattes - titaankattes, mille vahele on segatud kivipuru. See on tugev, kerge ja kuumakindel metall, mis takistab toidu kõrbemist. Materjal on kahjutu. Kuid tootjad kombineerivad sageli titaani tefloniga, välistades toote keskkonnasõbralikkuse. Teine puudus on see, et titaankattega panne ei saa kasutada induktsioonpliitidel.

Kleepumatu kate

Nenakkuva katte pealekandmiseks on kaks võimalust – pihustamine ja rullimine. Turgudel annavad müüjad musta värvi kihti sageli ehtsaks tefloniks. Õige variant oleks osta mitu panni erinevate toitude valmistamiseks. Aga see on hinna eest kallis. Parem on osta kuulsate kaubamärkide tooteid. Näiteks titaankattega pann Rondel on end hästi tõestanud. Selliseid mudeleid on suur valik, alustades pannkoogipannist jalõpetades kastrulitega. Peamine materjal on pressitud alumiiniumsulam. Sellel on kolmekihiline mittenakkuva titaankate (TriTitan). Seinte ja põhja paksus on ca 3,5 mm. Võib pesta nõudepesumasinas. Sobib kõikidele pliiditüüpidele peale ahju.

Titaankattega Tefal pann on valmistatud alumiiniumist. Titaankate – Titanium Pro. Nõude vastupidav põhi soojeneb ühtlaselt ja sobib igat tüüpi pliitidele. Seal on kütteindikaator, mis optimaalsel temperatuuril muutub punaseks. Mugav bakeliidist käepide, seinad ja põhi paksusega kuni 4,5 mm.

Valikfunktsioonid

Titaankattega pannid peaksid olema paksude seinte ja põhjaga. Mittenakkuva kate võib koosneda titaankeraamikast. Sellised tooted on üsna kallid, kuid saate neid kasutada mitu aastat. Mudel valitakse vastav alt rakendusele ja sööjate arvule. Panni suurus vastab selle ülemise serva läbimõõdule. Käepideme kvaliteedist sõltub ka kasutusmugavus. See võib olla valmistatud puidust, plastist või metallist. Saab kruvida, eemaldada või valada. Iga mudelit ei saa ahju panna. Noh, kui stiil võimaldab käepidet eemaldada. Kui see ei ole eemaldatav, peate pöörama tähelepanu sellele, kui kindl alt see on keha külge kinnitatud. Põhi peab olema paks, mitmekihiline ja vastama pliidiplaadi põleti suurusele. Töötamisel ei ole vaja kasutada ainult puulusikat või spaatlit. Mida raskem pann, seda kauem see kestab.

Pussid ja miinused

Hoolimata asjaolust, et titaankattega pann on üsna populaarne, on selle kohta arvustused vastuolulised. Enamik märgib, et kööginõud sobivad ideaalselt kiireks toiduvalmistamiseks ja õrnaks praadimiseks, millel on tervisele kasu.

Sellised nõud soojenevad ühtlaselt ja on vastupidavad erinevatele kahjustustele. Kuid kasutajad usuvad siiski, et isegi kolmekihilise titaankattega kaubamärginõude puhul ei õnnestu ilma õlita praadimine tõenäoliselt õnnestuda.

Sellised tooted on pestavad ja kriimustuskindlad. Kuid paljud ei soovita kasutada abrasiivseid pulbreid ja agressiivseid vedelaid nõudepesuvahendeid. Enamik eelistab toidu segamiseks kasutada puidust või plastist spaatleid.

Titaankattega tooted on kasutusea osas laastukindlad ja kestavad kauem kui teflonnõud.

Kokkuvõtteks võib öelda, et enne panni valimist peate kõigepe alt otsustama, millised omadused sellel peaksid olema ja mis eesmärgil seda ostate.