Marinaatorid. Arvustused marinaatorite kohta

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:31

BBQ, küpsetatud liha, marineeritud kurgid… Mis võiks olla maitsvam kui need kulinaarsed hõrgutised? See kehtib eriti piknikute ajal, kui soovite hellitada ja üllatada oma sõprade või lähedaste fantaasiat. Selliste roogade valmistamiseks, mis eristuvad suurepärase maitse ja lõhnaga, on vajalik eelmarineerimine.

Mis on marineerija ja millised on selle kasutamise reeglid

Iga gurmaan teab, et maitsva roa saladus on eelkõige selle õige töötlemine. Selline protsess, mis võib kesta 4 tundi, nõuab aga perenaiselt palju vaba aega ja märkimisväärseid tööjõukulusid. Loomulikult ei saa iga inimene selle vastutusrikka protsessi jaoks kulutada isegi paar tundi.

Selle keerulise ülesande lahendamiseks on aja säästmiseks välja töötatud kasulikud ja tõhusad köögiseadmed - marinaatorid. Nende seadmete ülevaated on positiivsed. Tänu oma kompaktsele suurusele saab marinaatorit kasutada nii kodus kui ka oma suvilas. See kogub gurmaanide seas pidev alt populaarsust, eriti riigi algusesperioodi, mida on võimatu ette kujutada ilma lõhnava grilli või küpsetatud lihata.

Marinaatori disain

Seade on konstruktsioon, mis koosneb horisontaalselt paiknevast silindrilisest mahutist. See on kinnitatud spetsiaalsele alusele. Standardseadmete maht on neli kuni kuus liitrit. Mahuti on suletud kaanega.

Töötamiseks on marinaator varustatud pumbaga, mis võib olla kas vaakum- või mehaanilise toimega. Kaasaegsematel mudelitel on temperatuuriregulaator. Lisaks on iga seadmega kaasas spetsiaalne taldrik või rest liha valmistamiseks.

Kuidas seade töötab

Marinaatori tööpõhimõte põhineb vaakumil, mis tekib töömahutis. Tänu sellele tehnoloogiale siseneb marinaad kõik töödeldud toote kiud. Protsessi ajal pöörleb mootor anumat pidev alt, et komponendid ühtlaselt jaotada ja marinaad kiududesse tungida. Tänu sellele läheb kõik palju kiiremini kui traditsioonilise marineerimisega. Selleks kulub marinaatoril 9–30 minutit. Kui see on lõpetatud, saab konteineri edasiseks säilitamiseks hõlpsasti külmikusse viia.

Marinaatorite suurused

Marinaatorid mahu järgi tuleks jagada kahte levinumat rühma. Seal on seade mahuga 4 liitrit, mis on ette nähtud 2,3 kg liha töötlemiseks9-20 minutit. 6-liitrine marinaator marineerib umbes 3 kg liha pool tundi. Vähem levinud on 2-liitrised anumad, mis on mõeldud väikese koguse toidu marineerimiseks.

Mida otsida marinaatori ostmisel

Kvaliteetsete ja tootlike marinaatorite valimisel tuleks esm alt vaadata arvustusi. Siis peate kontrollima vaakumi tööd, see peaks olema heas korras. Kui see ei tööta, siis on tehnika kasutu. Mõned mudelid on varustatud autoadapteriga, mis on reisimisel väga mugav.

Inimesed, kes on ostnud sellise seadme, mida ei peeta hädavajalikuks, märgivad üksmeelselt suurt toiduvalmistamise kiirust ja kasutusmugavust. See töötleb hõlpsasti lisaks lihale ka kala, seeni, köögivilju ja rõõmustab teid küpsetatud roogade oivalise maitsega.

Vakuummarinaator

Seda tüüpi seadmete levinuim tüüp on vaakummarinaator, mille ülevaated on enamikul juhtudel positiivsed. See on turul esindatud paljude mudelitega, suudab valitud toodet töödelda rekordajaga ja võimaldab säästetud aega pühendada oma sõpradele või lähedastele.

Nende seadmete hulgast tuleks esile tõsta marinaatorit Marta MT 2091, mille ülevaated on kirjutatud eranditult positiivselt. Selle mudeli iseloomulik tunnus on marineeritud toodete rekordiliselt lühike küpsetusaeg - 9 minutit. Seda kõike võimaldas kohalolekvaakumpump, mis võimaldab marinaadil kiiresti tootesse tungida ning muuta see palju maitsvamaks ja pehmemaks. Seade on ette nähtud igat tüüpi komponentide töötlemiseks. Seda saab kasutada liha ja seente, salati ja kurkide marineerimiseks.

Vakuummarinaatori ülevaated ja kuidas see toimib

Iga kasutaja, kes ei säästnud kulusid ja ostis igapäevaseks kasutamiseks marinaadi, jäi sellega rahule. Selles küpsetatud tooted on pehmed, mahlased ja erksa, rikkaliku marinaadimaitsega, mis tavatingimustes saavutatakse raske pingutuse ja tohutu ajakuluga.

Marinaatoris töödeldud toidud küpsevad kiiremini ja on maitselt küllastunud. Eraldi tahaksin märkida marinaadist läbi lastud marineeritud kurke. Arvustused nende kohta on ennekõike kiitvad. Need osutuvad hämmastavaks. Kõik, mida vajate, on krõbe, vürtsikas ja hämmastava maitsega. Peab ütlema, et seadme valimisel tuleb kindlasti tutvuda paljude kogenud kasutajate soovituste ja nõuannetega.

Hämmastava liha saamiseks laadige see lihts alt marinaatorisse "9 minutit". Arvustused lihts alt ei saa olla negatiivsed, sest seade on tõesti kasulik. See sai oma nime toodete töötlemise kiiruse järgi – kõigest 9 minutiga.

Mugavast ja lihtsast marinaadist "Marta", mille ülevaated on silmailu, saab teie asendamatu abiline. Seadme kasutamine on sündsusetult lihtne. Pange liha või köögiviljad anumasse, lisage maitse järgi vürtse ja kastmeid, sulgege kaas. Seejärel lülitage marinaator sisse ja võtke õhuimemistoru välja. Sisestage see kaanel olevasse auku, kinnitage see ja oodake, kuni kogu õhk on eemaldatud ja kaas kindl alt anuma külge kinnitub.

Peaaegu valmis. Jääb vaid toodetega anum ettevaatlikult marineerimisratastele asetada ja režiim valida. Aeglaselt pöörlev liha või mõni muu toode on marinaadiga küllastunud. Kui protsess on lõppenud, annab seade iseloomuliku märgi, mis tähendab, et komponendid on edasiseks küpsetamiseks valmis.

Eelised ja puudused

Analüüsides kõiki läbi vaadatud marinaatoreid, mille ülevaated on eespool kokku võetud, tuleks välja tuua selliste seadmete eelised ja sõnastada puudused.

Marinaatori kasutamise eelised hõlmavad seadme poolt hõivatud väikest ala. Tänu sellele sobib seade ideaalselt igasse kööki, piiramata muid köögiseadmeid. Oluline eelis on võimalus säilitada ülejäänud tooteid, kuna vaakum võimaldab neil pikka aega värskena püsida. Samuti rõõmustab marinaadi valmistamise kiirus, mis saavutatakse tänu vaakumtehnoloogiale. Marinaatori hind on üsna demokraatlik. Seetõttu kehtib see parameeter ka selle seadme kasutamise eeliste kohta.

Analüüsides marinaatoreid, mille ülevaated on äärmiselt positiivsed, tuleks välja selgitada ka sellise seadme puudused. Seade tarbib elektrit, kuigi vähe, hõivab siis teatud ruumisee vajab selle jaoks ruumi ja see ei ole tavaliselt kasutatav tehnika, kuigi see on individuaalne.