Kumb on parem – aeglane pliit või kiirkeetja? Igaühele oma
Kumb on parem – aeglane pliit või kiirkeetja? Igaühele oma
Anonim

Kuni viimase ajani piirdus köögiseadmete komplekt pliidi, ahju, lihtsa köögikombaini ja kiirkeedupliidiga. Kuid olukord on kardinaalselt muutunud: köögiriiulitel on oma kohad sisse võtnud leivaküpsetajad, õhugrillid, topeltboilerid ja multikeetjad. Survekeetjaid on eduk alt kasutatud pikka aega, kuid Venemaal ilmusid multikeetjad alles paar aastat tagasi. Vähesed saavad endale lubada mõlema seadme korraga ostmist, mistõttu tekib sageli küsimus, kumb on parem - kas aeglane pliit või kiirkeetja. Tõepoolest, igal neist on oma eelised.

kumb on parem multikeetja või kiirkeetja
kumb on parem multikeetja või kiirkeetja

Kumb on parem – aeglane pliit või kiirkeetja? Küpsetusaeg

Küpsetuskiiruse osas on kiirkeetja vaieldamatu liider. Tõepoolest, sellesse süstitava rõhu tõttu saate säästa palju aega. Seega saate veiselihapuljongi valmistada mitte pooleteise kuni kahe tunni, vaid neljakümne minutiga.

Multikeetja ei saa sellise kiirusega kiidelda. See on valmistatud teistsuguse põhimõtte järgi, mida kiidavad paljud tervisliku toidu, nimelt aeglase toiduvalmistamise austajad. Tundub, et multikeetjas toit närtsib. Ja loomulikult toiduvalmistamise aeg, mis on tingitudsee kasvab tõsiselt. Nii et juhul, kui midagi on vaja kiiresti ära teha, peate tõenäoliselt kasutama pliiti või juba mainitud kiirkeedukat. Kuid asi pole ainult kiiruses.

Kumb on parem: multikeetja või kiirkeetja – toiduvalmistamise ajal kohaloleku vajadus

Töötmisajaga on kõik selge: sel juhul on eelistatavam kiirkeetja. Teisest küljest võib multikeetja end ise välja lülitada, mis tähendab, et protsessi ajal ei saa te mitte ainult köögis viibida, vaid ka mitte kodus viibida. Kui järgite seda loogikat, siis mis vahet on sellel, kui aeglane pliit küpsetab tund või kaks, kui see ei vaja inimese kohalolekut? Lõppude lõpuks lülitub see protsessi lõpus ise välja ja sel ajal saate asju teha ja jalutama minna.

kiirkeetja redmond
kiirkeetja redmond

Kiirkeetja kahjuks sellist võimalust ei paku. Peame koju jääma ja vaatama.

Kumb on parem – aeglane pliit või kiirkeetja? Mida saate neis küpsetada?

Eraldi tasub mainida iga seadme kasutusala. Aeglane pliit võimaldab teil teha kõike: praadida, keeta, küpsetada ja nii edasi. Lisaks saate toiduvalmistamise ajal vaadata kaane alla ja protsessi reguleerida, lisada vajalikke koostisosi või segada sisu.

Traditsioonilise kiirkeedupoti abil valmistatavate roogade valik ei ole nii mitmekesine. Selle määrab suuresti kõrge rõhk, mis pumbatakse panni sees töötamise ajal. Nii et te ei saa seda avada ja vaadata, mis sees on. Seetõttu piimapuder, mida paljud armastasidküpseta aeglastes pliitides, kiirkeedupott on üle jõu.

Kas on väljapääsu?

Kui imeline oleks ühendada kahe seadme kasulikud funktsioonid, et saaks valmistada kõiki erinevaid roogasid ja samal ajal valida küpsetusaega! Viimasel ajal on see saanud võimalikuks tänu kiirkeetjate ilmumisele. Nendel imeseadmetel on mitmeid eeliseid. Nendes saate süüa teha nii kiirkeeduahjus (kõrgsurve tõttu) kui ka aeglases pliidis (kõik selle funktsioonid). Lisaks on need varustatud selliste režiimidega nagu "Küte" ja "Viitkäivitus".

Selliseid "potte" tuleb aina juurde. Üks säravamaid esindajaid on Redmondi kiirkeetja. Üks seade - kahe seadme funktsionaalsus, ruumi säästmisest rääkimata. Üha suurem hulk tootjaid juba toodab või valmistub välja laskma selliseid köögiseadmeid.

Multikeetja-survepliidi retseptid
Multikeetja-survepliidi retseptid

Ainsaks puuduseks on hind, mis on kahtlemata kõrgem kui keskmisel aeglasel pliidil või kiirkeedul. Teisest küljest on nende maksumus individuaalselt võrreldav universaalse seadme maksumusega, kuid samal ajal võtavad need kaks korda rohkem ruumi.

Eraldi tasub mainida, et mitme keeduklaasi-survepliidi retseptide leidmine pole keeruline. Lisaks arvukatele foorumitele avaldavad tootjad oma kokaraamatuid. Nendes olevad retseptid on kohandatud konkreetse seadme mudeliga, nii et küpsetusrežiimiga on peaaegu võimatu mööda vaadata.

Soovitan: