Kuidas kõige parem korraldada pulmade jaoks Rootsi laua laud

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:34

Kui pulmad korraldatakse, on kulutused muidugi suured. Et neid reaalselt vähendada, saab tavapärase restoranipöögi asemel külalistele pakkuda aeda, parki, maakohvikusse jne kaetud buffeelaudu. Samal ajal "tapetakse" mitu lindu ühe hoobiga. Tähistamine toimub ebastandardses pingevabas õhkkonnas, noorpaar ja kutsutud tunnevad end vabam alt, mis tähendab, et inimestel on tõesti lõbus. Ja isegi kui olete rentinud banketisaali, siis möödub ka igav karmide reeglite järgi istumine koos nõudevahetusega. Saate tantsida, üksteisele ja külalistele vempe teha, võistlustel osaleda - kõik läheb väga loomulikult ja südamest. Ning nälja ja janu kustutamiseks saate end alati värskendada suussulavate roogade ja jookidega.

Teendamisfunktsioonid

Pulmade Rootsi laua serveerimiseks on vaja kujutlusvõimet ja loovust. Esiteks peaks kõik olema ilus, elegantne, graatsiline - tähistamisega sobima. Hea, et laudlinad ja salvrätikud on kujundatud ühes värvilahenduses.ja üldine stiil. Näiteks sobitasid need pruudi kimpu. Paelte ja vibudega eesriided, laudlinade servade kortsud peaksid rõhutama pidulikku atmosfääri. Pulmapuhveti laua saate kaunistada väikeste lillekimpudega - nii, et need ei segaks külalisi toidu võtmisel. Või pange üles lillede ja puuviljadega korvid. Ja kui õhtu hakkab lähenema, kasutage Hiina stiilis laternaid või mõnda muud ebatavalist disaini, näiteks küünlaid korgis. Tänu neile muutub teie buffet-laud väga atraktiivseks. Pulmadeks oleks hea valida sümboolne kaunistus, asetades sinna tuvide kujukesi, abielusõrmuste imitatsiooni vms. Loomulikult peaksite iseteeninduse jaoks hoolitsema nõude eest. Ühekordsed taldrikud, tassid ja muud nõud, salvrätikud, tuhatoosid – sellest kõigest peaks piisama.

Pulmalaud ei tohiks olla väga lai, vaid pikk. Selleks, et valmistatud toidud oleksid 1-2 reas, ja inimesed ei saaks järjekorras tungleda. Ärge püüdke suurt sorti - olgu 5-8 liiki, kuid parajal määral. Paku külalistele viilutatud juustu, liha- ja vorstitooteid, erinevaid salateid, kala, köögivilju, puuvilju ja maiustusi. Pulmade Rootsi laua katmisel võite kodus kasutada preparaate mahladest, kompottidest ja ostetud jookidest - gaasita mineraalvett või limonaadi. Mis puudutab alkoholi, siis varuge iga kümne puhkusel osaleja kohta 2-3 pudelit šampanjat, 3 pudelit tavalist lauaveini ja sama palju kangemaid jooke. Eelistatav alt esimese röstsaia jaokspane klaasid puhvetlauale. Pulmade jaoks (foto - artiklis) oleks tore kaunistada need pulmasümbolitega (lilled, südamed, vööri veljed jalgadel jne). Aga kui pärast esimest nälja kustutamist on külalised laudadest veidi hajunud, on parem klaas eemaldada.

Mida külalisi teenindada

Räägime menüüst lähem alt. Erinevatest lõigetest, salatitest on juba juttu olnud. Tehke kindlasti kanapeid, muid väikeseid võileibu - kaaviari, hakkliha, liha- või kalapasteediga, kaunistades seda roheliste, pulbritega. Sama hästi sobivad Nalistniki erinevate täidistega - kodujuust, puuviljad ja marjad, koor. Neid saab serveerida nii külm alt kui kuum alt. Kasuks tulevad kooritud krevetid, krabipulgad, oliivid ja oliivid.

Väga sobivad ka liharullid ja korvikesed. Traditsioonilise toidu austajaid rõõmustavad näiteks kotletid või zrazy, näiteks ploomidega. Suurepärane vürtsikas eelroog on juustu ja küüslauguga täidetud tomatid või hautatud porgandi ja küüslauguga täidetud gogoshary. Maiustuste jaoks tuleks panna erinevat sorti maiustusi, 3-4 sorti küpsiseid, 2-3 - kooke. Pulmatort peaks jääma kõrvale – selle kord tuleb tähistamise lõpus. Kuid on oluline, et isegi ilma selleta oleks külalistel traditsioonilist “mõru!”