Pulgakommide kuju valimine
Pulgakommide kuju valimine
Anonim

Mõned asjad võimaldavad meil sukelduda lapsepõlve. Lemmik nõukogude karikatuurid, kreemjas koor, kaisukaru ja pulgakomm. Millise vaimustusega naudib iga laps seda tagasihoidlikku, kuid nii lemmikmaitset. Meie lapsepõlves oli pulgakomm kõige sagedamini kuke või tähe kujul. Paljude jaoks on need maiustused lapsepõlvemälestused.

Praegu sünnivad pulgakommid teist korda. Retro stiil on nüüd moes. Lisaks saab selliseid maiustusi hõlpsasti kodus oma kätega valmistada. See võib olla lõbus kogu perele. Lisaks on koduste hõrgutiste koostis teile täielikult teada, mida ei saa öelda tööstuslikult valmistatud pulgakommide kohta. Võite teha maiustusi klassikalisest karamellist või lisada mis tahes täiteaineid, toiduvärve või maitseaineid. Pulgakommi kuju võib olla täiesti erinev, vastav alt teie maitsele. Kommidele soovitud kuju andmiseks vajate pulgakommide jaoks spetsiaalseid vorme. Just neisse valatakse vedel karamell, millest tahkumisel valmib soovitud delikatess.

Erinevad pulgakommivormid

pulgakommi vormid
pulgakommi vormid

Meie lapsepõlves olid pulgakommide vormid sama tüüpi – metallist. Need olid valmistatud raskest sulamist. Just nende vormide leidmine praegu on suur edu. Selliseid asju müüakse ainult kirbukatel või siis tasub otsida sellist kulinaarset retroatribuuti antiigikollektsionääridelt. Ärge aga heitke meelt, kui pulgakommide valmistamiseks metallist vormi ei leita. Tänasel turul on sellele suurepärane alternatiiv.

Uue põlvkonna vormid on valmistatud spetsiaalsest silikoonist. Silikoon on uute tehnoloogiate toode. Tänu oma ebatavalisele struktuurile saadakse sellest mitmesuguseid igasuguse kuju ja värviga esemeid. Silikooni eriline valem annab sellele ainulaadsed omadused. Silikoonvormid taluvad temperatuure vahemikus -35˚С kuni +230˚С ilma tugevust kaotamata. Need on väga praktilised, kerged ja näevad välja väga esteetiliselt meeldivad. Toidukvaliteediga silikoon on tervisele täiesti ohutu. Sellistes vormides saab mitte ainult pulgakommi, vaid ka küpsetisi, šokolaadi ja muid maiustusi, seepi ja vannipomme ning jääd külmutada. Pealegi ei kleepu küpsetamisel vormi sisu selle külge ega kõrbe, isegi kui te seda eelnev alt õliga ei määri.

Silikoonvormide kasutamise soovitused

Silikoonist pulgakommivormide pikemaks kestmiseks tuleks järgida mõningaid soovitusi:

  • Enne esimest kasutamist ärge peske vormi abrasiiviga. Tehase määrde lahustamiseks peate seda lihts alt seebiveesse kastetud käsnaga puhastama. Pärast kuivamist on vorm kasutamiseks valmis.
  • Ärge asetage vormi lahtisele tulele, kuna see põhjustab tulekahju.
  • Valmis maiustust ei saa kohe vormis lõigata, võite selle rikkuda. Lõigete või kriimustustega vorm on kasutuskõlbmatu.
  • Enne kasutamist tuleb vorm õliga määrida.
  • Pärast valmistoote vormist väljavõtmist tuleb seda pesta pehme puhastusvahendiga, vältides mehaanilisi vigastusi.
silikoonist pulgakommi vormid
silikoonist pulgakommi vormid

Kui järgite kõiki neid lihtsaid soovitusi, teenivad pulgakommide valmistamiseks mõeldud silikoonvormid truult pikka aega ja pakuvad naudingut kaasaegse köögiseadme kasutamisest.

Milline vorm on eelistatavam?

kuke pulgakommi vormid
kuke pulgakommi vormid

Mis puudutab maiustuste kuju, siis need võivad olla väga mitmekesised. Siin on ruumi kujutlusvõimele. Pulgakommide "Cockerel" vormid on nüüd pigem retrolikud. Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad anda pulgakommile loomade, mänguasjade, lillekragmentide, lemmikkoomiksitegelaste ja paljude teiste kuju.

Mõned koduperenaised teevad ilma igasuguste eriseadmeteta ja kasutavad vormina tavalisi prille. Jää valmistamiseks on isegi vorme, mis komplekteerivad külmikuid. Kõik need asjad on korras, kuigi pulgakommid on üsna ühtlased.

Kodus pulgakommi valmistamise retsept

Kodus pulgakommi valmistamise koostis on väga lihtne. Peate võtma 9 osa vett, 9 osa suhkrut ja poolteist osalauaäädikas (9%). Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta, lisage peenikese joana suhkur ja keetke keskmisel kuumusel aeg-aj alt segades, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel peate lisama äädikat ja küpsetama, kuni segu muutub kuldseks. Kompositsioonile saate lisada toiduvärve ja maitseaineid või saate ka ilma nendeta. Seejärel valage saadud kuum mass ettevalmistatud vormidesse.

pulgakommi vorm
pulgakommi vorm

Ära unusta: pulgakommivormid peavad olema eelnev alt puhtad, kuivad ja õlitatud. Ootamata täielikku tahkumist, peate pulgad kinni kleepima. Külmutatud pulgakommid eemaldatakse vormist ja nauditakse käsitsi valmistatud maiustusi. Head isu!

Soovitan: