2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:33
Pošeeritud mune peetakse populaarseks, maitsvaks ja ebatavaliseks roaks. See muna keetmise võimalus viitab sellele, et see on keedetud vees ilma kooreta. Kui see valmistamisviis on keeruline, võite kasutada pošeeritud munade jaoks spetsiaalseid vorme.
Kuidas süüa teha?
Mõnede roogade valmistamise protsessi lihtsustamiseks kasutavad kokad mõnikord mittestandardseid seadmeid. Näiteks vormid pošeeritud munade jaoks. Sellise seadme saate osta või kasutada improviseeritud vahendeid ja ise roogi valmistada. Selleks vajate:
- Pane pliidile pott soolaga maitsestatud veega ja oota, kuni vesi keeb. Kuid ta ei tohiks olla liiga kirglik.
- Murkige üks muna kaussi. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et munakollane jääks terveks.
- Pärast vee keemist peate kastrulisse lisama 1–2 supilusikatäit valget äädikat.
- Segage vett lusikaga ringikujuliselt, nii et keskele moodustuks lehter.
- Valage muna ettevaatlikult veeorkaani keskele ja oodake mõni minut.
- Eemaldage muna lusikaga ja asetage see sooja vette, et ülejäänud äädikas maha pesta, kuid ärge eemaldage toodet lusikast.
Kuidaskas teha toiduvalmistamine lihtsamaks?
Vaatame veel mõnda võimalust, kuidas seda rooga valmistada, kui pošeeritud munade jaoks pole spetsiaalset vormi.
Lihtsaim viis muna kuju säilitamiseks keemise ajal on kasutada küpsetuspaberitaskut. Väikese tasku tegemiseks peate väikese paberilehe pooleks voltima ja selle servade ümber painutama. Määri saadud seade seestpoolt võiga ja murra seest muna. Kastke tasku keevasse vette ja oodake mõni minut.
Paberkoti asemel võite kasutada kilekotti. Määri seest võiga ja löö lahti muna. Küpsetuspõhimõte on sama, mis küpsetuspaberil.
Spetsiaalne keeduvorm
Pošeeritud munade valmistamiseks on olemas ka spetsiaalne vorm - pošer. Selles on palju mugavam süüa teha. Sellist seadet kasutatakse toiduvalmistamise aja säästmiseks.
Pošeeritud munade erivorm on väike koorija, millesse asetatakse katkine muna. Seda ei ole vaja eelnev alt õlitada, piisab, kui muna lahti murda, keevasse vette kasta ja mitu minutit leotada.
Professionaalsed kokad kasutavad pošeeritud munade valmistamiseks kodlerit. See on spetsiaalne klaasnõu, mis kastetakse keevasse vette. Sellisel juhul ei puutu toode ise veega kokku, mis tähendab, et valk ei levi. Pošeeritud muna kuju on täiuslik.
Toiduvalmistamine silikoonisvorm
Pošeeritud muna valmistamist on võimalik korraldada silikoonvormis. See seade on populaarne prantsuse roogade armastajate seas. Silikoonvormi saate osta lähimast supermarketist, seade on odav.
See vorm on väike silikoonkott. Mõnikord on põhjas augud, mille kaudu eemaldatakse valgu kõige vedelam osa. Kuumutatud aluse keevast veest eemaldamiseks peate tegutsema väga ettevaatlikult: esm alt kinnitage toode kahvlitega, et kott ei oleks täielikult vette kastetud ega sõrmi kogemata ära põletaks.
Silikoonivormi kasutamine on üsna lihtne:
- Peame vee keema ja lisama sellele soola. Soovi korral võid lisada äädikat, see kiirendab toiduvalmistamise protsessi.
- Murda muna silikoonvormi, lisa oma lemmikvürtsid.
- Kasta toorik kuuma vette.
- Leota mõni minut keevas vees ja saad selle välja võtta.
Silikoonvormis pošeeritud mune peetakse kiireimaks ja lihtsaimaks võimaluseks. Kollane ja munavalge säilitavad oma kuju optimaalselt ja on valmistatud Prantsuse tehnoloogia järgi.
Soovitan:
Munade värvimise traditsioon – mis on selle päritolu?
Kui palju legende ja legende on seotud nii iidse traditsiooniga – värvida mune! Nad kõik selgitavad seda kommet omal moel. Hoolimata tõlgenduste mitmekesisusest, elab traditsioon tänaseni, olles üks lemmiktegevusi kogu perele
Kuidas istuda lastele nööri otsas: venitused algajatele, loomulik painduvus, spetsiaalne harjutuste komplekt ja regulaarsed tunnid
Kõik lapsed ei saa lõhedel istuda, kuigi neil on palju parem painduvus kui täiskasvanutel. Artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas laps kodus nöörile panna, millises vanuses on parem alustada. Keha venitamiseks antakse spetsiaalne harjutuste komplekt
DIY pulmaatribuutika: padi sõrmuste jaoks, pulmaprillid, raamat soovide ja fotode jaoks
Artikkel kirjeldab erinevaid abiellumise tarvikuid ja räägib, kuidas saate neid ise valmistada. Vajalikud materjalid ja tööriistad on loetletud
Vaip - spetsiaalne kangas
Vaip on käsitsi valmistatud tihedat tüüpi kangas, millele on tehtud mustrid. Väga ilusad kootud maalid, polster mööblile, se alt saadakse igasuguseid vaipu, sellest saab õmmelda vastupidava ja mugava koti
Miks on spetsiaalne pühkimislapp parem kui "improviseeritud"?
Põrandapesuks õigesti valitud kangas on iga perenaise asendamatu abiline. Tänu sellele lisaseadmele on võimalik pindu puht alt puhastada, ilma et peaksite üldse tülitama. See on odav, kuid suudab "improviseeritud vahendite" abil lahendada kõik moppimisega seotud probleemid
