Teflon mittenakkuva matt – rakenduse omadused, eelised
Teflon mittenakkuva matt – rakenduse omadused, eelised
Anonim

Iga perenaine puutus vähem alt korra elus kokku olukorraga, kui näiteks õunakooki küpsetades tekkis probleeme valmis roa vormist väljavõtmisega. Nüüd on seda probleemi üsna lihtne lahendada. Ning appi tuleb nakkumisvastane matt, mis on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil, millele on lisatud tefloni.

Toote eelised

Teflon mittenakkuva mati eelised on järgmised:

  • Materjal, mis tagab mittenakkuva efekti, on bioloogiliselt inertne. See ei reageeri toodetega keemiliselt.
  • Kaarteid saab kasutada temperatuuril -70 kuni +260 kraadi.
  • Tainas ei kleepu sellise toote pinnale ega kõrbe.
  • Ärge kasutage küpsetamisel päevalilleõli ega võid.
  • Teflonmatil küpsetamine küpseb ühtlaselt ja hästi.
  • Tooted on vastupidavad, ei jää servadele narmad.
  • Matti saab kasutada toidu külmutamiseks.
  • Peske vaipaväga lihtne, pole vaja eritööriistu.

Lisaks võid kirjeldatud tootel taigna lahti rullida.

Vaiba ja selle toimimise omadused

mittenakkuva matt töökorras
mittenakkuva matt töökorras

Teflonist valmistatud matt on oma omadustelt sarnane sellele, mille valmistamisel kasutatakse silikooni. Sellisel mittenakkuval matil rullivad koduperenaised tainast, küpsetavad kondiitri- ja pagaritooteid ning külmutavad ka omatehtud pooltooteid. Nagu silikoonist aluspinnad, ei vaja teflonist aluspinnad õliga määrimist.

Aga teflonist mittenakkuva matt erineb silikoonist selle poolest, et seda saab kasutada grillil, grillil või grillil toidu küpsetamisel. Peaasi, et toode ei puutuks kokku lahtise leegiga.

Teflonmatil saate hõlps alt küpsetada lihapraad, köögivilju, kala või kana. See tähendab, et see on mitmekülgsem kui silikoon. On väga oluline, et te ei kasutaks toidu valmistamisel kahvlit, nuga ega muid teravaid tööriistu, et vältida aluspinna kriimustamist.

Teflontoodete spetsifikatsioonid

must teflon matt
must teflon matt

Panni ja küpsetusplaadi mittenakkuvad matid on erineva paksusega:

  • 75–80 mikronit. Selliseid tooteid on kõige parem kasutada küpsetusplaadil küpsetamisel ilma tugeva kokkuleppeta. Need on pooleldi läbipaistvad, mis on väga mugav neile, kes kannavad massi pabersihikul. Sellise paksusega matid ei ole vastupidavad, kuid need on kõige odavamad ja sobivad ideaalselt vahukommide valmistamiseks.
  • 120–130 mikronit. Mitmekülgne vaip. Selline toode ei karda tugevat kokkulepet, see on ka kergelt läbipaistev ja läikiva pinnaga (või poolläikega). Siin on hinna ja kvaliteedi suhe kõige optimaalsem. Mugavamaks massirakenduseks saate kasutada ka spetsiaalseid sihtmärke.
  • 200–320 mikronit. Kõige vastupidavamad tooted Sageli kasutavad professionaalid. Läbipaistmatu ja seetõttu ei saa nendega koos sihtmärke kasutada.

Värvi osas võivad küpsetusmatid olla mustad, valged, beežid ja pruunid. Siinkohal on oluline mõista, et lihast pärit rasv tungib vaiba struktuuri järk-järgult ja seetõttu, kui eelistate lihatooteid praadida, on parem valida mustad vaibad. Sama tuleks teha ka siis, kui töötate sageli rasvase taignaga.

Kuidas kasutada mittenakkuvat matti?

küpsetamine teflonmatil
küpsetamine teflonmatil

Käitamises pole midagi keerulist. Piisab, kui panna toode mis tahes vanale praepannile, küpsetusplaadile või muudele riistadele. Veelgi enam, täna saate kaupluste riiulitel osta erineva läbimõõduga vaipu. Õli pole vaja kasutada või lisada paar tilka. Mati läbimõõt peaks olema sama kui nõude põhja läbimõõt. Ahju jaoks saate osta ruudu- või ristkülikukujulisi tooteid.

Pärast toiduvalmistamise lõpetamist peate mittenakkuva substraadi pesta. Metallist pesulappe ja kaabitsaid ei tohi kasutada.

Kuidas pikendada vaiba eluiga?

Pese ostetud toodetõige. Tavaliselt ei ole vaja pesuvahendeid kasutada - piisab, kui loputada matt sooja veega või pühkida see käsnaga. Kui olete küpsetanud rasvasest taignast küpsetisi või küpsetanud liha, on lubatud kasutada vedelat nõudepesuvahendit. Kui juhtub, et tainast on täidis välja voolanud ja kõrbenud (seda juhtub liiga ülekuumenevatel ahjudel), siis tuleb aluspinda vees leotada ja see on paari minuti pärast kergesti puhastatav.

Samuti peaksite meeles pidama, et vaiba asetamine lahtisele tulele või ahju ilma roogita on vastuvõetamatu. See põhjustab teflonkatte riknemise.

mittenakkuva teflonmatt
mittenakkuva teflonmatt

Et vaiba välimus võimalikult kaua muutumatuna püsiks, ei tohiks seda pooleks painutada. Kortsu asemele jäävad ju jäljed, mida edaspidi tasandada ei saa. Toodet on soovitatav hoida kokkurullitud, näiteks tuubis või lahtivolditult, asetades küpsetusplaadi põhjale.

Tänu ül altoodud näpunäidetele kestab teie ost teile kaua ja unustate kõrbenud saiakesed, samuti saate tavalise vana panni muuta mittenakkuvaks.

Soovitan: