Laste hapendatud piimasegud: nimed, nimekiri, parimate hinnang, tootjad, koostis, eesmärk, kasutusjuhised, annus ja arstide soovitused

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-17 22:30

Hapupiimasegud kuuluvad meditsiinilisse kategooriasse, mida kasutatakse imikute terviseprobleemide parandamiseks, et taastada ja normaliseerida seedeprotsessi. Nende kasutamine, sagedus ja annustamine on ette nähtud ainult lastearsti loal.

Tervistoit

Ravi jaoks on loodud mitut tüüpi imiku piimasegusid:

• enneaegsete imikute toitmiseks, rikastatud vitamiinide, valkude ja suurenenud kalorisisaldusega valkude kompleksiga kiireks kaalutõusuks;
• rauavaegusaneemiaga imikutele (madal hemoglobiin);
• laktoosivabad ja sojapiimasegud – sobivad imikutele, kellel on lehmapiimavalgu talumatus;
• refluksivastane – imikutele, kes kannatavad sülitamise all;
• hüpoallergeenne, mis sisaldab hüdrolüüsitud valku;
• fermenteeritud piim, mis on ette nähtud imikutele seedeprobleemide lahendamiseks.

Kääritatud piimasegudel onprobiootiline toime ja normaliseerida vastsündinute ja imikute seedimisprotsessi, kuna neis on kasulikke aineid ja mikroorganisme, millel on kasulik mõju seedetraktile, moodustades soolestikus ja maos mikrofloorat.

Selliste segude põhikomponendid on bifiduse või laktobatsillide, termofiilse streptokoki jne toimel kääritatud kalgendatud piimavalgud. Oma koostiselt on need võimalikult lähedased naiste rinnapiimale ja on mõeldud lastele vanuses 0 kuni 1 aastat. Selliste segudega pakendid on alati märgistatud kirjaga KM (fermented milk).

Sordid ja koostis

Lastele mõeldud hapupiimasegud liigitatakse konsistentsi järgi:

• kääritatud piimasegud imikutoitude jaoks ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka" jne);
• vedelik ("Agusha", "Bifilin").

Segude klassifitseerimine kohanemisastme järgi, s.o. koostise lähedus emapiimale:

• kohandatud, st. võimalikult lähedal rinnaga toitmisele - märgistatud "1" ja kasutatakse lastele alates sünnist kuni 6 kuuni, mõnel kuni 12 kuud;
• osaliselt kohandatud - tähistatud numbriga "2", antakse lastele alates kuuest kuust;
• kohandamata, mille hulka kuuluvad hapendatud piimatooted (juuretis, jogurt, keefir), mida võib kasutada lastele alates 8. elukuust.

Segu valmistamise ja piima kääritamise protsess koosneb mitmest etapist:

• piimavalk laguneb kergesti seeditavaksfragmendid (peptiidid, peptoonid, vabad aminohapped), mis vähendab selle võimet põhjustada allergilist reaktsiooni;
• piimarasv laguneb ja kogunevad vabad happed, mis võivad imenduda lagundavate ensüümide vähese aktiivsuse tõttu;
• Piima laktoos muutub mikroorganismide toimel piimhappeks, moodustades olulisi bioloogilisi aineid: bakteritsiidseid (nikosiin, nisiin), vitamiine ja ensüüme.

Kohandatud segude koostis sisaldab ka lisakomponente: taimeõlisid, mineraalaineid ja vitamiine, mis lähendab need koostiselt rinnapiimale.

Voorused ja positiivne tegevus

Imiku piimasegudel on palju eeliseid tänu oma kasulikule mõjule lapse kehale:

• lihtne taaskasutada valk on kalgendatud, muutes ensüümprobleemidega imikute seedimise lihtsamaks;
• ei põhjusta allergilisi reaktsioone;
• sisaldavad elusbakterite fermenti, mis pärsivad patogeensete ja toksiliste mikroorganismide arengut beebi soolestikus;
• normaliseerida seedimisprotsessi ja aidata kaasa rauda sisaldavate ainete omastamisele organismis.

Segu komponentide üheks oluliseks näitajaks on osmolaarsus, s.o. osmootselt aktiivsete osakeste arv 1 liitris lahuses, mis määravad valkude ja soolade kontsentratsiooni. Segu koostise väljatöötamisel arvutatakse see näitaja nii, et oleks tagatud lapse neerude koormus tema kehale vastuvõetavates parameetrites. Naiste rinnapiima osmolaarsus on vahemikus 240-280 mOsm / l. Seetõttu tehakse segud nii, et see parameeter ei ületaks neid väärtusi.

Määrake lastele meditsiinilistel põhjustel piimasegusid:

• regulaarsed väljaheitehäired (kõhukinnisus või kõhulahtisus);
• vähenenud söögiisu;
• suurem risk nakatuda ebasoodsates tingimustes;
• soolekoolikud;
• mao düspepsia (halb seedimine);
• düsbakterioosi nähtused;
• alakaalulise ja aeglase kaalutõusuga enneaegsetele imikutele;
• aneemia, rahhiit;
• madal seedeensüümide tase kehas.

Samuti soovitavad lastearstid fermenteeritud piimasegusid imikutele, kes vajavad pärast ravimite või antibiootikumide võtmist taastusravi, ennetamiseks ja nõrgenenud immuunsusega laste toitmiseks.

Allpool on toodud parimate segude edetabel (emmede ja lastearstide hinnangul).

1. koht – "NAN" mix

Lastesegu "NAN" fermenteeritud piima toodab Šveitsi firma "Nestlé" vastav alt laste vanusekategooriatele:

• "1" – 0 kuni pool aastat;
• "2" – alates 6 kuust. kuni 1 aasta;
• "3" – 10 kuu pärast.

"NAN" on tasakaalustatud koostisega, õrna hapupiima maitsega, viskoosse tekstuuriga m altodekstriini lisamise tõttu, mis aitab lapsel kiiresti küllastuda ja väljaheidet normaliseerida, kui on kalduvus kõhulahtisusele.

Selle põhikomponendid: demineraliseeritud vadak, taimneõlid, laktoos, lõss, bifidobakterite kultuurid, kaaliumtsitraat, magneesiumkloriid, vitamiinid jne.

Määratud imikutoit "Nan" fermenteeritud piim lastele, et stabiliseerida seedimise funktsioone:

• parandab soolestiku mikrofloorat;
• taastab keha pärast soolehäireid;
• tõstab immuunsust;
• kaitseb nakkuste eest;
• suurendab valgu, k altsiumi, raua ja laktoosi imendumist;
• happesuse tase pH 4,75-4,9, mis ei mõjuta seedimist halvasti.

Kääritatud piimasegude "NAN" eelisteks on selle eakohane kasutamine, madal osmolaarsus ja kergesti seeditav valgusisaldus, mistõttu sobib see ideaalselt lapse peamiseks toiduks alates sünnist, hüpoallergeenne. Kalorite sisaldus 100 g toote kohta on 519 kcal.

Miinuseks on taimeõlide olemasolu, mille kohta on tootja teave puudulik.

2. koht - "Nutriloni" segu

Lastesegu "Nutrilon" fermenteeritud piim on saadaval kahte tüüpi: "1" imikutele vanuses 0 kuni 6 kuud. ja "2" - kuus kuud kuni 12 kuud. Oma happesusega on see võimalikult lähedane rinnapiimale (pH=6,4), s.t. on kõige "mittehappelisem". "Nutrilon" on ette nähtud imikutele, kellel on seedimise ajal ülitundlikkus, kui emal on ebapiisav või puudub rinnapiim.

See sisaldab: taimeõlisid,demineraliseeritud vadak, m altodekstriin, kuiv vadakuvalgu kontsentraat, lõss, vitamiinide ja mineraalide kompleks, sojaletsitiin, kalaõli, tauriin, termofiilse streptokoki ja bifidobakterite starter jne.

Selle peamised eelised on looduslike ensüümide olemasolu, mis mõjutab positiivselt vastsündinute ja kuni 12 kuu vanuste laste seedimist. Palmitiinhappe koostisesse kuuluv (asend "beeta") aitab kaasa rasvade ja k altsiumi paremale imendumisele. Saab kasutada pidevaks söötmiseks.

Nutriloni segu miinusteks on nukleotiidide vähesus ning kaseiini ja vadakuvalkude vale vahekord 50:50, rinnapiimas aga 60:40.

3. koht - "Nutrilak"

Imikutoidule mõeldud hapupiima kuivsegu "Nutrilak" erineb standardist parema maitse, palmi- ja rapsiõli puudumise poolest. Soovitatav lastele funktsionaalsete seedehäiretega (kõhukinnisus, koolikud), soolestiku mikrofloora koostise taastamiseks pärast haigusi või varasemaid infektsioone, pärast antibiootikumravi. Segu on täiustatud rasva koostisega, sisaldab piimhappebakterite ja bifidobakterite starterkultuure, tuariini, inositooli, mineraalaineid ja vitamiine, L-karnitiini, luteiini. Sageli määratakse 1-2 korda päevas koos teiste toiduainetega, et parandada imikute seedimist.

Kohandatud beebisegu "Nutrilak" sisaldab ka kasulikke aineid: oomega-3 ja luteiini, mison olulised aju arenguks ja parandavad nägemisteravust, nukleotiide (aitavad immuunsüsteemi toetamisel) ja probiootikume.

Selle koostise puudused on järgmised: kõrge osmolaarsus ja valgusisaldus, vanuse järgi gradatsioon puudub, komponentide hulgas ei ole tsinki.

"Agusha" 4. kohal

Beebi fermenteeritud piimasegu "Agusha" müüakse vedelal kujul väikestes aseptilistes 204 ml pakendites, mille säilivusaeg on lühike (10 päeva külmkapis +2-6 °C juures). Saadaval 2 vanuserühmale: "1" imikutele (0-6 kuud) ja "2" imikutele vanuses kuus kuud kuni aasta.

Bränd "Agusha" registreeriti 2001. aastal, sai Venemaal toodetud imikutoidu hulgas esimeseks. Kõik imiku piimasegud ja fermenteeritud piimatooted töötatakse välja Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisuuringute Instituudi spetsialiseeritud teaduskeskuses ja läbivad kliinilised testid Venemaa meditsiiniasutustes.

Imiku piimasegu koostis sisaldab: laktoosi, taimeõlisid, m altodekstriini, koort, kontsentreeritud vadakuvalku, mineraalide ja vitamiinide kompleksi, bifidoatsetofiilset starterit, nukleotiide ja vett, rasvasisaldus 3,5%. Säilitusaineid ei ole. Agusha lastele alates 6 kuud. sisaldab lisaks maisiõli ja fruktoosi.

Peamine eelis on selle vedel konsistents, mis tundub mugav, sest segu pole vaja ette valmistada, doseerimisel on võimatu eksida, lihts alt loksutada ja kuumutada. Vedelal kujul säilitavad valgumolekulid kõige paremini oma kasulikud omadused.kvaliteet.

Puuduste hulka kuuluvad: teabe puudumine osmolaarsuse ja taimsete rasvade sisalduse kohta, kõrge valgusisaldus ja väike nimekiri kasulikest elementidest.

Veel hiljuti Venemaa turule jõudnud vedelsegu on Bifilin. Sellel on ainulaadne koostis, sest. hõlmab elusaid bifidobaktereid, mis on võimelised paljunema. Seda soovitavad arstid mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele mao ja soolte mikrofloora parandamiseks ja taastamiseks. Kuid lastearstid ei soovita seda vastsündinutele pH taseme ebaühtluse tõttu, see ei ole kohandatav.

5. koht – "Bellakt"

Hapupiimast valmistatud imikutoit kaubamärgi "Bellakt" all on saadaval kolmes segus: "1" vanuses 0 kuni kuus kuud; "2" imikutele vanuses 6-12 kuud. ja "3" - kohandatud piimajook lastele alates 10 kuust. Toodetud Valgevenes, kasutatakse laste sega- või kunstlikuks toitmiseks, kellel on kalduvus seedetrakti ja soolte talitlushäiretele (kõhukinnisuse korral), samuti allergiliste haiguste korral.

Oma omadustelt ja koostiselt on segu vadaku- ja kaseiinivalkude 60 x 40 suhtelt rinnapiima võimalikult lähedane, nii et seda saab kasutada põhitoiduks.

Bellakt sisaldab:

• optimaalne pärast kääritamist kergesti seeditavate valkude suhe;
• vadakuvalgud moodustavad 60%;
• linool- ja alfalinoolhapete suhe on optimaalne, seega on nende aktiivsus suurem;
• polüküllastumatarasvhapped, mis on heaks ehitusmaterjaliks beebi ajurakkudele, avaldavad positiivset mõju võrkkestale ja suurendavad immuunsust;
• nukleotiidid, mis parandavad sooleepiteeli taastumist ja stimuleerivad immuunsüsteemi küpsemist;
• probiootiline vifidobakteri tüvi BB12 soolefloora koostise parandamiseks, mis vähendab oluliselt ägedate infektsioonide tekkeriski, stimuleerib kaitsva immunoglobuliini sünteesi;
• lapse organismi optimaalseks arenguks vajalike vitamiinide ja mineraalainete kompleks.

Selline hapendatud piimasegu emade sõnul ei lahustu vees hästi, kuid muid puudusi ei märgatud. Kulude poolest kuulub see odavate toodete hulka.

6 koht – "Baby" fermenteeritud piim

Beebile kohandatud fermenteeritud piimasegu sobib hästi laste toitmiseks sünnist kuni 6 kuu vanuseni. (klass "1") ja kuni aasta ("2"). Tootja - ettevõte "Nutricia" (Holland). Selle eeliseks on happesuse lähedus rinnapiimale.

Kõik imiku piimasegu "Malyutka" fermenteeritud piima koostisosad aitavad kaasa mugavale seedimisele, on lapse tasakaalustatud toitumise allikaks sünnist kuni kuue kuuni. Põhikomponendiks on fermenteeritud valk ja laktoos, samuti vadakuvalgu kontsentraat, lõss, taimeõlid, mineraal- ja vitamiinikompleksid, piimhape ja bifidobakterite starter, koliin, inositool.

Selle kasulik mõju kehalelapse eesmärk on normaliseerida ja luua mugav seedimine, soodustada regulaarset väljaheidet ja vähendada koolikuid.

Siiski on mitmeid puudusi: ei sobi kõhulahtisusele kalduvatele lastele, on kõrge osmolaarsusega (300 mOsm/kg), pole optimaalne kaseiini ja valkude suhe 50:50.

Kuidas valida kääritatud piimasegu alates sünnist

Seedimisprobleemidega vastsündinutele sobivad ainult kohandatud segud, mis on koostiselt lähedased inimese rinnapiimale. Need on tähistatud "1" või "KM".

Imiku põhitoitmiseks sobivad optimaalselt segud: "Nutrilon", "Bellakt" ja "NAN", millega saate last toita enne täiendavate toitude kasutuselevõttu. Siiski on parem valida, keskendudes lapse ja tema keha reaktsioonile pärast arstiga konsulteerimist.

Imiku piimasegu müüakse paljudes kauplustes ja apteekides ning neid saab osta ka veebist. Näiteks on väga populaarne lai valik lastele mõeldud tooteid ja mänguasju veebipoes "Laste maailm". Kääritatud piimasegusid, hüpoallergeenseid, erinevas vanuses beebidele ja erinevatelt tootjatelt saab valida parimate hindadega.

Kääritatud piimasegu dieeti lisamise reeglid

Pediaatrite soovitused hapendatud piimasegude lisamiseks dieeti:

• last ei saa koheselt hapupiima toitumisele üle viia;
• tuleks kasutusele võtta järk-järgult,püüdes asendada regulaarne piimasegu toitmine osade kaupa raviga;
• erinevate segude segamine ühes pudelis on rangelt keelatud;
• kõigepe alt annavad nad tavalist toitu ja seejärel väikese koguse fermenteeritud piima: ebatavalise maitse tõttu võivad mõned lapsed keelduda seda söömast, nii et esimest korda peate andma väikese portsjoni 20 ml;
• siis asenda ravitoitumisega mitu korda päevas, alles siis saad täielikult üle minna sellise seguga toitmisele;
• sellise seguga toitu määrab arst tavaliselt lühikeseks ajaks meditsiinilistel eesmärkidel ning pärast väljaheite ja seedimisprotsessi normaliseerumist võite naasta tavapärase segu juurde.

Spetsialistide hinnangute ja emade ülevaadete kohaselt peetakse parimateks segusid "NAN", "Nutrilak" ja "Nutrilon". Valides tuleb aga sageli arvestada lapse isiklike maitse-eelistustega: üks toode võib talle meeldida, teine mitte.

Kõik ül altoodud segud mõjuvad imikute kehale sarnaselt, nii et optimaalse toitumise valikul tuleb vahel proovida mitut marki segusid järjest.

Iga hapendatud piimasegu kasutusele võtmisel tuleb hoolik alt jälgida beebi ja tema keha reaktsiooni, sest. võimalikud ja negatiivsed ilmingud:

• allergilised reaktsioonid (lööve, nahapunetus);
• kõhulahtisus või oksendamine, suurenenud regurgitatsioon;
• laps muutub loiuks ja nõrgaks, võtab kaalus juurde;
• unehäired.

Sellisel juhul on vanematele selge, et see hapendatud piimasegu seda ei olesobib, seega on soovitatav küsida nõu lastearstilt ja proovida teist.

Lastesegude retseptid

Paljud emad, kelle lapsed on suureks kasvanud ja kastid segudega alles, valmistavad neist väga maitsvaid roogasid. Neile sobib igasugune segu (nii pulber kui ka vedelik).

Mitmed retseptid ja näited, mida imiku piimaseguga valmistada:

1. Kõige populaarsemad on pannkoogid ja pannkoogid, mis valmivad tavapärasel viisil, piima asemel lisatakse ainult lahjendatud segu;
2. Õrn magus laste kodujuust - valmistatakse standardsel viisil mis tahes segust: kuumutage vedelik kastrulis, lisage keefir või hapukoor ja jätke ööseks, soojendage hommikul temperatuurini +40 ° C, pange kõrvale. 15 minutit, seejärel kurna läbi marli.
3. Mannik firm alt Agushi: 2 kotti segu, 2 muna, ½ spl. jahu, 1 spl. manna, ½ spl. suhkur, sool, sooda või küpsetuspulber. Segage manna ja "Agusha", jätke 2 tunniks, nii et teravili paisub. Seejärel lisa ülejäänud ained, sõtku tainast kuni hapukoore konsistentsini, võid panna kuivatatud puuvilju. Pirukat küpsetatakse õliga määritud vormis 30-40 minutit. ahjus temperatuuril + 180 °C. Puista peale tuhksuhkrut.
4. Vana retsept NSVL-i aegadest - maiustused imiku kuivsegudest, mille valmistamisel on lisatud jäätist ja sulavõid. Seejärel vormi pallikesed ja veereta kakao- ja kookoshelvestes, pane külmkappi.

Kuivad ja vedelad fermenteeritud piimasegud on väga populaarsedemad, kes kasutavad neid oma väikese kõhu seedimise ja talitluse normaliseerimiseks.