Köögiviljariiv – kuidas seda valida

Köögiviljariiv – kuidas seda valida
Köögiviljariiv – kuidas seda valida
Anonim

Köögiviljariiv on täiesti lihtne ese, kuid ilma selleta ei saa hakkama ükski köök. Vaatamata disaini lihtsusele, milleks on spetsiaalsete hammaste ja aukudega metallpind, pole igapäevaseks koduseks kasutamiseks mõeldud riivi valimine nii lihtne. Fakt on see, et juurviljariive on erinevat tüüpi, nii et enne ostu sooritamist peaksite otsustama, mis eesmärgil seda kööginõu ostetakse.

Köögiviljade riiv
Köögiviljade riiv

Üldjuhul tuleks valida üht või teist tüüpi riiv vastav alt hammaste suurusele – otsustada, millises suuruses peavad olema hakitavad köögiviljad ja sellest lähtuv alt ostke endale sobivaim. Kuid samal ajal tuleb meeles pidada, et riivid on universaalsed, sobivad igat tüüpi toodetele ja spetsiaalsed, mida kasutatakse konkreetse roa valmistamiseks. Näiteks Korea porgandiriiv lõikab köögivilju väga erilisel viisil – pikad õhukesed taldrikud, mis näevad välja nagu spagetid. Loomulikult on sellisel viisil lõigatud toodete kasutamine teiste roogade jaoks problemaatiline ja kõiki köögivilju ei saa niimoodi hakkida. Seetõttu viitab Korea porgandi riiv spetsiaalsetele köögiriistadele jamüüakse eraldi.

Riivid porgandite jaoks
Riivid porgandite jaoks

Köögiviljade mahuline riiv, vastupidi, viitab universaalsetele köögitarvetele - see sisaldab korraga mitut (3, 4, 5) erineva suurusega nelkide ja aukudega tööpinda, mis võimaldab toitu tükeldada mis tahes tee. Tähelepanuväärne on see, et paljud tootjad toodavad mahulisi riive koos konteineriga tükeldatud toodete jaoks. See annab täiendava eelise - köögiviljade tükeldamisel ei pudene need eri suundades laiali ja pärast protsessi lõppu saab need ettevaatlikult üle valada. Viimasel ajal on eriti populaarseks muutunud vahetatavate otsikutega köögiviljalõikurid. Selline seade võimaldab teil köögivilju tükeldada mis tahes viisil - õled, kuubikud või laastud. Sellise köögiviljalõikuri ainsaks puuduseks on teravad terad, seega peate töötamise ajal olema ettevaatlik.

Ostes majapidamistarbeid, näiteks juurviljariivi, tuleks erilist tähelepanu pöörata materjalile, millest see on valmistatud. Riivid on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest või plastikust. Mõlemad materjalid on piisav alt tugevad, tuleb vaid kontrollida, kas need on kvaliteetsed. See on oluline, kuna riivi tööpind puutub kokku toiduga – mis tähendab, et halva kvaliteediga materjal mõjutab otseselt kõigi pereliikmete tervist.

Köögiviljade riivid
Köögiviljade riivid

Lõbus tõsiasi: köögiviljariiv lisati 25 maailma muutnud toiduvalmistamise asja hulka. See tähelepanuväärne leiutis ilmus aastalXVI sajandi 40ndad Prantsusmaal, kust see levis üle maailma. Ja kuigi selle köögiriista välimus on korduv alt muutunud, on tööpõhimõte ja disain jäänud samaks – lihtne ja töökindel. Ja seepärast pole ükski köögikombain ega elektriline köögiviljalõikur asendanud tavalist köögiriivi.

Soovitan: