Vahvliraud torudele: kasutusjuhised, parimad retseptid ja ülevaated

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:32

Vahvlirauas olevad torukesed (krõbedad, magusad, õrnad) ei jäta kedagi ükskõikseks: ei täiskasvanuid ega lapsi. Selle meistriteose valmistamiseks peab teil olema spetsiaalne küpsetusabiline ja valida parim retsept. Saate eelnev alt katsetada ja peatuda kõige maitsvama valiku juures.

Vahvlite küpsetamise seadmete tüübid

Kaasaegsed elektrilised vahvlirauad on väga erinevad malmvormidest, mida meie emad ja vanaemad gaasipliitidel soojendasid. Kõik seadmed saab jagada kahte kategooriasse:

• õhukeste ja krõbedate vahvlite jaoks;
• paksete ja pehmete magustoitude küpsetamiseks.

Sõltuv alt mõõtmetest jagunevad vahvlirauad kompaktseteks ja suurteks, millega saab küpsetada mitut tüüpi tooteid korraga.

Seade torukeste küpsetamiseks. Kasutusjuhised

Enne tööle asumist peate hoolik alt uurima vahvliraua juhiseid, pöörates tähelepanu kõikidele selle mudeli nüanssidele:

• kui kasutatevanastiilis seade, siis sellisel juhul küpsetatakse vahvlid pliidil. Oluline on jälgida protsessi ennast, kuna Nõukogude mudeli vahvliraua torukesed on õhukesed ja võivad põletada. Erinev alt tänapäevastest seadmetest pole siin temperatuuri taset võimalik valida, seadmesse endasse pole paigaldatud spetsiaalseid andureid. Küpsetusprotsess seisneb selles, et tainas valatakse õhukese kihina sisse, vahvliraud suletakse ja toodet küpsetatakse mitu minutit gaasipliidil;
• kui on vaja saada mahukas ja pehme tainas, siis selleks on leiutatud spetsiaalsed seadmed, milles saab küpsetada Viini vahvleid;
• kaasaegsetel mudelitel on teatud andurid, mis aitavad seadistada soovitud küpsetusrežiimi, indikaatorid, mis näitavad valmisoleku astet. Lisaks võib olla erinevaid küpsetusvorme;
• Igal kõrrest vahvliküpsetajal on lihtne kasutusvalmis indikaatorsüsteem – punane tuli süttib esm alt, kui seade soojeneb. Kui soovitud temperatuur on saavutatud, süttib roheline tuli. Sel hetkel võid taigna vormi valada;
• järgige kindlasti ohutusnõuandeid.

Nõukogude vahvliraua tuubulite retsept

Selleks, et torud saaksid õrnad, krõbedad ja maitsvad, on vaja tainas õigesti sõtkuda. Põhikomponendid vastav alt nõukogude mudeli vahvliraudas küpsetamise standardretseptile on järgmised:

• 500 grammi jahu;
• 3 muna;
• klaas suhkrut, pakk vanillisuhkrut;
• 150 grammi margariini;
• sööklalusikatäis hapukoort (rasvasisaldus - 30%);
• teelusikatäis soodat.

Vahvlirullide valmistamise protsess näeb välja selline:

1. Klopi munad suhkru ja vaniljega korralikult lahti.
2. Lisage hapukoorele soodat ja segage.
3. Sega munad hapukoorega, lisa toasoe margariin.
4. Lisa aeglaselt jahu. Tainas peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga.
5. Kuumutage vahvliraud ise. Määrige see õliga. Asetage lusikatäis segu panni keskele ja ajage see ühtlaselt laiali, kuid mitte kuni servani.
6. Sule kaas ja küpseta umbes 2 minutit kuni kuldpruunini.
7. Keerake vahvel kuum alt torusse. Täiteainetena võite kasutada keedetud kondenspiima, valgukoort, moosi.

Nõukogude vahvliraua torude retsepti saab kasutada kaasaegsetes elektrilistes vahvliraudades, täiustatud kvaliteetse mittenakkuva katte, sisseehitatud temperatuuri hoidmise süsteemi ja läbipõlemiskaitsega.

Vahvlirullid. Retsept elektrilises vahvliraudas

Kaasaegsetes tingimustes saab magustoidu valmistada ka ilma muna, hapukoore ja margariinita. Ja ometi on see maitsev, aromaatne ja õrn. Taigna valmistamiseks kõrre jaoks vajame:

• 100 grammi rafineeritud päevalilleõli;
• 250 grammi suhkrut, vanillisuhkrut;
• 500 grammi nisujahu;
• 300 grammi vett;
• pool teelusikatäit äädika või mahlaga kustutatud söögisoodatsidrun;
• sool (näputäis).

Töötmisprotsess:

1. Segage kõik kuivained, välja arvatud söögisooda. Lisa vesi, sega.
2. Saadud segule lisage karastatud sooda. Vahusta korralikult.
3. Kuumutage elektriline vahvliraud ja määrige see õliga. Vala tainas vormi keskele ja küpseta pool minutit.
4. Keera vahvel kuum alt kokku.
5. Täida mis tahes kreemiga.

Saad serveerida meie krõbedaid vahvlirulle! Elektrilise vahvliraua retsept on väga lihtne. Isegi kogenematud koduperenaised saavad sellega hakkama.

Vahvlirullide vorm ja täidis

Kuum alt tuleb magustoit rullida torusse, mis võib olla piklik (lihts alt rulli ühtlaselt) või koonusekujuline. Kui kõik torud on valmis, saab need täita.

Kõige populaarsemad täiteained on valgukoor ja keedetud kondenspiim. Võid lisada ka pähkleid, kuivatatud aprikoose. Samuti vahvlimagustoitude täidis:

• kreemikas;
• šokolaadikreem;
• puuviljatäidis;
• jam.

Arvustused vahvliraudade parimate mudelite kohta

Nii, otsustasite kostitada ennast ja oma perekonda maitsva roaga. Ja nüüd vajate torukeste jaoks lihts alt vahvlirauda. Kuidas valida täpselt see valik, mis on kõige optimaalsem? Oleme koostanud teile kõige edukamate kõrte valmistamise seadmete hinnangu vastav alt inimeste arvustustele, kes armastavad seda süüa teha.magustoit.

Mahukate vahvlite küpsetamiseks sobivad kõige paremini Clatronic, Maxwell kaubamärkide tooted, millel on mittenakkuva kate, soojusisolatsiooniga käepide ja mis on valmistatud roostevabast terasest või kuumakindlast plastikust. Neil on ülekuumenemise eest kaitsmise funktsioon, valmisoleku indikaator. Viteki originaalsel ja säraval vahvliküpsetajal õlgede jaoks on arvustuste kohaselt ainult üks puudus - väike suurus.

Õhukeste vahvlite valmistamiseks on koduperenaiste sõnul kõige parem pöörata tähelepanu Orioni mudelile. Siinsel õlgedest vahvlirauas on viis kuumutusrežiimi. Klientide arvustuste järgi sobib väga hästi vahvlikookide valmistamiseks. Huvitav on ka Ves Electric mudel. Selle versiooni küpsetusseade on varustatud spetsiaalselt tuubulite jaoks mõeldud koonusekujulisega, mis on väga mugav.

Praegu on vahvlirullide küpsetamiseks tohutult palju seadmeid. Seetõttu ei ole kvaliteetse, mugava ja multifunktsionaalse assistendi leidmine keeruline. Ja siis saate mitte ainult nautida kulinaarse kunsti protsessi, vaid rõõmustada ka oma perekonda ja sõpru maitsvate magustoitudega.