Piimalehmad: aretuse tunnused. Lüpsilehmad: tõud

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30

Lihtinimese jaoks, kellel pole põllumajandusega mingit pistmist, on mis tahes tõugu lehm lihtne loom. Põllumehed on teine asi. Need, kes tegelevad veiste aretamise ja kasvatamisega piima pärast, teavad mitmeid tunnuseid, mis määravad lehma piimatõu. Siin on peamised kriteeriumid: suur udar, piklik keha, vähearenenud lihased.

Üldine teave

Veisetõugusid on kümneid. Kõige rohkem on aga lüpsilehmade järele nõudlus. Venemaal peetakse kõige levinumaks tõugu Holstein, Jaroslavl, Kholmogory, punane stepp ja must-valge. Ja sõna otseses mõttes on igaühel teiste ees teatud eelised. Näiteks võib see olla piima rasvasisaldus või selle kogus. Lüpsilehma liha on mõnevõrra kehvema kvaliteediga kui teise suuna veistelt saadud toode. Seetõttu ei tohiks te neilt oodata suurt lihasmassi suurenemist.

Kombineeritud (võipiima- ja lihatõud) erinevad teist tüüpi veistest oma mitmekülgsuse poolest. Neil on kahekordne tootlikkus. See tähendab, et loomadel on hästi arenenud mitte ainult piima-, vaid ka lihaomadused. Ühte neist saab selgem alt väljendada. Seejärel viidatakse neile kas piim-liha tüübile või liha-piima tüübile. Neid on piisav alt. Liha- ja piimalehmade tõud: Simmental, Bestužev, Shvitsky, Kostroma jt. Pean ütlema, et põllumehed valivad need kõige sagedamini oma farmis aretamiseks.

Holsteini tõug

Seda peetakse piimakarja seas kõige levinumaks. Selle tõu kariloomad on ehk kõige arvukamad maailmas. Tema kodumaa on Holland, kuid ta sai kõik produktiivsed omadused, mis ta omandas juba Ameerika mandril.

Holsteini tõugu piimalehmasid kasutavad kasvatajad teiste mustvalgete veiste värvide parandamiseks. Selliseid loomi Kanadas ja USA-s täiustati spetsiaalselt, saavutades neilt maksimaalse rasvasisalduse ja piimatoodangu rohkuse.

Vasikate kasvatamisel, aga ka lehmade pidamisel ja söötmisel kasutati spetsiaalseid tehnoloogiaid, mille eesmärgiks oli luua uus, rohkem kaasajastatud piimakarja tüüp. Seega ilmus neis riikides suur hulk must-valgeid veiseid, mis on võrreldes algmaterjaliga soodsad.

Arvatakse, et täiustatud holsteini lüpsilehmad ei saadud mitte ristamise, vaid tõupuhtare aretuse tulemusena. Seetõttu eristuvad loomad hea piimatoodangu, suure kasvu ja udaramahu poolest. Pole üllatav, et selle tõu lehmade hulgas on palju piimaandluse rekordiomanikke ja mitte ainult.

Pullide eluskaal on peamiselt 950–1200 ja lehmade - kuni 700 kg. Pullid sünnivad kaaluga kuni 47 kg, mullikad - 5 kg vähem. Lehmade udar on kas tassi- või vannikujuline. Piima voolamise kiirus on vahemikus 3–3,5 kg 1 minuti kohta. Päeva jooksul saab neilt topeltlüpsiga umbes 60-65 kg piima.

Jaroslavli tõug

Selle nimi räägib enda eest. Seda aretati 19. sajandil Jaroslavli provintsis. Selleks viidi läbi kohalike kariloomade seast parimate loomade aretusvalik. Ta ei segunenud teiste tõugudega. Sellest annab tunnistust eelkõige Jaroslavli lüpsilehma värvus, aga ka saadud toote omapärane välisilme ja kõrge rasvasisaldus. Parimad loomad annavad piimatoodangut 11 600 kg piima aastas. Rohkem kui pooltel Jaroslavli lehmadest on piim, mille rasvasisaldus on 4% või rohkem.

Kholmogory tõug

Seda aretati 17. sajandil Arhangelski kubermangu territooriumil rahvavaliku teel. Paljud eksperdid usuvad, et Kholmogory tõugu piimalehmadel on segu Hollandi mustvalgest.

Loomad on üsna hästi arenenud. Vasikate kaal sündides on 30–35 kg. Nad on piisav alt kiired. Täiskasvanud lehmade kaal varieerub vahemikus 530–580 ja pullide kaal - 810–1000 kg. Keskmine esimene poegiminetoimub 30 kuu vanuselt.

Kholmogory tõugu aretavad tõutaimed määrasid kindlaks oma loomade keskmise piimatoodangu. 2004. aastal oli see 5380 kg piima rasvasisaldusega 3,85% ja tagasivoolu intensiivsusega 1,9 kg 1 minutiga.

Kholmogory tõu valik jätkub puhtatõulise aretuse meetodil mustvalge-holsteini vere seguga. Valiku eesmärk on parandada kvaliteeti ja piimajõudlust.

Punase stepi tõug

Tal on nii eeliseid kui ka puudusi. Positiivsed omadused hõlmavad suurepärast aklimatiseerumisvõimet ja tundlikkust hea hoolduse ja söötmise suhtes. Puuduseks on piima madal rasvasisaldus, hiline valmimine, kehv lihaskond ja mitmed välised vead.

Põllumeestel-kasvatajatel, kes soovivad parandada punaste stepitõugu lehmade tõugu, tasub ennekõike tähelepanu pöörata tõusisesele valikule. Seda tuleks teha nii piimatoodangu kui ka eluskaalu järgi. Lisaks on vaja saavutada piima valgu- ja rasvasisalduse suurenemine.

Saadud toote kvaliteet on erinevates farmides väga erinev. Piima rasvasisaldus võib varieeruda vahemikus 3,3–5,3%, mis näitab otseselt vajadust valida selle tõu seast parimad loomad.

Must-valge tõug

See lehm on Venemaal eriti populaarne. Viimastel aastatel on musta-valgekirjud lüpsilehmad suutnud võita paljude loomakasvatajate usalduse tänuselle suhteliselt kõrge tootlikkus ja hea aklimatiseerimisvõime.

Selle looma keha on veidi piklik, kuid proportsionaalne, udar on suur. Ülikond on must-valge. Kuid kohalike kariloomade omaduste ja looduslike tingimuste ning aretustaseme mõningate erinevuste tõttu on tõul välja toodud mitu tüüpi ja rühma. Need erinevad nii välimuse kui ka rasvasisalduse ja piimatoodangu poolest.

Nii saadi Venemaa keskpiirkondade mustvalgekirjud veised Ida-Friisi ja Hollandi veiste ristamise teel kohalike Jaroslavli ja Kholmogori lehmadega. Samuti on märke simmentali ja šviizi tõugude segunemisest. Need loomad on üsna suured. Lehmad kaaluvad kuni 650 ja pullid - umbes 1000 kg. Piimatoodang on suhteliselt kõrge, kuid rasvasisalduselt siiski madalam kui teistel rühmadel.

Aretuse tunnused

Piimajärgsel perioodil, mis kestab olenev alt tõust 3-6 kuni 24 kuud, on peamiseks ülesandeks tagada mullikate normaalne areng ja kasv, nende õigeaegne viljastumine, aga ka moodustumine. nende maksimaalsest piimatoodangust.

Tavaliselt jagunevad nad vanuserühmadesse: 6-9, 9-12, 12-18 ja 18-24 kuud. Iga rühma peetakse ilma jalutusrihmata söödaplatsi territooriumil asuvates boksides või ruumis, kus on sügav mittevahetatav pesakond. Vett varustavad joodikud.

Soojal aastaajal jalutatakse mullikatega tavaliselt karjamaadel. Kui aseal ei ole piisav alt toitu, siis viiakse läbi pealisväetamine, mis peaks sisaldama mitmeaastaste ja seemnetega üheaastaste ürtide rohelist massi, samuti jõusööte. Talvel peaks toitmine olema kaks korda päevas - hommikul ja õhtul. Toidus on vaja lisada: 25-30% jõusööta, 40-45% silo ja 28-33% heina. Kuid siiski on lüpsilehma liha kvaliteedilt halvem kui nendel liikidel, kes on spetsiaalselt selle toote saamiseks aretatud.

Peab ütlema, et noorte mullikate kasvatamine kõigil perioodidel eeldab optimaalsete tingimuste loomist nende hooldamiseks ja söötmiseks. See aitab oluliselt kaasa soovitud tüüpi kõrge piimatoodanguga lehmade arendamisele.

Hinnad

Veiste kasvatamine liha või piima saamiseks on üsna hea ja tulus äri. Kui ümbris käiku lasta, siis see omanikule erilisi probleeme ei tekita. Kuid tasub meeles pidada, et lüpsilehmad, mille hind on lihalehmadest veidi kõrgem, nõuavad palju rohkem tähelepanu.

Seda tüüpi tegevus eeldab, et ettevõtte omanikul on eriteadmised ja -oskused. Vaja on asjatundlikult läheneda suve- ja talvehooajal loomapidamise teemadele, kuidas ja kellele annetada piima ja liha, kuhu panna sõnnikut, kust toitu hankida jne. Lisaks tuleb osata aru saada nende loomade tüübid ja tean kõiki hindu. Näiteks lüpsilehmad. Nende hind võib varieeruda vahemikus 40 kuni 55 tuhat rubla ja vasikate puhul umbes 25 tuhat rubla. Alles pärast seda, kui kõik need peensused on uuritud, on võimalik alustada lehmade aretamist.