Puu- ja köögiviljade kuivatamine: ülevaated. Kuidas valida kuivatit köögiviljade ja puuviljade jaoks

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:33

Puu- ja juurviljade hooaja algusega alustavad suvilate omanikud rasket tööd. Keeramine, õmblemine, kuivatamine, soolamine, külmutamine ja palju muud. Kuid saabub hetk, mil sahver saab täis ja käsi saab õmblusvõtmest halastamatult haiget teha. Samas on sügavkülmik täis pakitud ning kõikvõimalikud anumad on erinevates hapukurkides. Ja aed ja aed on endiselt looduse kingitustest pakatavad! Tekib küsimus: "Mida edasi teha?".

Appi tulevad tehnoloogiad, nimelt suurepärane seade igale perenaisele - köögiviljade ja puuviljade kuivatamine. Arvustused on üsna mitmekesised, kuid üldiselt positiivsed, kuna mõnikord toimib ta aiandusperioodil tõesti päästjana. Muidugi on need ka varem kuivanud - loomulikul viisil, kuid osa tooteid on üsna raske kuivatada, lisaks võtavad nad palju ruumi. Kasutadeselektriline kuivatamine on muutunud väga lihtsaks ning kuivatada saab mitte ainult köögivilju ja puuvilju, vaid ka seeni, liha, kala, rohelisi, vahukommi, marmelaadi ja kõike, milleks fantaasiat piisab.

Kasutage linnas – kas on vajadus?

Kuid mitte ainult maaomanikud ei otsi elektrikuivatite poole. Megalinnade elanikud hakkavad üha enam seda toodet kodus kuivatatud puuviljade valmistamiseks ostma. Tundub, et pole vajadust, sest linnas saab neid igal sammul osta, kuid sageli on müüdavate toodete kvaliteet ja puhtus küsitav. Seetõttu eelistavad oma tervise eest hoolitsevad inimesed ja eriti väikelaste emad üha enam isekuivatamist.

Lühike ülevaade

Mis loom see on – köögiviljade ja puuviljade kuivatamine? Tootjate ülevaated peavad iga oma toodet parimaks ja ainulaadsete omadustega, mis pole üllatav. Kuid võite kirjeldada mõnda ühist funktsiooni, mis on ühised peaaegu iga kvaliteetse kuivati jaoks.

Seadmete vaieldamatu eelis on nende kompaktne disain, kergus ja samal ajal kõrge ergonoomika – mitme aluse olemasolu võimaldab korraga kuivatada suurt hulka erinevaid tooteid. Tehnoloogia lihtsus saavutatakse tänu sellele, et peaaegu kõik see on valmistatud spetsiaalsest keskkonnasõbralikust plastikust, mida kasutatakse isegi lasteroogade jaoks. Lõppude lõpuks puutuvad kuivatis olevad tooted pikka aega kokku kõrgete temperatuuridega, nii et tavalised materjalid ei sobi, sama plastik ei eralda kahjulikku toksilisustained. Kuigi on ka metallist mudeleid, on need palju raskemad ja lähevad töö käigus väga kuumaks.

Kuivatid eristuvad väikese energiatarbimise poolest, mõnikord töötavad need kuni 24 tundi, seega on see üsna märkimisväärne näitaja. Juhtsüsteem on elektrooniline või manuaalne, võimaldab valida režiimi ja seadistada tööaega. Mõnel mudelil on automaatne väljalülitussüsteem ja termostaat.

Erinevused

Vastav alt seadme tööpõhimõttele on olemas konvektsioon ja infrapuna. Köögiviljade ja puuviljade infrapunakuivatus toimib infrapunakiirguse abil, mis neelab niiskuse toote sees ja laseb sellel madalal temperatuuril aurustuda. Tänu sellele säilitavad puu- ja köögiviljad rohkem kasulikke vitamiine ning näevad loomulikumad välja. Pärast vees leotamist omandavad sellised kuivatatud puuviljad värske välimuse, ainult tükeldatud. Infrapunakuivatuse ainsaks puuduseks on selle üsna kõrge hind.

Konvektsioonkuivatus on ostjate seas laiem alt levinud just selle suhteliselt madala hinna ja üsna hea jõudluse tõttu. Tööpõhimõte on palju lihtsam - kuum õhk ringleb seadme sees ja aurustab niiskuse toodete pinn alt. Samal ajal muutub nende välimus ja selg, isegi pärast leotamist, ei taastata. Konvektsioonmasinate kuivatamine võtab palju kauem aega.

Alused

Kuivatid eristuvad kandikute arvu ja kõrguse järgi. Näitaja tundub algusespole oluline, kuid mida rohkem salve, seda rohkem tooteid saate korraga laadida, mis vastav alt vähendab aja- ja energiakulu. Ja kõrgete külgedega kandikud võimaldavad asetada suuremaid tooteid, nagu poolikud pirnid, õunad, ploomid jne. Madalate seintega kandikute puhul tuleb toit lõigata õhukesteks viiludeks. Igas kuivatuskonfiguratsioonis peab olema kindel leht – kandik vahukommide ja marmelaadi valmistamiseks.

Alustel on läbipaistvad ja läbipaistmatud seinad. Kui valite esimese valiku, saate küpsetusprotsessi juhtida ilma kuivatit avamata.

Ja veel, millist tootjat, millist mudelit eelistada? Milline on parim köögiviljade ja puuviljade kuivatamine? Arvustused on erinevad, proovime need kokku liita ja kaaluda mõnda tänapäeval kõige populaarsemat mudelit.

Saturn

Saturni on SRÜ-s pikka aega aktiivselt müüdud, positsioneerides end odava tootjana, millel on üsna vastuvõetav kvaliteet ja lai tootevalik. Samuti pakuvad nad päris hea valiku selliseid elektriseadmeid nagu Saturn köögiviljade ja puuviljade kuivatamiseks. Arvustused tootja kohta on üsna mitmetähenduslikud, on ka negatiivseid, kuid sellest hoolimata on ettevõttel oma püsikliendid, kuna see on suunatud keskklassile ning pakub head hinna ja kvaliteedi suhet.

8505

Kaaluge selle tootja kahte mudelit. Niisiis, köögiviljade ja puuviljade kuivatamine "Saturn 8505". Arvustused on üsna head, sellel on üsna kompaktne suurus, huvitav disain, see on valmistatud beežist toiduplastikust. Plussidest võib nimetada termostaadi olemasolu, see tähendab, et seadsite ise kuivatisse vajaliku temperatuuri, automaatne väljalülitus ülekuumenemise korral, kuid töö lõppedes väljalülitamist ei toimu. Võimsus on hea, kuid töötab üsna vaikselt ja seda on lihtne kasutada.

Kõikide positiivsete külgede juures on ka mitte eriti meeldivaid - kulutab palju elektrit, kuum õhk jaotub sees ebaühtlaselt, mistõttu alumistel alustel tooted kuivavad palju kiiremini kui ülemistel, seega peate protsessi pidev alt jälgima. Ei ole õhukindel - töötamise ajal levib toidu lõhn üsna tugev alt ümber, mis ei ole probleem puuviljade küpsetamisel, kuid kala kuivatamisel võib see olla ebameeldiv. Niisiis, köögiviljade ja puuviljade kuivatamisel "Saturn 8505" on ka puudusi. Arvustused kandikute kohta on järgmised: üsna ruumikas, kõrgete seintega, saadaval 5 tk, läbipaistmatud, kogumaht 5 kg – iga kandiku kohta üks kg.

8504

Järgmine mudel on Saturn st fp8504 puu- ja köögiviljakuivati. Arvustused on ka päris head, oma funktsioonide poolest kordab praktiliselt 8505. Kerge ja kompaktne, on eelmisest mudelist erineva kaasaegse disainiga. Peamine erinevus seisneb selles, et kandikud on läbipaistvad, saate juhtida kogu toiduvalmistamise protsessi ilma kuivatit avamata ja kuuma õhku välja laskmata. Selle mudeli miinustest nimetavad nad juhet liiga lühikeseks,piirates seadmete asukohta.

Saturn annab kõikidele köögivilja- ja puuviljakuivatitele kaheaastase garantii.

Elenberg, 1102

Köögiviljade ja puuviljade kuivatamine Elenberg by 1102 arvustused on üsna mitmetähenduslikud. Mõned tarbijad väidavad, et seade ei kuiva hästi, samas kui teised on sellega täiesti rahul.

Selle mudeli peamiseks puuduseks nimetatakse üsna hapraks plastikuks, mis hakkab pärast mõnda aega kasutamist pragunema. Vaatamata sellele, et kuivatil on ka 5 läbipaistvat alust, on need kõrguselt ja mahult üsna väikesed. Kindlasti ei saa seda miinuseks nimetada, sest selline mudel võib sobida pigem perenaisele, kes ei pea toitu suurtes kogustes kuivatama, kuid need tuleb päris peeneks lõigata.

Samas võib "Elenbergi" kuivatamise vaieldamatuteks eelisteks pidada analoogidega võrreldes üsna madalat hinda ja madalat energiakulu. Nii et ta leiab alati oma ostja.

Zelmer fd1002

Veel üks hea välismaine mudel - juur- ja puuviljade kuivatamine Zelmer fd1002. Arvustused on head, kaasaegsema disainiga digitaalne ekraan, elektrooniline juhtimine, taimeriga automaatne väljalülitus, 2-astmeline kuivatussüsteem. Saadaval on ainult 4 läbipaistvat alust, kuid need on üsna mahukad ja võimaldavad korraga laadida kuni 6 kg tooteid. Tootja garantii - 2 aastat.

Shivaki sdh 5101

Hea valik ka - köögiviljade ja puuviljade kuivatamine Shivaki sdh 5101. Arvustused umbestootja on muljetavaldav, kuna ettevõte on üsna tuntud ja püüab kinni pidada kõrgetest kvaliteedistandarditest. Kuivatusel on ka klassikaline pakett - 5 läbipaistvat alust, mehaaniline juhtimisrežiim, ülekuumenemiskaitse, automaatne väljalülitus, töö indikaatortuli. Põhimõtteliselt ei erine see palju oma kolleegidest, kuid võidab tänu tootja nimele.

Köögiviljade ja puuviljade kuivatamine "Imeline": fännide arvustused kodus

Välisfirmade kuivatite võrdlevat analüüsi tehes ei unusta me oma tootjaid. Nad on sellel turul üsna edukad.

Puu- ja juurviljade kuivatamine "Rotor – Miraculous" arvustused on ilmselt üks parimaid kodumaiste mudelite seas. Mõned tarbijad hindavad seda isegi kõrgem alt kui paljud välismaised kolleegid. Lisaks on see Venemaa 100 parima kauba hulgas, sellel on palju kvaliteediauhindu ja seda eksporditakse.

Komplektis on ka 5 läbipaistmatut alust, kuid suure mahutavuse ja kõrguse tõttu saad laadida kuni 6,5 kg tooteid, mida ei pea purustama. Sellel mudelil on kõik vajalikud funktsioonid: käsitsi kuivatusrežiim, temperatuuri reguleerimine, temperatuuri tugi, ülekuumenemiskaitse, termolüliti, hea võimsus.

Üldiselt ei jää kodumaine puu- ja juurviljade kuivatamine mitte kuidagi alla välismaistele analoogidele. Kharkov annab positiivseid hinnanguid, Kiiev ka. Minsk, Brjansk, Moskva ja teised SRÜ riikide linnad - kõik räägivad sellest mudelist hästi. Tootja -Altai instrumentide valmistamise tehas "ROTOR", Barnaul, Venemaa. Garantii - 1 aasta. Miinustest nimetavad tarbijad vaid ühte – välismaiste kaupadega võrreldes suurt, mitte eriti mugavat suurust.

Ukraina ei jää samuti maha ja toodab päris head varustust. Neid valmistatakse mitmes linnas: Vinnitsa ("Sadochok") toodetud elektrikuivati, köögiviljade ja puuviljade kuivati "Kharkiv". Harkivi ja Vinnitsa kuivatite ülevaated on head, kuid disain pole alati kaasaegne. Harkivi kuivati "SPECTRUM TKU-3000" ("EuroKhokhlushka") on aga populaarne tööstuslikuks tootmiseks.

Kahtlemata on see tehnika väga mugav ja kasulik – köögiviljade ja puuviljade kuivatamine. Erinevate kaubamärkide klientide ülevaated aitavad kindlaks teha, mida täpselt vajate. Lõppude lõpuks on nende tööpõhimõte väga sarnane, erinevad vaid mõned detailid, kuid kellegi jaoks saavad need valikul määravaks.