2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30
Kuidas teha puidust anumat – vanni, teadsid nad juba Vana-Roomas. Ja nimi pärineb ladinakeelsest sõnast, mis tähendab "ämber". Seadme järgi on vann kinnine anum, mille seinad on vertikaalselt seisvatest plankudest, üksteise külge liidetud ehetest ja kinnitatud rõngastega. Viimane võib olla nii metallist kui puidust.
Vanni põhi on samuti komplekt puitlaudu. Erinev alt tünnist ei sulgu vannid ülev alt hermeetiliselt, nende kaas on nagu kastrul. Näib, et klaasi, metalli ja plasti ajal on puidust nõud anakronism, kuid kummalisel kombel on see viimasel ajal taas populaarsust koguma hakanud.
Miks vann
Iidsetest aegadest on soolamiseks kasutatud puidust vanni. See on tingitud paljudest teguritest. Paljud happerikkad toidud, nagu tomatid, õunad või kapsas, soolatakse, kääritatakse või leotatakse, et toota üsna aktiivseid kemikaale. Ja nad omakorda, suheldes metallist või plastist valmistatud mahutite seintega, rikuvad toodete maitset ja isegi küllastavad neid kantserogeenide ja muude kahjulike ainetega.ühendused.
Puit on hoopis teine asi. See ei ole mitte ainult sõbralik mis tahes toodetega, vaid, vastupidi, on võimeline adsorbeerima elemente, mis on meie keha jaoks ebasoovitavad.
Ja mõnel juhul – ja see on eelkõige seotud alkohoolsete jookide tootmisega – küllastab puidust anumate seinte materjal alkoholi ainulaadsete tanniinidega, muutes selle ainulaadseks joogiks. Nii luuakse ebatavaline maitse sellistele kuulsatele alkohoolsetele toodetele nagu konjak, viski, Prantsuse eliitportvein…
Aga eliiti või eksootilisi tooteid puudutamata piisab, kui proovida krõbedaks marineeritud kurki või kapsast tammevannis, et mõista, mis eristab puitu metallist või plastist.
Kasetünnid
Kuid puu erineb puust. Koduseks konserveerimiseks kasutatakse kõige sagedamini kasetünni. Selle põhjuseks on tanniinide puudumine keemilises koostises, omamoodi loomulik neutraalsus koos kasepuidu heade tugevusomadustega.
Kasetünnid on asendamatud õunte, hapukapsa urineerimiseks, kurkide ja tomatite marineerimiseks. Pikka aega, kuni kevadeni, säilitatakse kasetünnis soolatud mustad piimaseened, seened või volnushki. Isegi lumepalle saab kuulsa nõukogude laulja E. Khili sõnul sellises vannis soolata.
Väga levinud on ka tammevaadid, kuid tanniinide ja kokkutõmbavate ainete tõttu on mõnedkeemiliselt aktiivsed tooted, näiteks mesi. Kuid kasetünn sobib selleks suurepäraselt.
Puidust nõude eest hoolitsemine
Aga ükskõik kui hea puidust tünn ka poleks, pole see siiski plastämber, mille võib pärast kasutamist lauta või keldrisse visata ja alles järgmisel koristushooajal meeles pidada. See kööginõu vajab hooldust.
Eelmise aasta hapukurgi jäänuste eemaldamiseks puidust ja laudadevahelistest pragudest ning anuma tiheduse taastamiseks pärast kuivamist leotatakse vann. Kui see on halvasti kuivanud ja vesi ei pea selles, tuleb see mitmeks päevaks täielikult vette kasta. Pärast vanni tiheduse taastamist pestakse see pesulapiga ja aurutatakse steriliseerimiseks keeva veega.
Hooajavälisel ajal loputatakse tünnid, vannid ja muud puidust nõud, kuivatatakse põhjalikult ja hoitakse kuivas kohas, päikesevalguse kättesaamatus kohas.
Soovitan:
Uudsed tuhatoosid – originaalne kingitus ja kasulik seade
Uudsed tuhatoosid on originaalne kingiidee igaks sündmuseks. Millised need on, kust on parem osta ja mis on USB-tuhatooside eripära - õpid sellest artiklist
Dünamo latern: kasulik seade
Dynamo taskulamp on teiste taskulampidega võrreldes soodne selle poolest, et see ei vaja patareisid. Piisab käepideme keeramisest, korraks hooba vajutamisest või lihts alt raputamisest, sest seade on taas kasutusvalmis. Dünamo taskulamp on võimeline autonoomselt laadima lõputult, välja arvatud juhul, kui muidugi konstruktsioon ise kahjustatud on
Kohtumine pätsi noortega – ilus traditsioon või mineviku relikt?
Kust tuli see vene traditsioon – kohtumine noorte pätsiga? Mida ta tähendab? Kuidas seda õigesti korraldada? Vastame kõigile selle artikli küsimustele
Heteroseksuaal on normaalne inimene või mineviku jäänuk?
Heteroseksuaal on inimene, kes tunneb seksuaalset ja erootilist külgetõmmet vastassoost inimeste vastu. See tähendab, et mees, kes on naisega seksuaalvahekorras, võib end uhkelt selle sõnaga nimetada. Siiani on see kõige levinum seksuaalne sättumus Maal
Isamaa kangelased: minevikust tänapäevani
Venemaal on kuupäevi, mis on pühad igale meie riigi elanikule. Neid nimetatakse mälestusmärkideks. Need asutati ametlikult ja nende eesmärk on säilitada mälestust meie Isamaa kõige kuulsusrikkamatest ja olulisematest sündmustest. Üks neist kuupäevadest on isamaa kangelaste päev
