Puidust vannid: tüübid, suurused, otstarve

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:29

Kadka, kadushka, kadza, kadula – kõik need cooperi roogade nimetused pärinevad vanakreeka sõnast "kado", mis tähendab "kruusi" või "ämber". Esimest korda ilmusid sellised konteinerid peaaegu kohe, niipea, kui inimene õppis puitu töötlema, kuid sellest hoolimata kasutatakse neid nii linna- kui ka maatingimustes eduk alt tänapäevani. Mis on puidust vannid ja kus neid kasutatakse, räägime meie artiklis. Siin märgime ära kõik cooperi roogade eelised ja puudused.

Puidust vanni tekkelugu

Väliselt on vann rõngastega seotud puitlaudadest anum. Kirjelduse järgi võiks arvata, et see on kõige tavalisem tünn, kuid see pole nii. Erinev alt tünnist saab puidust vanne hoida ainult püsti.

Venemaa iidsetest aegadest on selliseid konteinereid olnud igas hoovis. Nad kogusid vihmavett, mida kasutati siis aia kastmiseks. Ja 19. sajandi alguses anti Moskvas välja spetsiaalne dekreet, mille kohaselt pidi igas õues olema2-3 vanni vett tulekahju korral. Samuti kasutati toodete kaalumiseks fikseeritud suurusega puidust mahuteid.

Ja ometi oli vanni peamine eesmärk vanasti puistetoodete (tera, jahu) ja köögiviljade marineerimine.

Vannide tüübid ja suurused

Puidust vanne on mitut tüüpi. Olenev alt puiduliigist, millest puitvannid on valmistatud, on:

• mänd;
• tamm;
• haab;
• võlts;
• kasetooted jne

Sõltuv alt funktsionaalsest otstarbest on vannid:

• hulgisalvestus;
• köögiviljade soolamine;
• vannid;
• taigna valmistamine;
• istikute ja toataimede istutamine.

Puidust vanne saab valmistada erinevates suurustes. Kõik sõltub konteineri eesmärgist. Toodete suurused on väga erinevad: alustades väikesest lillepotist ja lõpetades tammepuidust kirjatüüpidega vanni jaoks, mille maht on 2 tuhat liitrit. Kodumajapidamises kasutatakse näiteks kõige sagedamini juur- ja puuviljade marineerimiseks 12, 36, 48 liitriseid vanne.

Vann marineerimiseks: kuidas valida

Paljudes Venemaa külades soolatakse köögivilju ja puuvilju endiselt puidust vannides. Sellistel tamme-, haava- ja muust puidust anumates korjatud toodetel on spetsiifiline maitse ja need on tavaliselt palju paremad kui klaaspurkides hoitavad. Linnaturgudel on järjest enam võimalik sisse saadahapukurgi puidust vannide müük. Kuid enne sellise konteineri ostmist peaksite kaaluma järgmisi punkte:

1. Tammepuidust vann sobib ideaalselt kapsa, kurgi, tomati, arbuuside ja õunte marineerimiseks. Selles on tooted vürtsidest küllastunud ning omandavad võrreldamatu maitse ja aroomi.
2. Maitsev kapsas saadakse haavapuuvannis. Oma omaduste poolest ei jää ta tammele väga alla. Peamine eelis on see, et kapsas püsib krõbe kevadeni.
3. Soolamiseks ei tohiks valida männipuidvanni, kuna selline puit on sageli küllastunud vaiguga, mis omakorda võib konteineris olevaid tooteid immutada.

Vanni kvaliteeditegurit kontrollitakse, valades sinna vett. Algul võib vedelik lekkida, kuid peagi puit paisub ja leke kaob. Enne vanni ostmist tuleks tähelepanu pöörata kaane või käepidemega puitkilbi olemasolule, millega anum soolamise ajal suletakse.

Puidust vannid: tüübid, suurused

Vann on just see koht, kus peaks olema palju puidust vanne. Konteinerid on tavaliselt valmistatud tammepuust, kuna sellel on muu hulgas ka raviomadusi.

Sauna jaoks on tavaliselt vaja järgmisi vanne:

• Fontid – mahutid, mis on mõeldud kahe või enama inimese suplemiseks ja mille maht on ligikaudu 1-2 tuhat liitrit või rohkem. Väljas on sellised vannid lakitud ja seestpoolt jääb puu töötlemata, et kõike edasi andavee kasulikud omadused.
• Ämbri või vanni kujulised puidust vannid – kasutatakse vee ja sissehingatavate ürtide aurutamiseks.
• Zaparnik - vann mahuga umbes 20 liitrit, mõeldud harja leotamiseks. Reeglina on see valmistatud lõhestatud tammest, mis välistab toote kuivamise võimaluse.

Need on peamised vannis vajalike toodete tüübid.

Mis on lillevannid

Iga aednik unistab muuta oma koduõuest või rõdust tõeline kunstiteos, kasutades selleks kõiki võimalikke viise. Ja kõigepe alt peaksite otsustama, milles taimi kasvatada ja kuidas neid kohapeal korraldada.

Viimasel ajal on üha populaarsemaks muutunud lillepünn, mis näeb ilus välja ja on ka väga mugav. Puitvanne saab ühest kohast teise liigutada, need sobivad kergesti igasse interjööri ja sobivad igasuguste, ka kõige keerukamate kompositsioonide loomiseks. Sellised mahutid on valmistatud erinevat tüüpi puidust, mis tahes kuju ja suurusega. Neisse saab istutada isegi toataimi, mis näevad korteri aknalaual suurepärased välja.

Miks me vajame taigna jaoks vanne?

Taigna sõtkumiseks kasutatakse ka puidust torusid. Kuid mitte kõik ei mõista, miks on vaja selleks kasutada puidust nõusid ja millised on selle eelised.

Majas olev taignavann on alati olnud jõukuse ja heaolu sümbol. Teda koheldi hoole ja isegi austusega. Isegi kui vann on väga lagunenud ja mittesobivam taigna sõtkumiseks, seda kasutati leiva hoidmiseks. Veelgi enam, nad panid ikoonide alla "pühasse" nurka anuma leivaga.

Selline austus vanni vastu oli järgmine. Teatavasti on taigna kerkimiseks vaja kuumust. Kuid tõsiasi on see, et puitu on pikka aega peetud kõige soojemaks materjaliks ja selles olev tainas sobib alati hästi, isegi kui maja on jahe. Piisab taigna sõtkumisest ja kergitamiseks vanni panemisest. Ja pole kahtlust, et leib tuleb eriti maitsev ja lõhnav.

Et vann kaua kestaks, ei tohi seda veega pesta, seda saab pühkida ainult taimeõliga.

Puitvannide eelised ja puudused

Puitvannide eelised on järgmised:

• Puit on looduslik materjal, mis sobib ideaalselt puistetoodete ja vedelike hoidmiseks. Tammepuidust vannis olev vesi püsib värske ja puhas kauem kui plast- ja metallanumates.
• Haputamisvann aitab kapsal püsida kauem krõbe ja mahlane ning säilitab suurepäraselt kõik oma kasulikud omadused.
• Tünnis marineeritud kurkide, tomatite, puuviljade ja marjade maitse on palju huvitavam kui klaaspurgis säilitatuna.

Vannide puudused hõlmavad järgmisi tegureid:

• Puit kipub aja jooksul kuivama, seega võib vaja minna nõude parandamist või väljavahetamist.
• Iga tüüpi vannid ei sobi toiduainete säilitamiseks ja soolamiseks. Näiteks mänd toodab vaiguseid aineid,mis võib ebasoods alt mõjutada valmis roa maitset.