Kas lapsel võib olla krevette? Krevetid - allergeen või mitte lastele? Krevettide retseptid lastele

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:33

Pole saladus, et krevetid sisaldavad spetsiaalset valkude koostist, mis aitab kaasa kiirele imendumisele. Neil on vürtsikas maitse ja need on inimorganismile äärmiselt kasulikud. Kuid enne oma lapsele sellise delikatessiga tutvustamist küsib iga ema end alt küsimuse: millal saavad lapsed krevette süüa. Tänases artiklis räägime toote rollist laste toitumises. Arutame, kas lapsel tohib krevette, mis vanuses on soovitav neid beebidele pakkuda ning pakume ka maitsvaid retsepte, mille proovimise järel küsib beebi lisa.

Teave eeliste kohta

Toitumisspetsialistide sõnul on krevetid madala kalorsusega toode ja sisaldavad tervet hulka inimesele olulisi aminohappeid. Arvatakse, et enamik vitamiine ja mineraalaineid sisaldub nende sisikonnas. Lisaks sellele, et see toode on maitsev ja soolane, on see ka väga tervislik:

• D-vitamiinon oluline aine, eriti lapse esimestel eluaastatel ja on vajalik rahhiidi ennetamiseks;
• B-vitamiini kompleks parandab küünte, juuste ja naha seisundit ning avaldab positiivset mõju ka närvisüsteemile ning aitab suurendada raua imendumist;
• krevettis sisalduv kitiin, mis oma struktuurilt meenutab taimseid kiudaineid, puhastab keha toksiinidest ja aitab toime tulla kõhukinnisusega;
• A-vitamiinirikas toode tugevdab luid, normaliseerib ainevahetust;
• Krevettis sisalduv jood tagab kilpnäärme korraliku talitluse;
• tsink parandab immuunsust, parandab ajutegevust, nägemisorganite ja naha seisundit;
• k altsium vastutab luustiku ja hammaste arengu eest ning väävel avaldab positiivset mõju närvisüsteemi aktiivsusele ja lihaskasvule;
• suure koguse polüküllastumata rasvhapete sisaldus aitab tõsta veresoonte toonust ning samuti aitab vähendada südame-veresoonkonna süsteemi häirete tõenäosust.

Võimalik kahju

Vaatamata asjaolule, et sellises tootes on palju kasulikke aineid, võivad need ka last tõsiselt kahjustada. Peaaegu kõigi mereandide üks peamisi puudusi on elavhõbeda suhteliselt kõrge sisaldus – see on mürgine metall, mis aeglustab imikute aju arengut. Sellega seoses tuleks alla kaheaastastele lastele mõeldud mereanniroogade koguarvu piirata kahe toidukorraga päevas.nädal. Tooreid ja alaküpsetatud krevette ei soovitata väikelastele, kuna need võivad sisaldada baktereid, mis põhjustavad kõhulahtisust, oksendamist ja palavikku.

allergia krevettidele

Kas krevetid on lastele allergeen või mitte? Lastearstid leiavad, et toiduallergiate vältimiseks tuleks lapse mereandidega tutvumine edasi lükata. See ilmneb üsna kiiresti pärast söömist ja sellel on järgmised sümptomid:

• hingamisraskused (tugev vilistav hingamine);
• kõhukrambid;
• tsüanoos;
• sügel;
• okse;
• puhitus;
• iiveldus;
• näo ja muude kehaosade turse;
• kõhulahtisus;
• suurenenud nõrkus.

Kõik ül altoodud sümptomitest peaksid viivitamatult pöörduma oma arsti poole.

Millal peaksin keelduma?

Iga ema soovib oma beebit üllatada tema jaoks uue maiusega, seega on oluline teada, kas laps võib krevette süüa. Hoolimata krevettide tohutust mineraalide ja vitamiinide kompleksist, ei tohiks te neid alla kolmeaastase lapse dieeti lisada. Asi on selles, et selline toode on imporditud, seega on individuaalse talumatuse ja allergiate tõenäosus mitu korda suurem.

Lastearstid soovitavad krevetid dieedist välja jätta või olla eriti ettevaatlik järgmistel juhtudel:

• kui lapsel oli ekseem, heinapalavik või astma;
• avastasin kalduvuse toiduallergiale;
• kui veresugulastel on mereandide suhtes ülitundlikkus.

Tasub arvestada, et krevettide rohke joodisisaldus võib põhjustada kilpnäärme struuma, aga ka õhupuudust. Mereandide kasutamine piiramatus koguses võib põhjustada neerude häireid. Muuhulgas võib see kahjustada lapse kesknärvisüsteemi tööd.

Mis vanuses võivad lapsed krevette süüa?

Kui küsida, kas lapsed võivad krevette süüa, vastavad kõik lastearstid erinev alt. Kuid siiski ühtib nende arvamus ühes asjas: eksperdid ei soovita neid alla kolmeaastastele lastele pakkuda. Alates sellest vanusest võib laps lisada dieeti krevette, kuid mitte rohkem kui ühe grammi päevas. Pärast seda on vaja kolm päeva jälgida beebi reaktsiooni ja jälgida kõiki kõrvalekaldeid: õhupuudus, köha, nohu, lahtised väljaheited, nahalööve, eriti põskedel, küünarnukkidel, põlvedel ja muudel kehaosadel..

Kuni viieaastaseks saamiseni ei soovitata beebile korraga anda üle 50 grammi krevette. Lähemal kuuele eluaastale saab laps suurendada portsjoni 80 grammi. Väikestel lastel on lubatud krevette süüa vaid kord nädalas. Toiduvalmistamisel on soovitatav hoiduda liigsest kogusest vürtsidest ning need võib asendada hapukoorekastme või sidrunimahlaga. See mitte ainult ei aita vältida võimalikku negatiivset reaktsiooni, vaid vähendab ka veidi spetsiifilistlõhn, mis ei ole imikutele eriti atraktiivne.

Põhireeglid krevettidega kohtumiseks

Uue toote lisamisel dieeti on soovitatav järgida mõningaid reegleid.

1. Esm alt arutage seda küsimust oma arstiga, kes peaks kinnitama vastunäidustuste puudumist.
2. Paku lapsele ühte keedetud krevetti, tehke kolmepäevane paus ja jälgige sel perioodil tema seisundit. Et olla kindel toote piisavas kuumtöötluses ja värskuses, tuleks tutvumine läbi viia kodus, mitte toitlustusasutuses.
3. Kui pärast krevettide söömist ei ilmnenud puru negatiivseid tagajärgi, võib seda toodet aeg-aj alt lisada ka lastemenüüsse.
4. Mitte mingil juhul ei tohi kombineerida mereande, mis on lapsele veel võõrad, nagu rannakarbid, krevetid, krabid, kaheksajalad ja palju muud.
5. Enne serveerimist peab toode olema hästi termiliselt töödeldud. Küpseta külmutatud eelistatav alt vähem alt viis minutit. Väga levinud küsimus on, kui kaua keedetud-külmutatud krevette küpsetada. Sellises vormis toodet peetakse sageli valmistooteks ja seda ei tohiks küpsetada kauem kui kolm minutit.

Krevetiretseptid lastele

Krevetid on äärmiselt kasulikud tooted, kuid mitte kõik ei tea, kuidas neid valmistada. Pakume tutvuda mereandidest valmistatud huvitavate roogade valikutega.

Krevetisupp

Koostisained:

• krevetid - 200 g;
• tomat - 3 tk;
• vibu- 1 tükk;
• basiilik, küüslauk - maitse järgi;
• sai;
• oliiviõli.

Toiduvalmistamine:

1. Haki küüslauk, basiilik ja sibul ning prae oliiviõlis.
2. Liiguta töödeldav detail pannile, lisa väike kogus vett.
3. Lõika tomatid kuubikuteks ja lisa ühisele pannile.
4. Küpseta sisu umbes 15 minutit.
5. Režiim leivaviiludega ja kastke need tulevasse suppi.
6. Sega aeg-aj alt, kuni sisu pakseneb.
7. Pane krevetid keevasse vette ja keeda üks minut, seejärel tühjendage vesi.
8. Enne serveerimist lisa supile kooritud krevetid.

Kõrvits krevettidega

Koostisained:

• kooritud krevetid - 500g;
• kõrvitsa viljaliha - 500 g;
• sibul - 1 tk.;
• sulatatud juust - 70 g;
• õun - 1 tk;
• kreem - 100 ml;
• taimeõli;
• sool maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

1. Kõrvits tuleks lõigata kuubikuteks ja panna 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
2. Rivi juust, õun ja sibul jämedale riivile.
3. Praadige sibul taimeõlis, seejärel lisage juust, krevetid.
4. Vala sisu koorega, maitse järgi soola ja hauta umbes viis minutit.
5. Lisage küpsetatud kõrvits ja riivitud õun, segage kõik hoolik alt ja jätkake podisemist veel umbes kolm minutit.
6. Enne serveerimist võid lisada hapukoort.

Rääkides sellest, kaskrevetid lapsele, väärib märkimist, et arsti ettekirjutuste puudumisel pole vaja neist keelduda. Kuid siiski ei tohiks te alguses valvsust kaotada.