Mis vanusest alates võib otra lastele anda, mis vanusest?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:20

Puder on üks parimaid toiduaineid täiskasvanutele ja lastele. Üks sortidest on pärl-oder. See on valmistatud odrast ja lisatakse lapse toidulauale pärast muud tüüpi teraviljatooteid, sealhulgas maisi, riisi ja kaerahelbeid. Odrast saab valmistada palju erinevaid roogasid, näiteks suppi, pilaffi jt. Paljud emad küsivad, millises vanuses võib otra lastele anda. Artiklis käsitletakse pudru lisamise omadusi lapse toitumisse, selle eeliseid ja puudusi.

Oder ja kalorsus

Pearl sisaldab toitaineid, nagu valgud, süsivesikud, rasvad, vesi ja kiudained.

Emme huvitab, mitu kuud saab lastele otra kinkida. Vaatamata kasulikule koostisele tuleks selle lisamine dieeti edasi lükata.

Puder sisaldab liitsüsivesikuid.

Oder sisaldab E-, PP- ja B-rühma vitamiine. See on rikas ka mineraalainete poolest, sealhulgas naatrium, kaalium, fosfor, magneesium, raud ja teised. Odra (100 g) energiasisaldus on 315 kcal.

Odra eelised

Pudrul on laste organismile positiivne mõju, mis on seotud selle koostisega:

1. Teravilju võib nende liitsüsivesikute ja aminohapete olemasolu tõttu nimetada energiaallikateks. Lüsiin sünteesib antikehi viirusnakkuste patogeenide vastu, mis hoiab ära SARSi ja herpese ägenemise.
2. Aminohapped osalevad kollageeni tootmises, mis tugevdab sidemeid ja aitab tugevdada luustikku.
3. Suurendab hammaste tugevust tänu fosforile ja k altsiumile.
4. B-vitamiine on vaja aju normaalse seisundi säilitamiseks.
5. Tänu kiudainetele parandab puder seedimist ja hoiab ära lapse kõhukinnisuse. Aitab puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest. See aitab vältida allergiaid, parandada neerude ja maksa tööd.
6. Mineraalid reguleerivad happe-aluse ja vee-soola tasakaalu.
7. P-vitamiinid ja B-rühma vitamiinid osalevad ainevahetusprotsessides.

Kui palju saab lapsele otra anda, küsivad paljud emad. Sellel on palju kasu, kuid see võib kahjustada ka lapse keha.

Pärl odra puudused

Odra peamine puudus on gluteeni olemasolu selle koostises. See erilineteravilja taimne valk, mis mõnel inimesel võib põhjustada allergiat. Gluteeni lagundava ensüümi puudumine organismis on pärilik patoloogia. Enamasti pannakse diagnoos imikule, kuid mõnikord diagnoositakse haigus ka vanemas eas.

Emad küsivad, millal on ohutu lastele otra anda. Tal on mõned puudused, mistõttu ei soovita kiirustada. Gluteenitalumatusega imikud ei tohiks süüa odraroogasid. Muud puudused on järgmised:

• Pärlikangude valmimine võtab kaua aega. Ja kuumtöötlemine toob kaasa toitainete osalise kadumise.
• Pudru on raske seedida, seetõttu on odraroogade söömisel piirangud.
• See on kõrge kalorsusega toode ja see on vastunäidustatud ülekaalulistele lastele.
• Andke ettevaatlikult odraputru lastele, kellel on kõhupuhitus ja kõhulahtisus.

Selliseid ilminguid võivad põhjustada suured portsjonid pudrust, seetõttu ei tohiks otra anda lastele, kes põevad seedetrakti haigusi.

Millal anda lapsele otra

Puder viitab seedimatutele roogadele. Seetõttu on olemas funktsioonid selle lisamiseks imikute toitumisse.

Emme huvitab, millal on võimalik lapsele otra kinkida. Eksperdid soovitavad hakata seda lapse toidulauale söötma, kui ta saab 3-aastaseks. Aja jooksul seedesüsteem moodustub, paranebvarustada seedetrakti ensüümidega.

Kui van alt saab lapsele otra anda, küsib ema. Tavaliselt saab seda teha mitte varem kui 3 aastat. Nagu iga uus toode, ei anna teraviljad esimesel päeval rohkem kui üks lusikatäis hommikul. Päeva jooksul jälgivad vanemad last, et välistada allergiline reaktsioon. Soovimatute sümptomite puudumisel võib pudru portsjonit suurendada kuni 100 g-ni päevas.

Mis otra lastele võtta

Odra töötlemiseks on erinevaid viise. Tavaline pärl oder saadakse pärast terade väliskestade eemaldamist. See nõuab pikka kuumtöötlust. Osa toitaineid läheb toidu valmistamisel kaotsi.

Terade sügavam puhastamine koos varikatuse eemaldamisega muudab kruubid sfääriliseks, mida nimetatakse "hollandipäraseks". Sellise pudru toiteväärtus on veidi madalam, kuid see keeb kiiremini. Roog tuleb õrna tekstuuriga.

Emad mõtlevad, millises vanuses saavad nad lastele otra kinkida. Tervisliku pudru saamiseks tuleb valida õige toode. Ostes hinnatakse teravilja kvaliteeti välimuse ja lõhna järgi:

• pärl odras ei tohiks olla prahti ega veerisid;
• kuivad terad võivad olla valged, kollased ja veidi rohekad;
• tangud ei tohiks olla ebameeldiva lõhnaga.

Ostmisel pöörake tähelepanu tootmisajale. Kuigi see on rohkem kui 2 aastat vana, on soovitatav kasutada lastele mõeldud teraviljaenne. Otra säilitatakse suletud anumas.

Otra keetmine

Enne teravilja kasutamist peate need välja sorteerima. Selleks eemaldage praht ja loputage see põhjalikult jooksva veega. Muretse pudru saamiseks võite kasutada järgmisi meetodeid:

1. Esimene viis. Leotage teravilja eelnev alt vees 10-12 tundi, mis vähendab küpsetusaega ja vähendab toitainete kadu. Leotamiseks valatakse klaas teravilja liitri veega. Hommikul kurnatakse oder ja asetatakse keedunõusse. Teraviljade maht suureneb mitu korda, mida tuleb pudru keetmiseks anumat valides arvestada.
2. Teine võimalus. Terad valatakse ühe liitri veega ja keedetakse poolteist tundi. Seejärel eemaldage kuumusest ja jätke 30 minutiks. Kui valate teravilja tund aega kuuma veega, lüheneb küpsetusaeg ühele tunnile. Pudru valmidust kontrollitakse teravilja konsistentsi ja liigi järgi, see peaks olema paisunud ja pehme. Lisa maitse järgi võid. Seda saab panna valmis pudru sisse. Odra on kõige parem tarbida sooj alt, kuna see maitseb paremini.
3. Kolmas viis. Putru saab küpsetada ahjus. Valage teraviljale 1 tund keeva veega. Pärast vee tühjendamist asetatakse see kuumakindlasse nõusse. Klaasi teravilja jaoks - 600 ml vett. Seejärel pane umbes 40-45 minutiks eelsoojendatud ahju. Ja pärast väljalülitamist – veel 30 minutit.
4. Puder piima või veega valmib suurepäraselt aeglases pliidis. See säästab palju aega. Teravilju tuleb leotada üleöö külmas vees, kurnata ja panna multikookeri kaussi. 200 g teravilja kohta lisage 400 ml vett, soola ja lisage võid. Režiim "Piimapuder" on valitud olenemata sellest, kas seda keedetakse piimas või vees. Peale töö lõpetamist lisatakse pudrule soovi korral võid või suhkrut.

Emad küsivad, mis vanuses võib lastele otra anda. Imikud pärast 3 aastat saavad valmistada esimesi roogasid teraviljast. Kapsarullide valmistamisel kasutatakse riisi asemel otra.

Järeldus

Artiklis öeldi, millises vanuses võib lastele otra anda. Tangud on rikkaliku koostisega, sisaldavad mineraalaineid ja vitamiine. Kuid see seeditakse halvasti, seetõttu on parem lisada see laste dieeti 3 aasta pärast. See on tingitud asjaolust, et lapse seedesüsteem muutub küpsemaks ja ta liigub ühisele lauale. Lisaks sisaldab pärl oder gluteeni. Seetõttu ei tohi seda anda lastele, kui neil on selle talumatus (tsöliaakia).