Grip on tõstmise seade

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30

Mille poolest on Vene onn kuulus? Muidugi kaunite nikerdatud aknaluukide, köetava pliidi ja küpsetuslõhnaga. Iga perenaine jälgis hoolega köögiriistade seisukorda, kuna uus maksis palju raha. Ja kui savipotid olid tavalised ja neid sai osta igal laadal, siis malm- või malmpotid olid kallis, haruldane rõõm ja ilmusid mitte nii kaua aega tagasi.

Vene ahjuga kodus on hädavajalik ese olnud triikraud või pottide käepidemed.

Stag või Grip?

Kirjandusest võib leida palju viiteid haaratsite kasutamisele. Tegemist on ürgselt venepärase majapidamisesemega, mis on leidnud oma koha tänapäeva elus. Maaelu kujutavatel ajaloolistel illustratsioonidel on näha lopsakad punakad naised värvilistes pearättides ja tänulikule vaatajale valmis hirves.

Et käepidemeid mitte põletada, kasutasid perenaised keedupotte ahjust välja saades lihtsat seadet sügava poolkuu kujul. See ese valmistati sepis metallist ja see kinnitati pika puidust käepideme külgespetsiaalne varrukas.

Potid ja malmid olid vastav alt erineva läbimõõduga, pliidi lähedal asuvas kambris oli mitu erinevat käepidet. Ja kui sõna "haare" on omapärane vene mõiste, siis mujal maailmas on endiselt võimalik kuulda sõna "sarv", mis ei muuda selle leksikaalset tähendust.

Igaühele oma

Kaasajastamise kiirenenud tempo, aga ka metallurgiatööstuse areng on toonud kaasa mitmesuguseid uuendusi köögitarvete tootmises. Valikus on kergemad, mittenakkuva kattega sulamid, universaalsed pannid ja potid, mida saab kasutada nii praadimiseks kui ka keetmiseks või küpsetamiseks.

Sellistel superpannidel on spetsiaalse kinnitusega käepide, mis võimaldab selle eemaldada, kui nõud ahju panna. Need panni käepidemed võivad olla valmistatud erinevatest materjalidest (plast, alumiinium, roostevaba teras).

Nende kinnitus näeb välja nagu kronstein, mida hoiab korgiga mutter. See käepide muudab mitmes suuruses pannikomplekti ergonoomilisemaks, vabastades lisaruumi teistele riistadele.

Ja kui arvate, et see on kaasaegne uuendus, siis eksite suuresti. Küpsetati ju vene ahjudes pirukaid praeahjudes, mis pärast küpsetamist sel viisil välja võeti, kuna malmist käepidet ei saanud pannide ümaratele külgedele kinnitada.

Purgid – pudelid

Kodutütarde jaoks on kõige kuumem aeg suve lõpp, sügise algus. Valminud saak nõuab mitte ainult puuviljade kogumist, vaid ka õigetneid talveks ette valmistama. Ehk meenub kellelegi vanaema sahver, kus kõrgetel riiulitel olid klaaspurgid moosi, hapukurgi ja seentega.

Kas mäletate, kuidas saite steriliseeritud anuma anumast keeva veega välja? Ei?

Kitsa kaelaga klaasanumad sundisid leiutajaid veidi mõtlema, kuidas neid steriliseerimise ajal transportida. Midagi sarnast kääridega, mille otstes on poolringikujulised kaared, mis on paigutatud horisontaalselt. Selline näeb välja konservihaaret, mida on pikka aega kasutatud nõukogude kodanike köögis konservi kokkurullimisel.

See on valmistatud terasest ja ei kaota oma tähtsust tänapäeval. Sellega saab õigel ajal kuuma purgi välja tõmmata, kartmata keeva veega kõrvetada. Lõppude lõpuks, mis võiks olla parem kui omatehtud aiakurgid, mis on korjatud oma kätega?

Sõjavägi

Ajaloos on dokumenteeritud fakte, kui 1812. aastal prantslaste vastu võitlema läinud Vene armee sõdurid kasutasid käepidemeid. See ei ole klassikaline tuttavam köögivalik, vaid veidi muudetud seade.

See nägi välja nagu kada teravate hammastega otstes. Selle abiga oli võimalik vaenlane liikumatuks muuta ilma temaga lähivõitlusse astumata. Lisaks kasutasid sellist sarve sageli naised, kes jäid küladesse koos vanurite ja lastega.

Mis on "haare"? See pole lihts alt spetsiaalne seade kuumade pottide ahjust välja tõmbamiseks, vaid esesuure ajaloolise ja kultuurilise väärtusega. Ilma selleta on võimatu ette kujutada tõelist vene onni, nii Napoleoni vägede vastases võitluses osalenud meeste kui ka tavaliste vene naiste kampaaniaid, kes on võimelised "nii kappavale hobusele kui ka põlevale onnile".