Moodne ahjuplaat

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30

Moodne köök ei ole ainult uus kodutehnika. Ka nõud, milles toitu valmistatakse, on viimase kümnendi jooksul oluliselt muutunud. Küpsetamiseks ja küpsetamiseks mõeldud malmist ja savist anumad annavad teed arenenumatele tüüpidele. Ahjuplaadi valimisel tuleb arvestada kodumasina tüübi, köögitarvete funktsionaalsete ja hügieeniliste omadustega.

Ahjude soojuse tekitamiseks kasutatakse gaasipõleti lahtise tule energiat, elektromagnetlainete kiirgust, kuiva ja kuuma konvektsiooniõhku, elektrispiraalide ja kütteelementide soojust. Igal juhul on soovitav omada sobiv ahjuplaat. Toitude optimaalne kombinatsioon ja tarbitud energia tüüp annab suurepärase tulemuse tervislike, maitsvate ja kaunite roogade näol.

Peamised parameetrid, mille järgi köögitarvikuid valitakse, on suurus ja materjal, millest need on valmistatud. Mõõtmeid on lihtne määrata, piisab ahju parameetrite ja pereliikmete arvu teadmisest. Kõige tavalisemad ja funktsionaalsemad on metallist küpsetusplaadidmittenakkuva, keraamiline või emailkate.

Ühtlane kuumutamine ja soojusjaotus tagavad paksu põhjapanni. Parem, kui see on anodeeritud alumiinium. Külgede kõrgus võib kõikuda laias vahemikus, sügavates vormides on võimalik röstida suuri lihatükke ning väikeste küpsetiste jaoks kasutatakse tasaseid lehti. Optimaalne soojusjaotus kogu pinnale saavutatakse, kui ahjuplaadil on piki kapi seinu 3-5 sentimeetrit vahet.

Näeb köögis suurepärane välja ja puhastab roostevabast terasest nõusid. Olles otsustanud osta sellest materjalist ahjuplaadi, tuleb meeles pidada, et toote õhukesed seinad võivad sel juhul põhjustada kiiret deformatsiooni. Seda ei juhtu, kui valite küpsetusplaadi, mille kahe roostevaba terase kihi vahele on pressitud alumiiniumkiht.

Mitmekihiline põhi tagab nõude parima soojusjuhtivuse. Roostevabast terasest küpsetusplaat sobib ideaalselt köögivilja- ja kodujuustuvormi küpsetamiseks, liha- ja seeneroogade hautamiseks.

Kuumuskindlate nõude valmistamise tehnoloogiad võimaldavad teil oma köögiarsenalis olla klaasist küpsetusplaat. Kuumuskindlat klaasi ei kasutata ainult mikrolaineahjudes, see talub kuni 220 kraadist temperatuuri ja kestab kuni 10 aastat. Vähem alt nii annavad tootjad. Pärast lasanje valmistamist klaaspannil võib seda serveerida lauas samas roas.

Iga tüüpi salvedel võib olla lisavalikuid. Nende hulgas on laineline põhi, mis võimaldab grillrežiimis liha ja köögivilju küpsetada. Kaitsta kattetooteid ülekuivamise eest. Pakutavate roogade vormide mitmekesisus võimaldab optimeerida ka toiduvalmistamise protsessi. Ristkülikukujulised pannid mahutavad rohkem toitu, samas kui ümmargused ja ovaalsed pannid kuumenevad ühtlasem alt.

Küpsetusplaadid võivad oma omadusi kaotamata teenida mitu aastat. Seetõttu ei tohiks odavat valikut valides ostu pe alt kokku hoida. Kvaliteetsed küpsetusplaadid aitavad muuta küpsetusprotsessi nauditavaks ja sellest saadavad toidud tervislikuks.