Tursamaks raseduse ajal: kalorid, maitse, eelised, kahju, mineraalide, vitamiinide, toitainete kogus

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:34

Tursamaksa on tuntud väga pikka aega. Näiteks keskajal kasutati seda nägemis-, neeru- ja muude haiguste ravis, samuti hammaste tugevdamiseks. Seda toodet kombineeritakse paljude teistega ja seetõttu on see paljude roogade asendamatu koostisosa. Kuid kas tursamaks on raseduse ajal võimalik? Kas see toode on sel juhul kasulik? Proovime selle koos välja mõelda.

Toote koostis

Tursk on väga väärtuslik toode, kuna sisaldab palju kasulikke aineid. Tema maks on aga väga kaloririkas, mistõttu tuleks raseduse ajal tursamaksa kasutada piiratud koguses, kuna see võib kaasa tuua kaalutõusu. Toote kalorisisaldus on 623 kcal 100 g kohta.

Selle Atlandi ookeani kala maks sisaldab järgmisi vitamiine:

• A – aitab kaasanägemise kaitse ja tugevdamine, suurendab organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele ja infektsioonidele.
• PP - vajalik kõhunäärmele ja kilpnäärmele, parandab ainevahetust.
• B1 - toetab närvisüsteemi, südant, parandab vaimset jõudlust ja mälu.
• B2 – parandab seedimist.
• B6 - leevendab väsimust, alandab vere kolesteroolitaset.
• B (foolhape) – hädavajalik raseduse ja imetamise ajal.
• С - tugevdab immuunsüsteemi.
• D - parandab luude ja hammaste seisundit.
• E – on vananemiskindel.

Tursamaksas sisalduvad mineraalid on järgmised:

• fosfor;
• chrome;
• magneesium;
• kaalium;
• raud;
• k altsium;
• fluor;
• tsink;
• vask jne

See toode sisaldab ka valke ja aminohappeid, mis osalevad hormoonide sünteesis. Nagu ka kalaõli, mis aitab võitluses sünnitusjärgse depressiooni, reuma, beriberi A ja rahhiidi vastu. Sellest võime järeldada, et raseduse ajal on tursamaksa tarbimine võimalik ja isegi vajalik.

Kasulikud omadused

Nagu me ütlesime, on tursamaks äärmiselt rikkalik toode. Selles sisalduvad vitamiinide, mineraalide ja toitainete kompleksid määravad ära tursamaksa kasulikkuse raseduse ajal.

See rups annab näole terve ja särava ilme, võitleb mõningate nahadefektidega, toidab nahka niiskusega. Seda peetakse ka heaks vahendiks vähi ennetamisel.haigused, annab jõudu ja energiat taastumiseks. Tugevdab kardiovaskulaarset, endokriinset ja luusüsteemi. Lastele on see asendamatu rahhiidi ennetamisel ja ravil ning täiskasvanutel liigeste ja lihaste säilitamisel.

Delikatessil on ka bakteritsiidne omadus ning see võitleb eduk alt viiruste ja mikroobidega. Parandab üldist füüsilist vormi ning suurendab jõudlust ja vastupidavust. Rupsis sisalduva suure hulga hepariini tõttu mõjutab see vereringet, eriti vere hüübimist.

Selle toote mõju meeste ja naiste reproduktiivfunktsioonile on samuti tõestatud. See aitab isegi toime tulla teatud probleemidega reproduktiivsüsteemis. Tursamaksa kasulike omaduste loetellu tasub lisada ka selle põletikuvastased, valuvaigistavad ja haavade paranemise võimed. Lisaks on see võimeline alandama vererõhku ja normaliseerima südamelööke.

Toote lubatud kogus raseduse ajal

Mis puutub sellesse, kui palju tursamaksa võib raseduse ajal kasutada, siis sellele küsimusele saab ühemõtteliselt vastata. Kuna tegemist on mikroelementidega täidetud kala rasvasema osaga, ei tohi rasedate naiste päevane annus ületada 30–40 g.

Toote kasutamine väikeste portsjonitena toob ainult kasu. Nimelt täiendab see raseda naise keha toitainete ja vitamiinide varusid. See aitab tal toime tulla suurenenud sünnituskoormusega ja isegi rinnaga toitmisega.

Kes ei peaks kasutamaTursamaks?

Hoolimata asjaolust, et tursamaks on väga rikkalik ja äärmiselt kasulik toode, võib see olla ka kahjulik. Näiteks ei ole seda delikatessi soovitatav kasutada järgmistes olukordades:

• kui mereandide suhtes on allergia;
• kui esineb probleeme ja häireid urogenitaalsüsteemi talitluses, eelkõige kivide esinemisel põies;
• kui teil on madal vererõhk;
• kui organismis on D-vitamiini ja k altsiumi liig;
• kui kilpnäärme funktsioon on tõusnud.

Toote kasutamine suurtes kogustes võib kahjustada isegi inimest, kellel ei ole ülalnimetatud haigusi. Kas see on võimalik rasedatele tursamaksale? Raseduse ajal võib tursamaksas suures koguses sisalduva A-vitamiini liig põhjustada loote arenguhäireid. Samal ajal võib naine tunda uimasust, luude valutamist, iiveldust.

Pöörake tähelepanu asjaolule, et kui toodet hoitakse valesti, suureneb selle kasutamisel kahju tekkimise tõenäosus. Kasutage ladustamiseks klaasnõusid. Säilitusaeg ei tohiks olla pikem kui päev.

Valige õige tursamaks

Tursamaksa valikule raseduse ajal tuleks pöörata erilist tähelepanu. Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on tootmiskoht. See peaks asuma mere rannikul ja parem on seda merereisil küpsetada.

Järgmisena uurime kompositsiooni. Mida lühem see on, seda parem. Konservid peavad sisaldamamaks ise, õli, sool, must pipar ja loorberileht.

Ka pakendi välimus loeb. Tuleb valida ühtlased purgid, mille kaanele on märgitud tootmiskuupäev ja kõlblikkusaeg. Muud purkide variandid (rooste või mõlkide, turse või ebaühtlase kujuga) ei vasta GOST-ile.

Valida tuleks kallid ja end tõestanud tooted. Tõepoolest, sageli võib tursamaksa asemel purkides leida piima. Pange tähele, et maks on tekstuurilt rabe, suurem ja ilma membraanideta.

Konservide säilivusaeg ei tohiks ületada 2 aastat. Ja kui see on juba avatud, siis mitte rohkem kui päev. Õli või rasv tuleb pärast avamist eemaldada, need ei sobi tarbimiseks.

Kuidas tursamaksa kasutada?

Raseduse ajal ei pea tursamaksa puhtal kujul tarbima. Seda on isegi soovitatav kasutada koos teiste toodetega. Näiteks:

1. Võid valmistada salatit, pasteeti või võileiba.
2. Aurutage vürtsidega.
3. Komeetikud lisavad väikese koguse seda toodet kreemidele, sest see sisaldab retinooli (A-vitamiini), mis on nahale väga kasulik.
4. Vananemisvastaseid maske saab valmistada kodus.
5. Saate kasutada seda abinõude ettevalmistamiseks lõhenenud kandadest vabanemiseks.

Tursamaksal on spetsiifiline lõhn, mistõttu võib see raseduse ajal naise selle toote kasutamisest eemale tõrjuda. Roale on soovitatav lisada sidrunimahla.

Ka seesTraditsioonilises meditsiinis on retsepte, mis aitavad kiiresti kõrvaldada põletuse tagajärgi ja vähendada psoriaasi ilminguid. Traditsiooniline meditsiin aga selliseid abinõusid ei tunnista.

Retsept: tursamaks tartlettides

Tursamaksa raseduse ajal saab valmistada külma suupistena, mida võib süüa mitte ainult rase, vaid serveerida ka külalistele.

Selleks keetke 1 porgand ja 2 muna. Jahuta ja riivi koos 100 g kõva juustuga. 1 sibul peeneks hakitud. Püreesta kahvliga 1 purk konserveeritud kalamaksaõli. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga. Jaga valmis salat tartlettideks ja puista peale ürte.

Päevalillesalat: toiduvalmistamisviis

Toome näite tursamaksasalati retseptist. See on kasulik raseduse ajal. Seda saab serveerida ka laua taga, kuna see on kaunilt kaunistatud.

Niisiis, haki 3 keedukartulit peeneks ja pane esimene kiht tassile. Purusta kahvliga 1 purk tursamaksa ja laota teise kihina kartulite peale. Riivi tursa peale keedetud munavalge ja pintselda õhukese kihi majoneesiga. Järgmine kiht on peeneks hakitud till ja petersell. Sellele kihile saate lisada rohelist sibulat. 2 marineeritud või marineeritud kurki lõigatakse peeneks kuubikuteks ja laotatakse järgmise kihina roheliste peale. Määri majoneesiga. Murenda peale keedetud munakollane.

Külaliste jaoks salati kujundamine: viimase kihi peale tehke võrk majoneesist. Laotage laastud äärte ümber päevalillelehtede kujul. Pange pool oliivi igasse majoneesivõrgu ruutu.